ਪੂਰਬੀ ਪਰੰਪਰਾ ਤੋਂ, ਇੱਕ ਸਿਹਤਮੰਦ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਜੋ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦਾ ਆਦਰ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਲਈ ਢੁਕਵੀਂ ਹੈ ਪਰ ਨਾ ਸਿਰਫ਼
ਸ਼ਾਇਦ ਇਹ ਸਦਾ-ਵਿਕਾਸਸ਼ੀਲ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਜਾਂ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਰੁਝਾਨਾਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੈ, ਪਰ ਭਾਫ਼ ਵਾਪਸ ਆ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਸਿਹਤ ਸਿਧਾਂਤਾਂ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ। ਭਾਫ਼ ਪਕਾਉਣਾ ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਹਰ ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਦੇ ਆਰਗੈਨੋਲੇਪਟਿਕ ਅਤੇ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤੱਥ ਦੇ ਕਾਰਨ ਕਿ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਸੰਚਾਲਨ ਦੁਆਰਾ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ (ਗਰਮੀ ਨਾਲ ਗਰਮੀ ਵਧਦੀ ਹੈ) ਅਤੇ ਹਰੇਕ ਭੋਜਨ ਨਮੀ ਨੂੰ ਸੋਖ ਲੈਂਦਾ ਹੈ ਪਰ ਕੁਝ ਵੀ ਨਹੀਂ ਛੱਡਦਾ ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨੂੰ ਬਦਲਦਾ ਨਹੀਂ ਰੱਖਦਾ। ਇਸ ਕਿਸਮ ਦਾ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣਾ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਵੀ ਢੁਕਵਾਂ ਹੈ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਘੱਟ ਕੈਲੋਰੀ ਖੁਰਾਕ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗਜ਼ ਨੂੰ ਜੋੜਨਾ ਜ਼ਰੂਰੀ ਨਹੀਂ ਹੈ.
ਕੀ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ
ਲੋੜੀਂਦੇ ਸਾਜ਼ੋ-ਸਾਮਾਨ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਬਾਂਸ ਦੀਆਂ ਟੋਕਰੀਆਂ, ਜੋ ਇੱਕ ਦੂਜੇ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਫਿੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਭਰੇ ਘੜੇ 'ਤੇ ਆਰਾਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਜੇਕਰ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਸਮਾਂ ਘੱਟ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਵੀ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ ਸਟੀਲ ਦੀ ਟੋਕਰੀ ਪ੍ਰੈਸ਼ਰ ਕੁੱਕਰ ਵਿੱਚ ਪਾਉਣ ਲਈ: ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਓ ਕਿ ਪਾਣੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਗਿੱਲਾ ਨਾ ਕਰੇ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕ ਜਾਣ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਇਹ ਭਾਫ਼ ਨਾ ਬਣ ਜਾਵੇ। ਬਾਜ਼ਾਰ 'ਤੇ ਵੀ ਹਨ ਭਾਫ਼ ਓਵਨ, ਜੋ ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕੋ ਸਮੇਂ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਇਜਾਜ਼ਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਭਾਫ਼ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ ਲਗਾਤਾਰ ਬਰਕਰਾਰ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਇਹ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕਾਫ਼ੀ ਤੇਜ਼ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਹੈ: ਭੋਜਨ ਦੀ ਕਿਸਮ, ਇਸਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਕੱਟਿਆ ਗਿਆ ਸੀ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਸਮਾਂ ਬਦਲਦਾ ਹੈ। ਹਾਲਾਂਕਿ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਪੰਦਰਾਂ ਮਿੰਟਾਂ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਲੱਗਦਾ.
ਮੀਟ ਅਤੇ ਮੱਛੀ ਨੂੰ ਛੱਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਸੀਵੀਡ ਜਾਂ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਜੜੀ ਬੂਟੀਆਂ ਦਾ ਬਿਸਤਰਾ, ਕਿਉਂਕਿ ਉਹ ਵਧੇਰੇ ਸੁਆਦ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਕਿਉਂਕਿ ਮੀਟ ਨਰਮ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਆਪਣਾ ਭੋਜਨ ਪਕਾਉਣਾ ਪੂਰਾ ਕਰ ਲੈਂਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਨਾ ਸੁੱਟੋ: ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਹੋਰ ਉਤਪਾਦਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਦੁਬਾਰਾ ਵਰਤ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਵਧਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਸਾਡੇ ਸਾਰੇ ਭਾਫ਼ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਸੁਝਾਵਾਂ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰੋ:
ਗੈਲਰੀ ਬ੍ਰਾਊਜ਼ ਕਰੋ
ਸਾਡੇ ਕੁਝ ਵਧੀਆ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ:
