ਕੀ ਖੇਡਾਂ, ਧਿਆਨ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਭੋਜਨ ਅਨੁਕੂਲ ਹਨ? ਹਾਂ-ਪੱਖੀ ਜਵਾਬ ਸ਼ਾਸਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕੋਲੀ ਬੋਲੋਨੇਸੀ. luoghi più ameni d'Italia ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ. paesaggi più ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਨੇ ਡੇਲਾ ਪੇਨੀਸੋਲਾ ਪ੍ਰਤੀ l'estensione dei boschi lussureggianti, i ripidi calanchi di gesso con oltre un centinaio di cave, gli alberi da frutto, i cipressi, i vigneti ei borghi antichi ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਦਿੱਤਾ। ਇੱਕ ਇਲਾਕਾ ਜਿਸਦੀ ਕੀਮਤ ਜੋਸ਼ ਨਾਲ, ਵੱਡੇ ਹਿੱਸੇ ਵਿੱਚ, ਅੰਗੂਰਾਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਦੁਆਰਾ ਅਤੇ ਇਸ ਖੇਤਰ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਰਿਸਟੋਰੇਟਰੀ ਦੁਆਰਾ ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰਾਂਤ ਦੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਵਿਰਾਸਤ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਅਤੇ ਮਹੱਤਵ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਪ੍ਰਤੀ ognuno di essi, ਆਪਣੇ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ, l'accoglienza ਇੱਕ ਸਪੱਸ਼ਟ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ। ਇੱਕ ਸਾਂਝੇ ਰੂਪ ਦੇ ਨਾਲ: ਖੁੱਲ੍ਹੀ ਹਵਾ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਰੀ ਸੈਰ-ਸਪਾਟੇ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਣ ਦਾ ਮੌਕਾ, ਕੁਦਰਤ ਵਿੱਚ ਡੁੱਬਣ ਅਤੇ ਕੋਲੀ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿੱਚ ਵਿਲੱਖਣ ਤਜ਼ਰਬਿਆਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਮੈਂ ਆਇਆ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮੀ ਇੱਕ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਖੇਤਰ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਨ ਦੀ ਯਾਤਰਾ ਸੀ ਜਿਸਨੂੰ ਮੈਂ ਮੁਸ਼ਕਿਲ ਨਾਲ ਦੇਖਿਆ ਸੀ।
ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ ਬੋਨਸ: Il Pignoletto
Ogni ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਚਰਾਗਾਹ ਜਿਸ ਵਿੱਚ annaffiato con il bianco Pignoletto ਦਾ ਸਾਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, sia nella versione frizzante (ਪੂਰਵਜ ਵਿਧੀ; charmat; ਕਲਾਸੀਕਲ ਵਿਧੀ) sia in quella ਬੰਦ। ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਨਤੀਜਾ ਇੱਕ ਘੱਟ ਜ਼ੁਕਰੀਨੋ ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਵਾਈਨ ਹੈ, ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਐਸਿਡਿਟੀ, ਇੱਕ ਗੁੰਝਲਦਾਰ ਗੁਲਦਸਤਾ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਭਰਮਾਉਣ ਵਾਲੇ ਮੈਂਡੋਰਲਾ ਨੋਟ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੈਪਿਡ ਪੈਨਨੇਲਾਟਾ ਹੈ. Sui Colli Bolognesi, only DOCG del vitigno (technically Grechetto Gentile) già, pare, gli etruschi ne andavano matti. Meno i gli antichi Romani, perched owner non abbasstanza dolce per i loro taste. ਖੁਸ਼ਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਮੈਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਉਹ ਬਦਲਦੇ ਹਨ. Inoltre, ਇੱਕ ਹੋਰ ਚੀਜ਼ ਜੋ ਅਸੀਂ ਪਿਆਰ ਕਰਦੇ ਹਾਂ noi contemporanei nei bianchi odierni è la longevità. E il Pignoletto ਇੱਕ ਵਾਈਨ ਹੈ ਜੋ ਬੋਟੀਗਲੀਆ ਅਤੇ ਡਾਇਵਰਸੀ ਐਨੀ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵਿਕਸਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਪਿਗਨੋਲੇਟੋ ਸੁਪੀਰੀਓਰ ਦੇ ਨਾਮ ਵਿੱਚ ਸੋਪ੍ਰਾਟੂਟੋ।
ਦੂਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ: ਲਾ ਬਾਰਬੇਰਾ ਡੀ ਸੀਮਤ
ਆਈ ਕੋਲੀ ਬੋਲੋਗਨੇਸੀ ਬਾਰਬੇਰਾ ਦੇ ਦੱਖਣ-ਪੂਰਬ ਵਿੱਚ ਆਖਰੀ ਬਰਫ਼ਬਾਰੀ ਸੀ। Epure qui il vitigno si esprime sovente con una notevole fresheschezza. Qui la si vinifica anche frizzante e quindi più amabile. Ma è assai più ਬਹੁਮੁਖੀ ਬੰਦ negli abbinamenti gastronomici, ਵੀ non a tutto pasti, ma con i tradizionali antipasti locali. ਮੋਰਟਾਡੇਲਾ ਅਤੇ ਅਲਟਰੀ ਸਲੂਮੀ, ਤਾਜ਼ਾ ਫਾਰਮਾਗੀ, ਕ੍ਰੇਸੈਂਟਾਈਨ।
ਤੀਜਾ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤਾ: ਬੋਲੋਗਨਾ ਬਿਆਂਕੋ
ਸਥਾਨਕ ਵਿਟੀਕਲਚਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਧਿਆਨ ਦੇਣ ਯੋਗ ਰੋਲ ਵਿੱਚ ਸੌਵਿਗਨਨ ਕਿੰਨਾ ਸਿਹਤਮੰਦ ਹੈ? Ebbene the denomination buy wine that, a seconda del talent di vignaioli locali, sanno esprimersi davvero bene. ਸਪੇਸੋ ਸੋਨੋ ਪਾਈਸੇਵੋਲਿਸਿਮੀ. Il Bianco Bologna per disciplinare ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 50% Sauvignon ਦਾ ਬਣਿਆ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ। Quindi il cantiniere e l'enologo trovano, creano il blend migliore con Riesling, Pinot Bianco, Trebbiano, Pignoletto o altro vitigno a bacca bianca. ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਪ੍ਰੇਮੀ ਦਾ ਅਨੁਸ਼ਾਸਨ ਇਸ ਸੰਪਰਦਾ ਦੇ ਇੱਕ ਜਾਂ ਇੱਕ ਤੋਂ ਵੱਧ ਬੋਟੀਗਲੀ ਨੂੰ ਸਟੈਪੇਅਰ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਨੂੰ ਥੋਪਦਾ ਹੈ.
ਇਲ ਬੋਲੋਨਾ ਰੋਸੋ, ਇੱਕ ਨੈਪੋਲੀਅਨ ਦਾ ਕਰਜ਼ਾ?
Probabile che si debba alla costituzione di Napoleone della Brief Repubblica Cisalpina l'introduzione sui Colli Bolognesi di vitigni quali il Merlot, Il Cabernet Franc, il Cabernet Sauvignon, lo stesso Sauvignon. ਇਨਸੋਮਾ, ਜਿਸ ਨੇ ਨਾ ਸਿਰਫ ਫਰਾਂਸ ਵਿਚ ਨਾਸਟਰੇਨ ਕਲਾ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕੰਮ ਨੂੰ ਆਯਾਤ ਕੀਤਾ, ਪਰ ਇਸ ਦੇ ਬਦਲੇ ਵਿਚ ਉਹ ਪੋਰਟੋ ਕੁਆਲਚੇ ਬਾਰਬਾਟੇਲਾ ਡੀ ਵੈਰੀਏਟ ਫ੍ਰਾਂਸੀਸੀ ਬੀਜਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਪ੍ਰਾਂਤ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪ੍ਰੀਗੇਵੋਲੀ ਵਾਈਨ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦਾ ਮੂਲ, ਫੋਰਸ ਹੈ। ਕੈਬਰਨੇਟ ਸੌਵਿਗਨਨ (ਘੱਟੋ-ਘੱਟ 50%) 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ ਟੈਗਲੀਓ ਬੋਰਡੇਲੀਜ਼। ਸਪੇਸੋ ਅਤੇ ਵਿਨੀ ਅਫੀਨਾਨੋ ਐਨ ਬੋਟੀ ਡੀ ਲੇਗਨੋ ਗ੍ਰੈਂਡੀ ਈ ਪਿਕਕੋਲ, ਮਾ ਸੁਪਰਟਟੂਟੋ ਗਰੰਟੀਸਕੋਨੋ ਅਨ ਵਿਵੇਕਸ਼ੀਲ ਲੰਬੀ ਉਮਰ। ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਢੰਗ ਨਾਲ piatti più strutturati della cucina regionale ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ.
ਪਲੋਮਾ ਮੰਗਿਆਰੇ
ਖੇਤਰੀ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਕੋਲੀ ਬੋਲੋਗਨੇਸੀ ਵਿੱਚ ਇਹਨਾਂ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੇ ਤਿੰਨ ਨੋਟ ਨਹੀਂ ਦੱਸ ਸਕਦੇ। Tre eccellenze, ognuna ਆਪਣੀ ਖਾਸ ਗੈਸਟ੍ਰੋਨੋਮਿਕ ਸ਼ੈਲੀ ਨਾਲ।
ਤ੍ਰੈਟੋਰੀਆ ਦੇਈ ਮੁਗਨੈ ਮੋਂਟੇਵੇਗਲਿਓ 19ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ ਇਮਾਰਤ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ 16ਵੀਂ ਸਦੀ ਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਦਾ ਨਾਮ ਇੱਕ ਪੁਰਾਣੇ ਖੱਚਰ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਦੇ ਮੂਲ ਨੂੰ ਯਾਦ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਮੀਨੂ ਪਰੰਪਰਾਗਤ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਤੁਸੀਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸਥਾਨਕ ਉਤਪਾਦਾਂ, ਸਿਹਤ, ਰਵਾਇਤੀ ਪਰੰਪਰਾਵਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਦੇ ਫਾਰਮੈਟ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। Qui, insomma, ogni piatto dialogue strettamente con il territory, persino i dolci, anche se revisitati happily in chiave contemporanea sono irrinunciabili peccati di gola, como recite la carta estessa del ristorante.
ਉਹ ਤਾਰਾ ਜੋ ਆਪਣੀ ਹੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਚਮਕਾਉਂਦਾ ਹੈ ਉਹ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਹੈ ਦਾ ਅਮੇਰੀਗੋ 1934. ਰੀਡ, ਜੋ ਕਿ ਮਾਹੌਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਝਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਸੈੱਟ ਦੁਆਰਾ ਸਜਾਏ ਗਏ ਪਿਆਨੋ ਦੀ ਤਾਲ ਲਈ ਸੁੰਦਰ ਕਮਰਾ ਵੇਖੋ. ਜੀਨੋ ਪੇਲੇਗ੍ਰਿਨੀ (ਉਸਨੇ ਹਿਚਕੌਕ ਅਤੇ ਕੁਬਰਿਕ ਨਾਲ ਮਿਲ ਕੇ ਕੰਮ ਕੀਤਾ), ਅਤੇ ਸਵਾਗਤ ਹੈ। targa con la stella Michelin all'ingresso è quasi nascosta e la carte, inclusi del menu degustazione, porta prezzi tutt'altro che elevati, having also conto delle abbondanti porzioni. ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ ਤਿੰਨ ਪਿਅਟੀ ਅਤੇ ਇੰਨੇ ਸਾਰੇ ਪ੍ਰੀਗੇਵੋਲੀ ਵੱਲ ਇਸ਼ਾਰਾ ਕਰਦੇ ਹਾਂ: ਪ੍ਰੋਸੀਯੂਟੋ ਕਰੂਡ ਡੀ ਮੋਰਾ ਬ੍ਰਾਡਾ ਡੀ ਮੋਂਟਾਗਨਾ 48 ਮੇਸੀ ਕੈ' ਲੂਮਾਕੋ ਦਾ ਐਂਟੀਪਾਸਟੋ; Asparagus verdi della Valsamoggia ਨਾਲ Lasagna; Guancia di vitella brasata al barbera con puree y piccolo fritto di cipolla rossa. ਕੁਈ ਇਨ chiusura, oltre ai dolci, sono proposti imperdibili formaggi locali in degustazione.
