ਜੇ ਈਸਟਰ ਮੈਨੂੰ ਐਗਨੇਲੋ ਨੂੰ ਟੇਬਲ ਚੁੱਕਣਾ ਛੱਡਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਨਹੀਂ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਆਪਣੇ ਨਾਲ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ.
ricetta delle costolette d'agnello abruzzese ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਧਾਰਨ ਹੈ ਅਤੇ ਹਰ ਕਿਸੇ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਜੇ l'osso ਦੇ ਨਾਲ cotoletta ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜੇਕਰ Mangia ਨਾਲ ਸਖ਼ਤੀ ਨਾਲ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਜੇ ਇਹ ਓਸੋ ਡੀ ਐਗਨੇਲੋ ਅਤੇ ਪੋਈ ਵਾ ਪੈਨਾਟਾ ਅਤੇ ਟੁਫਾਟਾ ਨੇਲ'ਓਲੀਓ ਬੋਲੇਂਟੋ ਦੇ ਵਰਗ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ।
ਈਕੋ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਅਬਰੂਜ਼ੀ ਰਿਸੇਟਾ।
Ricetta delle costolette d'agnello abruzzesi
4 ਲੋਕਾਂ ਲਈ ਸਮੱਗਰੀ
8 ਕੌਸਟੋਲੇਟ ਡੀ ਐਗਨੇਲੋ ਵਿਦ ਲ'ਓਸੋ (ਜਾਂ ਡੀ ਐਬਾਚਿਓ)
3 ਅੰਗੂਰ
ਗੰਦਾ qb
pangrattato qb
arachidi ਤੇਲ qb
ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ
ਪਹਿਲੀ ਗੱਲ ਲਈ ਰਿੱਛ ਨੂੰ ਪਾਲਿਸ਼ ਕਰੋ The ogni costletta perché non devono esserci filamenti de carne.
L'osso deve essere libero perché queste costolette vanno mangiate con le mani a morsi.
Poi, costoletta dall'osso ਹੋਣ, ਕੱਚੇ ਮੀਟ ਨੇਲੇ ਨੂੰ ਪਾਸ ਕਰੋ uova ਪੱਤਾ ਅਤੇ poi nel pangrattato ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕਰਨਾ.
ਕੈਲਡਿਸਿਮੋ ਅਰਾਚੀਡੀ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਪੈਡੇਲਾ ਵਿੱਚ ਦੋ ਕੌਸਟੋਲੇਟ ਅਲਾ ਵੋਲਟਾ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਗੇਟ ਕਰੋ। ਮੈਂ ਇਸ ਦੇ ਸਮੋਕਿੰਗ ਪੁਆਇੰਟ ਲਈ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਤਲ਼ਣ ਲਈ l'olio di arachidi ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ ਹੈ।
ਬੈਸਟਰੈਨੋ ਪੋਚੀ ਮਿੰਟੀ ਈ ਨਾਨ ਐਪੇਨਾ ਆਈਲ ਪੈਨਗਰਾਟਾਟੋ ਬੀ ਗੋਲਡ ਸਕੋਲੇਟ ਲੇ ਕੌਸਟੋਲੇਟ ਸੁ ਕਾਰਟੇ ਪ੍ਰਤੀ ਫਰੀਚਰ। ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਅਚਾਨਕ ਸੇਵਾ ਕਰੋ.
ਗੰਨੇ ਦਾ ਘੜਾ ਕੌਸਟੋਲੇਟ ਤਿਆਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਠੰ. per poi friggerle all'occorrenza cuando servono.
ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਡੀਫ੍ਰੌਸਟ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਵੇਗਾ, ਓਪਿਊਰ ਪੋਟੇਟ, ਇਸਨੂੰ ਤੇਲ ਵਿੱਚ ਡੁਬੋ ਦਿਓ ਜੋ ਅਜੇ ਵੀ ਜੰਮਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਪਰ ਧਿਆਨ ਰੱਖੋ ਕਿ ਇਸਨੂੰ ਬਾਹਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸੱਟ ਨਾ ਲੱਗੇ।
ਕੀ ਇਹ ਤਰੱਕੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ? ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ ਸਾਰੇ ਫਰਿੱਚਰ ਖਾਓ, appena fatte sono molto più buone, ma se esta qualcosa ਇਸ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਕੋਪਰਚਿਓ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਕੰਟੇਨਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖਣ ਅਤੇ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਦੋ ਦਿਨਾਂ ਤੱਕ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਣ ਲਈ ਕਾਫੀ ਹੈ। ਬਸਤੇਰਾ ਮੈਂ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਕੌਸਟੋਲੇਟ ਨੂੰ ਬੇਕ ਕਰਾਂਗਾ ਜਾਂ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਐਡ ਏਰੀਆ ਫਾਰਲ ਲਈ ਕਿਸੇ ਵੀ ਮਿੰਟ ਲਈ ਕ੍ਰੋਕੈਂਟੀ ਚਾਲੂ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਮੇਰਾ ਗੈਰ ਸਰੈਨੋ ਮੂਲ ਤੋਂ ਆ ਸਕਦਾ ਹੈ!
ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ panatura
ਪੋਟੇਟ ਰੈਂਡਰ panature ਦੇ pangrattato ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰਕੇ più ਅਤਰ rosmarino tritate ਬਾਰੀਕ ਅਲ ਕੋਲਟੇਲੋ, oppure altre erbe aromatiche eats thymus ਅਤੇ mayorana.
E se vole dare alle vostre costolette anche un po'di ਕਰਿਸਪੀ en più, ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਪੈਨਕੋਭਾਵੇਂ ਰਿਸੇਟਾ ਅਬਰੂਜ਼ੀਜ਼ ਇਸ ਦੀ ਭਵਿੱਖਬਾਣੀ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ.
ਤਲ਼ਣ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ
ਫਰਿੱਟੁਰਾ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਿਸੇ ਨਾ ਕਿਸੇ ਚੀਜ਼ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਨਿੰਬੂ ਇਸ 'ਤੇ ਟਿਕੇ ਹੋਏ, ਘਾਹ ਅਤੇ ਤੇਲ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਨਿੰਬੂ ਦੀ ਐਸੀਡਿਟੀ ਦੇ ਉਲਟ ਹੋਵੇਗੀ, ਜੋ ਇਸ ਸਮੇਂ ਤਾਜ਼ੇ ਅਤੇ ਤਾਲੂ 'ਤੇ ਵੀ ਚਮਕਦਾਰ ਹੈ.
ਕੁਝ ਨਿੰਬੂ ਸੁਲੇ ਛਿੜਕੋ ਕੀਮਤ perché ਨਾ ਸਿਰਫ sta davvero bene, ma ਵੀ ਫਰਿੱਟੂਰਾ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਉਜਾਗਰ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪਰ ਸਾਵਧਾਨ ਰਹੋ, ਇਹ ਸਿਰਫ ਇਸ ਦੇ ਸੇਵਨ ਦੇ ਪਲ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਕਰੇਗਾ ਕਿਉਂਕਿ ਭੋਜਨ ਹੈ pannatura diventa troppo umida e perde di croccantezza.
ਕੇਂਦਰੀ ਇਟਲੀ ਫ੍ਰੀਟੂਰਾ
ਈਸਟਰ ਫਰਿੱਜ ਹੈ, ਅਤੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਅਬਰੂਜ਼ੋ ਵਿੱਚ. ਮਾਰਚੇ ਵਿੱਚ ਵੀ ਫ੍ਰੀਟੁਰਾ ਤਿਉਹਾਰ ਦੀ ਮੇਜ਼ ਦਾ ਮੁੱਖ ਪਾਤਰ ਹੈ। ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਜੇ ਬਨਸਪਤੀ ਅਤੇ ਅਸਕੋਲੇਨ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਦਰੱਖਤ ਨੂੰ ਫਰੀਗੋਨੋ ਕਰੋ ਜੋ ਕਿ ਕੌਸਟੋਲੇਟ ਡੀ ਐਗਨੇਲੋ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਸਹਿਯੋਗੀ ਸਨ।
ਓਲਟ੍ਰੇ ਅਲੇ ਓਲੀਵ ਅਸਕੋਲੇਨ, ਸੀ ਪੋਰਟਾਨੋ ਏ ਟਵੋਲਾ ਆਂਚੇ ਆਈ ਕ੍ਰੇਮਿਨੀ ਅਬਰੂਜ਼ੇਸੀ ਚੇ ਸੋਨੋ ਦੇਈ ਕਿਊਬੇਟੀ ਡੀ pasticciera ਕਰੀਮ molto Solida, panati ਅਤੇ fritti antipasto ਜ ਪਾਸੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ, ਸਾਰੇ ascolane ਜੈਤੂਨ ਅਤੇ ਸਾਰੇ pastellate ਹਰਿਆਲੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ.
ਇੱਕ ਕੰਟੂਰ ਫ੍ਰੀਟੋ ਲਈ
Magari oltre al tripudio di frittura pane ਨੇ ਲੇ ਕੌਸਟੋਲੇਟ ਦੇ ਨਾਲ ਸਬਜ਼ੀਆਂ-ਅਧਾਰਿਤ ਕੰਟੋਰ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕੀਤੀ? ਕੋਨ ਲੇ ਪੈਟੇਟ ਅਲ ਫੋਰਨੋ ਨਾਨ ਸਬਾਗਲੀਏਟ ਡੀ ਸੇਰਟੋ, ਮਾ ਵੈਨੋ ਬੇਨਿਸਿਮੋ ਐਨਚੇ ਦੇਈ umido ਵਿੱਚ carciofi perched sono di stagione, oppure delle ਹਰਿਆਲੀ ਪੈਡੇਲਾ ਵਿੱਚ ਫੋਗਲੀਆ ਰਿਪਾਸੇਟ ਵਿੱਚ।
ਅਤੇ ਗਾਜਰ, ਸੇਡਾਨੋ, ਪੋਮੋਡੋਰਿਨੀ ਅਤੇ ਮਿਸਟਿਕਾਂਜ਼ਾ, ਓਲੀਓ ਅਤੇ ਲਿਮੋਨ ਦੇ ਨਾਲ ਕੰਡੀਟਾ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਗਿਆ ਇੱਕ ਇਨਸਾਲਾਟਾ ਇਸ ਸੁਪਰ ਰਿਚ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦੇ ਦੂਜੇ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਸਿੱਟਾ ਹੋਵੇਗਾ।
