ਇਸ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਉਹਨਾਂ ਭਾਰੀ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਖੋਲੋ ਅਤੇ ਕੁਝ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਚੀਜ਼ਾਂ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਹਨਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਨਿੰਬੂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਕਰਿੰਕਲ ਕਰੋ!
ਉਹ ਬਣਾਉਣਾ ਸੌਖਾ ਨਹੀਂ ਹੋ ਸਕਦਾ, ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਅਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਸੁਆਦ ਹਮੇਸ਼ਾ ਹਿੱਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਹੇਠਾਂ ਆਪਣੀ ਈਮੇਲ ਦਰਜ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਇਨਬਾਕਸ ਵਿੱਚ ਵਿਅੰਜਨ ਭੇਜਾਂਗੇ!
ਕਰਿੰਕਲ ਕੂਕੀਜ਼, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਚਾਕਲੇਟ ਕਰਿੰਕਲ ਕੂਕੀਜ਼, ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹਨ। ਉਹ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਲੱਗਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹਨ.
ਅਤੇ ਇਹ ਨਿੰਬੂ ਸੰਸਕਰਣ ਇੱਕ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਮੋੜ ਹੈ!
ਨਾ ਸਿਰਫ ਉਹ ਹਲਕੇ ਅਤੇ ਖੁਸ਼ ਹਨ, ਪਰ ਰੰਗ ਸੱਚਮੁੱਚ ਕੱਦੂ ਅਤੇ ਜਿੰਜਰਬ੍ਰੇਡ ਦੇ ਸਮੁੰਦਰ ਵਿੱਚ ਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.
ਇਸ ਲਈ, ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਵੱਖਰਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਇਹਨਾਂ ਲੈਮਨ ਕਰਿੰਕਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਅਜ਼ਮਾਓ।
ਉਹ ਇੰਨੇ ਸੁਆਦੀ ਹਨ ਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਸੰਤ ਅਤੇ ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ ਬਣਾਉਗੇ!
ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਨਿੰਬੂ ਕਰਿੰਕਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਵਿਅੰਜਨ
ਲੈਮਨ ਕਰਿੰਕਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਛੁੱਟੀਆਂ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹਨ, ਪਰ ਇਮਾਨਦਾਰੀ ਨਾਲ, ਉਹ ਸਾਲ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਸਮੇਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਹੁੰਦੇ ਹਨ.
ਉਹ ਬਹੁਤ ਹੀ ਨਮੀ ਵਾਲੇ ਕੇਂਦਰ ਦੇ ਨਾਲ, ਸੁਆਦੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਰਮ ਅਤੇ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅਤੇ ਉਹ ਅਮਲੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਚੰਗਿਆਈ ਨਾਲ ਫਟਦੇ ਹਨ.
ਅਤੇ ਦਸਤਖਤ wrinkled ਸਿਖਰ? ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਦੀ ਪਰਤ ਲੱਗਦੀ ਹੈ।
ਸਮੱਗਰੀ
- ਸਾਰੇ ਮਕਸਦ ਦਾ ਆਟਾ- ਆਟਾ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਬਣਤਰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਉਹ ਇੱਕ ਸਟਿੱਕੀ ਗੜਬੜ ਹੋ ਜਾਣਗੇ।
- ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ- ਇਹ ਵਿਅੰਜਨ ਸਰਵੋਤਮ ਉਚਾਈ ਲਈ ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਅਤੇ ਬੇਕਿੰਗ ਸੋਡਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਉਹ ਟੈਕਸਟ ਨੂੰ ਸੰਪੂਰਨ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਵੀ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ.
- ਲੂਣ- ਲੂਣ ਲਗਭਗ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅੰਜਨ (ਮਿੱਠੇ ਜਾਂ ਸੁਆਦੀ) ਵਿੱਚ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਅਤੇ ਇਸ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਕਰੋ ਜਾਂ ਨਾ, ਇਹ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿੱਠਾ ਬਣਾਉਣ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ.
- ਦਾਣੇਦਾਰ ਚੀਨੀ- ਮਿਠਾਸ ਲਈ ਖੰਡ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ (ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ)। ਪਰ ਇਹ ਨਮੀ ਨੂੰ ਵੀ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਡੂੰਘਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੋਮਲ ਟੈਕਸਟ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ।
- ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਕੇਸ ਵਿੱਚ ਚਿੱਟੀ ਖੰਡ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਭੂਰਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕੈਰੇਮਲ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦਾ।
- ਮੱਖਣ- ਮੱਖਣ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ, ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਅਮੀਰ ਅਤੇ ਕੋਮਲ ਨਹੀਂ ਹੋਣਗੀਆਂ। ਮੱਖਣ ਕੂਕੀ ਦੀ ਬਣਤਰ ਵਿੱਚ ਵੀ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ.
- ਅੰਡਾ- ਆਂਡੇ ਪਕਾਉਣ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਖਮੀਰ ਨਾਲ ਮਦਦ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਨਮੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਜੋੜਦੇ ਹੋਏ ਟੈਕਸਟਚਰ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।
- ਵਨੀਲਾ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਐਬਸਟਰੈਕਟ - ਵਨੀਲਾ ਕੂਕੀ ਵਿਚਲੇ ਹੋਰ ਸਾਰੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਨਿੰਬੂ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਰ ਦੰਦੀ ਅਵਿਸ਼ਵਾਸ਼ਯੋਗ ਤੌਰ 'ਤੇ ਨਿੰਬੂ ਹੈ।
- ਬਸ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਐਬਸਟਰੈਕਟ ਮਿਲਦਾ ਹੈ ਨਾ ਕਿ ਸਾਰ! ਇਹ ਸਮੱਗਰੀ ਸਿੰਥੈਟਿਕ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਰਸਾਇਣਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੁਆਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
- ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ zest- ਤੁਸੀਂ ਨਿੰਬੂ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਇਹਨਾਂ ਨਿੰਬੂ ਕ੍ਰਿੰਕਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਨਹੀਂ ਕਹਿ ਸਕਦੇ। ਇਹ ਕਿਹਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਤਾਜ਼ੇ ਨਿੰਬੂ ਜਾਣ ਦਾ ਰਸਤਾ ਹੈ. ਇਹ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਮਕ ਅਤੇ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਐਸਿਡਿਟੀ ਜੋੜਦਾ ਹੈ।
- ਪਾ Powਡਰ ਖੰਡ- ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਕ੍ਰਿੰਕਡ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ ਇਸ ਕੂਕੀ ਨੂੰ ਇਸਦਾ ਨਾਮ ਦਿੰਦਾ ਹੈ। ਇਸਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਇਹ ਕੇਵਲ ਨਿੰਬੂ ਕੂਕੀਜ਼ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਸੁਆਦੀ ਨਿੰਬੂ ਕੂਕੀਜ਼!
- ਭੋਜਨ ਰੰਗ- ਇਹ ਵਿਕਲਪਿਕ ਹੈ, ਪਰ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਬੂੰਦ ਕੁਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਅਤੇ ਜੀਵੰਤ ਬਣਾ ਦੇਣਗੇ।
ਨਿੰਬੂ ਕਰਿੰਕਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਈਏ
1. ਕ੍ਰੀਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਖੰਡ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਅਤੇ fluffy ਤੱਕ.
ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਲਗਭਗ ਸਾਰੀਆਂ ਸ਼ਾਰਟਬ੍ਰੇਡ-ਅਧਾਰਿਤ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ, ਤੁਸੀਂ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਕਰੀਮਿੰਗ ਕਰਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋਗੇ।
ਕਰੀਮ ਮੱਖਣ ਅਤੇ ਚੀਨੀ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਵਿੱਚ ਹਵਾ ਜੋੜਦੀ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਦੇਖੋਗੇ ਕਿ ਕੁਝ ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਰੰਗ ਫਿੱਕਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਫੁੱਲਦਾਰ ਅਤੇ ਮੁਲਾਇਮ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦਾ ਹੈ.
ਕੀ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦੇ ਹੋ? ਹੇਠਾਂ ਆਪਣੀ ਈਮੇਲ ਦਰਜ ਕਰੋ ਅਤੇ ਅਸੀਂ ਤੁਹਾਡੇ ਇਨਬਾਕਸ ਵਿੱਚ ਵਿਅੰਜਨ ਭੇਜਾਂਗੇ!
2. ਗਿੱਲੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਹਰ ਇੱਕ ਜੋੜ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋਏ, ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅੰਡੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਅੱਗੇ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ, ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਰਲਾਓ.
3. ਸੁੱਕੀ ਸਮੱਗਰੀ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਵੱਖਰੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਦੇ ਏਜੰਟਾਂ ਨੂੰ ਇਕੱਠੇ ਹਿਲਾਓ। ਇਹ ਸਮਾਨ ਵੰਡ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੂਕੀ ਦੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਗੰਢਾਂ ਨੂੰ ਬਣਨ ਤੋਂ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
ਗਿੱਲੇ ਵਿੱਚ ਸੁੱਕੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਲੱਕੜ ਦੇ ਚਮਚੇ ਜਾਂ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਹਿਲਾਓ।
ਬਸ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਰਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਹੁਣ ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਧਾਰੀਆਂ ਨਹੀਂ ਵੇਖਦੇ. ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਿਲਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਸਖ਼ਤ ਅਤੇ ਸੁੱਕੀਆਂ ਨਿਕਲਣਗੀਆਂ,
4. ਆਟੇ ਨੂੰ ਠੰਡਾ ਕਰੋ.
ਇਹ ਆਟਾ ਚਿਪਕਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰਢਾ ਹੋਣ ਨਾਲ ਇਸ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਦੂਰ ਫੈਲਣ ਤੋਂ ਵੀ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਗਰਮ ਕੂਕੀ ਆਟੇ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧਾ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹ ਬਹੁਤ ਪਤਲਾ ਫੈਲ ਜਾਵੇਗਾ ਅਤੇ ਕਿਨਾਰੇ ਸੜਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੈ।
5. ਬਾਹਰ ਕੱਢੋ, ਦਬਾਓ ਅਤੇ ਰੋਲ ਅੱਪ ਕਰੋ।
ਲਗਭਗ 60 ਮਿੰਟਾਂ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣ ਲਈ ਇੱਕ ਕੂਕੀ ਸਕੂਪ (ਜਾਂ ਛੋਟੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਸਕੂਪ) ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।
ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਸਾਰੀਆਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਸਮਾਨ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸੇਕਦੀਆਂ ਹਨ।
ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟਾਂ 'ਤੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਫੈਲਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਸਮਤਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਹੌਲੀ ਹੌਲੀ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਦਬਾਓ।
ਉਹ ਪੈਨਕੇਕ ਵਰਗੇ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ! ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਦਬਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਸਿਖਰ ਸਮਤਲ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ ਅਤੇ ਉਹ ਅਜੇ ਵੀ ਕਾਫ਼ੀ ਮੋਟੇ ਹਨ. ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਉਹ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਫੈਲ ਜਾਣਗੇ.
ਫਿਰ, ਹਰ ਇੱਕ ਕੂਕੀ ਨੂੰ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਵਿੱਚ ਰੋਲ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਹਰ ਪਾਸੇ ਬਰਫ਼ ਸਫੇਦ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।
6. ਬੇਕਿੰਗ.
ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਬਿਅੇਕ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਕੂਕੀਜ਼ ਮੈਟ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਅਤੇ ਚਮਕਦਾਰ ਨਾ ਹੋਣ।
ਉਹ ਕਿਨਾਰਿਆਂ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਇੱਕ ਚਿੱਟੀ ਗਊ ਪ੍ਰਿੰਟ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ।
7. ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!
ਸੰਪੂਰਣ ਨਿੰਬੂ ਕਰਿੰਕਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ ਸੁਝਾਅ
- ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਸਮੱਗਰੀ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਹੈ. ਇਹ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮਦਦ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਬੇਕ ਮਿਲਦਾ ਹੈ।
- ਇਹ ਲਗਭਗ ਸਾਰੀਆਂ ਕੂਕੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਲਈ ਸੱਚ ਹੈ, ਪਰ ਕੁਝ ਠੰਡੇ ਮੱਖਣ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਸ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਵਿਅੰਜਨ ਅਤੇ ਨਿਰਦੇਸ਼ਾਂ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਪੜ੍ਹਨਾ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ।
- ਆਟੇ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਠੰਢਾ ਕਰੋ. ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਮਾਂ ਹੈ ਤਾਂ ਤਿੰਨ ਘੰਟੇ ਆਦਰਸ਼ ਹਨ। ਜਾਂ ਤੁਹਾਨੂੰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸੇਕਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਤੋਂ ਇੱਕ ਰਾਤ ਪਹਿਲਾਂ ਕਰੋ।
- ਹਰ ਗੋਲ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਾਊਡਰ ਸ਼ੂਗਰ ਨਾਲ ਕੋਟ ਕਰੋ. ਉੱਚੇ ਪਾਸਿਆਂ ਵਾਲੇ ਡੂੰਘੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਇਸਲਈ ਚੀਨੀ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਜਾਂਦੀ।
- ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਜਾਂ ਦੋ ਕੂਕੀਜ਼ ਜੋੜਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਹਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਸਫੈਦ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ।
- ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ ਤੁਹਾਡੇ ਓਵਨ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਹਮੇਸ਼ਾ ਸਮਾਂ ਪੂਰਾ ਹੋਣ ਤੋਂ ਲਗਭਗ ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਪਹਿਲਾਂ ਕੂਕੀਜ਼ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰੋ। ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਉੱਪਰ ਜਾਂ ਹੇਠਾਂ ਦੇ ਨੇੜੇ ਰੱਖਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਮੱਧ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਨਾਲੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਰੰਗ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹੋ।
- ਜੇ ਸੰਭਵ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਓਵਨ ਥਰਮਾਮੀਟਰ ਲਵੋ ਤਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਵੇ ਕਿ ਤੁਹਾਡਾ ਓਵਨ ਕਿੰਨਾ ਗਰਮ ਹੈ।
- ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਓਵਰਬੇਕ ਨਾ ਕਰੋ। ਉਹ ਨਰਮ ਅਤੇ ਚਬਾਉਣ ਵਾਲੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ, ਸਖ਼ਤ, ਸੁੱਕੇ ਅਤੇ ਚੂਰੇਦਾਰ ਨਹੀਂ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ। ਇਸਦਾ ਮਤਲਬ ਹੈ ਕਿ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਓਵਨ ਵਿੱਚੋਂ ਬਾਹਰ ਕੱਢਣਾ ਜਦੋਂ ਉਹ ਸਿਰਫ਼ ਸੁਨਹਿਰੀ ਹੋਣ।
- ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਵਾਧੂ ਜੋੜਨ ਲਈ ਸੁਤੰਤਰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ! ਵ੍ਹਾਈਟ ਚਾਕਲੇਟ ਚਿਪਸ, ਫ੍ਰੀਜ਼-ਸੁੱਕੀਆਂ ਰਸਬੇਰੀਆਂ, ਜਾਂ ਅਖਰੋਟ ਵਧੀਆ ਵਿਕਲਪ ਹਨ। ਤੁਸੀਂ ਡਾਰਕ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਨਾਲ ਚੂਨੇ ਜਾਂ ਸੰਤਰੇ ਦੇ ਹੋਰ ਸੁਆਦ ਵੀ ਅਜ਼ਮਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਨਿੰਬੂ ਕਰਿੰਕਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਸਟੋਰ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰਨਾ ਹੈ
ਸਟੋਰ
ਲੈਮਨ ਕਰਿੰਕਲ ਕੂਕੀਜ਼ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪੰਜ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ, ਅਤੇ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਥੋੜੀ ਦੇਰ ਤੱਕ ਰੱਖ ਸਕਦੀਆਂ ਹਨ। ਵੈਸੇ ਵੀ, ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰੋ.
ਠੰਡ
ਬੇਕ ਕੂਕੀਜ਼ ਲਈ: ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਵਿੱਚ ਪਾਓ। ਉਹ ਲਗਭਗ ਦੋ ਮਹੀਨੇ ਰਹਿਣਗੇ।
ਕੂਕੀ ਆਟੇ ਲਈ: ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਬਜਾਏ, ਕੁਕੀ ਆਟੇ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਵਾਲੇ ਸ਼ੀਟ ਪੈਨ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟੇ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।
ਜਦੋਂ ਹਰੇਕ ਟੁਕੜਾ ਲਗਭਗ ਜੰਮ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਟਰੇ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਕੂਕੀਜ਼ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਬੈਗ ਜਾਂ ਏਅਰਟਾਈਟ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ। ਇਹ ਲਗਭਗ ਦੋ ਮਹੀਨੇ ਰਹਿਣਗੇ।
ਜਦੋਂ ਸੇਕਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ, ਬਸ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਤਾਰਬੱਧ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਤੋਂ ਸੇਕ ਲਓ। ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਈ ਲੋੜ ਨਹੀਂ! ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਮਿੰਟ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ।
ਹੋਰ ਕੂਕੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਸੰਦ ਆਉਣਗੀਆਂ
ਚਾਕਲੇਟ ਕਰਿੰਕਲ ਕੂਕੀਜ਼
ਕਰੀਮ ਪਨੀਰ ਫਰੌਸਟਿੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਕੱਦੂ ਕੂਕੀਜ਼
ਕਾਫੀ ਕੂਕੀਜ਼
ਇਤਾਲਵੀ ਵਿਆਹ ਕੂਕੀਜ਼
ਨਿੰਬੂ ਡ੍ਰੌਪ ਕੂਕੀਜ਼
