Se pane non è affatto tutto uguale. C'è il pane comune e quello di Forno Brisa, – ਵਪਾਰਕ insegna di Breaders srl società certifieda B Corp® and Great Place to Work® – che con due equity crowdfunding campaign ਨੇ ਤਿੰਨ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿਲੀਅਨ ਯੂਰੋ ਦਿੱਤੇ ਹਨ. ਅਤੇ ਹੁਣ ਇਹ ਚਾਰ ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਵੱਧ ਹੈ। ਉਦੇਸ਼? Realizzare progetti condivisi che mirino ਦਾ ਇੱਕ virtuoso ਬੇਕਰੀ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਹੈ।
Cos'è Forno Brisa, the virtual panificio
Ma andiamo con ordine. Innanzitutto, Forno Brisa ਕੀ ਹੈ? Forno Brisa è di fatto un panificio, ma slab ampie visioni. È ਚਾਰ ਅੰਕਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਵਿਕਣ ਲਈ ਮੌਜੂਦ ਹੈ ਬੋਲੋਨਾ ਸਪੇਸ ਅਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਅਤੇ ਕੁਆਟਰੋ ਜਾਂ ਪੰਜ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀਆਂ ਰੋਟੀਆਂ ਦਾ ਇੱਕ ਦਿਨ. ਇੱਕ ਕਿਰਾਇਆ ਡਰਾਈਵਰ ਤਿੱਖਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਹਾਨ ਜੀਵ ਵਿਗਿਆਨ ਅਤੇ ਐਂਟੀਚੀ mi ਕੁਦਰਤੀ ਲੀਵਿਟੇਸ਼ਨ.
C'è di più: Forno Brisa è ਬੇਕਿੰਗ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਇੱਕ ਪ੍ਰੋਜੈਕਟ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਲਾਈਨ ਵਿੱਚ Pasquale Polito, Davide Sarti ਅਤੇ papagayo breaders, ਤੀਹ ਸਾਲ ਤੋਂ ਘੱਟ ਉਮਰ ਵਾਲੇ 39 ragazzi ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਦੀ il compito di produrre un ਨਹੀਂ ਹੈ। pane onesto ਅਬਰੂਜ਼ੋ ਵਿੱਚ ਜਾਇਦਾਦ ਦੇ 35 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਅਨਾਜ ਦੇ ਖੇਤਾਂ ਤੋਂ ਆਟੇ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ। ਉਹ ਅਨਾਜ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਟਿਕਾਊ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈਮੈਨੂੰ ਆਟੇ ਵਰਗਾ ਆਵਾਜ਼ ਜੀਵ ਵਿਗਿਆਨ. ਮੇਰਾ ਟਿਕਾਊ ਵੀ ਬੇਕਰ ਦੀ ਜ਼ਿੰਦਗੀ ਹੈ ਡੇਲ ਫੋਰਨੋ ਬ੍ਰੀਸਾ: ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਤਾਜ਼ੀ ਰੋਟੀ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ, ਦੂਜੇ ਪਾਸੇ, ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖਾਂਦੇ ਹੋ ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਫੋਰਨੀ ਵਿਚ ਇਕੱਲੇ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹੋ। ਬਿਆਨਕੋ ਵਿੱਚ ਨਿਏਨਟੇ ਨੋਟਟੇਟ, ਵਧਾਈਆਂ। ਗੁਣਕਾਰੀ ਕਿਰਤ ਦਾ ਇੱਕ ਨਮੂਨਾ ਜਿਸਨੇ ਫੋਰਨੋ ਬ੍ਰਿਸਾ ਡੀ ਕੋਲਟੀਵੇਰ ਨੂੰ ਆਗਿਆ ਦਿੱਤੀ ਹੈ - ਇਸਨੂੰ ਕਹਿਣ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ - ਟੂਟਾ ਫੋਰਨਾਈ ਦੀ ਇੱਕ ਨਵੀਂ ਪੀੜ੍ਹੀ: ਇਨ ਟਰੌਪੀ, ਓਰਮਾਈ, renunciavano all bontà del pane per via delle condizioni di lavoro troppo sacrificial.
Forno Brisa ਦੀ ਭੀੜ ਫੰਡਿੰਗ ਦੀ ਸਫਲਤਾ
ਅੱਜ ਬ੍ਰਿਸਾ ਫੋਰਨੋ ਪੇਸ਼ੇਵਰਾਂ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਨਾਲ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਿਸ ਨਾਲ ਉਹ ਆਪਣੇ ਕੁਝ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਸਾਂਝੇ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸਦਾ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਉਹ ਇੱਕ ਹਿੱਸਾ ਹੈ ਡੇਵਿਡ ਲੋਂਗੋਨ ਮਿਲਾਨੋ ਵਿੱਚ, ਰੋਵੇਰੇਟੋ ਵਿੱਚ ਪੈਨਫੀਸੀਓ ਮੋਡਰਨੋ ਤੋਂ ਮੈਟਿਓ ਪਿਫਰ, ਸੇਨੀਗੱਲੀਆ ਵਿੱਚ ਪਾਂਡੇਫਰਾ ਤੋਂ ਫ੍ਰਾਂਸਿਸਕਾ ਕੈਸੀ ਸੇਕਾਕੀ, ਉਡੀਨੇ ਵਿੱਚ ਮੈਮ ਤੋਂ ਰੌਬਰਟੋ ਨੋਟਾਰਨੀਕੋਲਾ, ਪੇਸਕੇਸ ਵਿੱਚ ਮਰਕਾਟੋ ਡੀ ਪੈਨ ਤੋਂ ਲੁਈਗੀ ਮੋਰਸੇਲਾ। "ਕਰੋਡਫੰਡਿੰਗ ਦਾ ਉਦੇਸ਼ ਹੈ ਤੋਤੇ ਦੇ ਨਾਲ ਹਾਲਾਤ ਵਿੱਚ progetti ਬਾਹਰ ਲੈprimo tra tutti ਦਾ ਅਹਿਸਾਸ ਅਬਰੂਜ਼ੋ ਵਿੱਚ ਮੁਲੀਨੋ ਕੋਲੇਟੀਵੋ ਅਸੀਂ ਆਪਣੀ ਜ਼ਮੀਨ ਵਿੱਚ ਇਕੱਠੇ ਕੀਤੇ ਅਨਾਜ ਨੂੰ ਮਸ਼ੀਨ ਬਣਾਵਾਂਗੇ, ਉਹ ਤੱਤ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਕਤਾਰ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦੇਵੇਗਾ। ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਲਈ, inoltre, ਬੇਕਰੀ ਅਤੇ soprattutto ਦਾ ਡਿਜੀਟਲਾਈਜ਼ੇਸ਼ਨ ਜੇਕਰ ਇਹ vita ਵਿਗਿਆਪਨ ਨੂੰ ਛਪਾਈ ਦਾ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਮਾਡਲ ਦੇਵੇਗਾ fondato sula intra-imprenditorialità; ਪਾਸਕਵਾਲ ਪੋਲੀਟੋ ਕਹਿੰਦਾ ਹੈ, “ਇੱਕ ਓਰੀਜ਼ੋਨਟੇਲ ਸਟ੍ਰੂਟੂਰਾ ਈਏ ਰੀਟੇ ਕੋਨ ਵਿਜ਼ਨ ਕਮਿਊਨ ਈ ਟੇਲੇਂਟੀ ਸਪੈਸੀਚੀ ਚੇ, ਮੇਸੀ ਏ ਮੁੰਡੋ, ਸਰਨੋ ਕੈਪੇਸੀ ਡੀ ਗਲਿਓਰੇ ਇਲ ਲਾਵੋਰੋ ਡੀ ਟੂਟੀ”।
ਡੋਪੋ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ Mamacrowd ਵਿੱਚ ਸਕੋਰਸੋ ਦਸੰਬਰ ਦੀ ਦੂਜੀ ਮੁਹਿੰਮ ਦੇਖੀ ਹੈ, ਐਡ oggi the equity crowdfunding of Forno Brisa has raggiunto. ਤਿੰਨ ਅਤੇ ਪੰਜ ਮਿਲੀਅਨ ਯੂਰੋ ਤੋਂ ਵੱਧ. Tra i ਲਗਭਗ ਸਾਥੀ ਇੱਕ ਹਜ਼ਾਰ ਲੋਕ tra fornitori, ਗਾਹਕ, ਦੋਸਤ, ਨਿਵੇਸ਼ਕ ਅਤੇ fornai: Forno Brisa ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ panificazione ਦੇ ਸੇਟੋਰ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਜਨਤਕ ਕੰਪਨੀ ਵੇਚ ਰਹੀ ਹੈ।
Forno Brisa & Friends ਟੂਰ
ਅਸਲੀ ਪ੍ਰਿੰਟਿੰਗ ਦੇ ਪਾਪਾਗਯੋ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਨੂੰ ਸਾਕਾਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਕੰਪਨੀ ਦੇ ਆਪਣੇ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵੀ ਨਿਵੇਸ਼ਕਾਂ ਨੂੰ ਲੱਭਣ ਲਈ, ਫਰਵਰੀ ਮਹੀਨੇ ਦੌਰਾਨ ਬ੍ਰਿਸਾ ਇਕੁਇਟੀ ਕ੍ਰਾਊਡਫੰਡਿੰਗ ਮੁਹਿੰਮ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਅਨਿਯਮਿਤ ਸਾਰੇ ਇੰਟਰਨੋ ਦੇਈ ਪੈਨਿਫੀ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਨੂੰ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੇਗੀ। Remata tappa, the Università di Scienze Gastronomiche di Slow Food di Pollenzo, dove i fondatori si sono conosciuti ਅਤੇ ਟਿਕਾਊ ਬੋਲੋਨੀਜ਼ ਰੋਟੀ ਦਾ papagayo ਮਾਡਲ ਬਣਾਇਆ ਹੈ, ਹੁਣ ਇੱਕ ਠੋਸ ਰੀਅਲਟਾ ਹੈ ਜੋ ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਰਾਖੀ ਕਰਦਾ ਹੈ।
- 10 ਫਰਵਰੀ, ਮਿਲਾਨੋ ਪੈਨਫੀਸੀਓ ਲੋਂਗੋਨੀ। ਡੇਵਿਡ ਲੋਂਗੋਨੀ ਨਾਲ
- 14 ਫਰਵਰੀ, ਸੇਨੀਗਲੀਆ ਪਾਂਡੇਫ੍ਰਾ। ਫ੍ਰਾਂਸੈਸਕਾ ਕੈਸੀ ਸੇਕਾਸੀ ਨਾਲ।
- ਫਰਵਰੀ 16, PescaraMercato ਪੈਨਲ. ਲੁਈਗੀ ਮੋਰਸੇਲਾ ਨਾਲ।
- ਫਰਵਰੀ 21, Pian di San Bartolo, Trespiano, Firenze Accademia del Caffè Espresso Marzocco.
- 27 ਫਰਵਰੀ, ਪੋਲੇਨਜ਼ੋ ਯੂਨੀਵਰਸਿਟੀ ਆਫ਼ ਗੈਸਟਰੋਨੋਮਿਕ ਸਾਇੰਸਜ਼।
- ਪ੍ਰਗਤੀ ਵਿੱਚ, Udine, Mamm Ciclofocacceria. ਰੌਬਰਟੋ ਨੋਟਰਨੀਕੋਲਾ ਅਤੇ ਚਾਈਜ਼ ਕੈਂਪੇਸ ਨਾਲ।
