ਲ'ਆਇਰਿਸ਼ ਸਟੂਅ ਆਇਰਿਸ਼ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦਾ ਪ੍ਰਤੀਕ ਪਕਵਾਨ ਹੈ ਜੋ ਸੇਂਟ-ਪੈਟ੍ਰਿਕ ਦੁਆਰਾ ਚੱਖਣ ਵਾਲੀ ਪਰੰਪਰਾ ਹੈ। ਫਲ਼ੀਦਾਰ ਅਤੇ ਪੋਮੇਸ ਡੇ ਟੇਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਐਗਨੇਊ ਮਿਜੋਟੇ ਲਈ ਇਹ ਸੁਆਦੀ ਵਿਅੰਜਨ ਆਰਾਮਦਾਇਕ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਆਇਰਿਸ਼ ਸਟੂਅ à ਲਾ ਮੇਸਨ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਤੋਹਫ਼ੇ ਵਜੋਂ ਦੇਣ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਆਸਾਨ ਕਦਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰੋ!
ਸਮੱਗਰੀ:
- 1 ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ épaule d'agneau désossée et coupée cubed
- 1,5 ਕਿਲੋ ਪੋਮੇਸ ਡੇ ਟੇਰੇ ਪੇਲੇਸ ਅਤੇ ਕੂਪੇਸ ਐਨ ਮੋਰਸੀਓ
- 3 oignons coupes en dés
- 3 ਗਾਜਰ, ਛਿਲਕੇ ਅਤੇ ਕੱਟੇ ਗਏ
- 2 gousses d'ail hachées finement
- 2 ਸੀ. ਆਟੇ ਦੇ ਸੂਪ ਵਿੱਚ
- 1 ਲੀਟਰ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੇ ਬਰੋਥ ਜਾਂ ਸ਼ੌਕੀਨ ਡੀ ਵੀਊ
- 2 ਸੀ. ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਸੂਪ
- 2 ਸੀ. ਪਰਸਿਲ ਫਰੇਸ ਹੈਸ਼ੇ ਸੂਪ
- ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ
ਪੜਾਅ:
1. 180 ਡਿਗਰੀ ਸੈਂਟੀਗਰੇਡ 'ਤੇ ਪ੍ਰੀਚੌਫੇਜ਼ ਵੋਟਰ ਚਾਰ।
2. Dans une grande cocotte, faites chauffeur l'huile d'olive à feu moyen-vif. Ajoutez l'agneau et faites-le dore de tous les côtés ਲਟਕਦੇ 4 ਮਿੰਟ. ਕੋਕੋਟੇ ਤੋਂ ਐਗਨੇਊ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਰਿਜ਼ਰਵ ਕਰੋ।
3. Déposez les oignons, les carottes et l'ail dans la cocotte, puis faites-les revenir pendant 5 minutos jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
4. ਫਲੀਆਂ ਨੂੰ ਕੋਟ ਕਰਨ ਲਈ ਆਟਾ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਿਲਾਓ।
5. ਸ਼ੌਕੀਨ ਡੀ ਵੀਓ ਜਾਂ ਬੌਇਲਨ ਡੀ ਲੈਗੂਮਜ਼ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਰਿਮੂਐਂਟ jusqu'à ce que le mélange épaississe ਵਿੱਚ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ।
6. l'agneau réservé, les pommes de terre, le sel et le poivre dans la cocotte et remuez well.
7. Couvrez la cocotte et placez-la dans le four préchauffé pendant environ 2 heures, ou jusqu'à ce que l'agneau soit tenre et que les pommes de terre soient cuites.
8. ਪਰੋਸਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਪਰਸੇਮੇਜ਼ ਡੀ ਪਰਸਿਲ ਫਰੇਸ ਹੈਚ।
9. Dégustez chaud en accompaniment votre plat d'une tranche de pain irlandais et d'une pinte de bière Brune si vous le souhaitez.
ਮੌਜਾਂ ਕਰੋ!
