ਸੇਲੀਆਕ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹੋਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਿਆਦਾ ਉਤਪਾਦ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਬੀਅਰ. ਪਰ ਉਹ ਕੀ ਹਨ ਅਤੇ ਉਹ ਕਿਵੇਂ ਤਿਆਰ ਹਨ? ਬੀਅਰਸ? ਇਹ ਨਿਰਮਾਤਾ ਖੁਦ ਹਨ ਜੋ ਸਾਨੂੰ ਇਸ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰਦੇ ਹਨ.
ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਬੀਅਰ: ਸੇਲੀਏਕ ਰੋਗ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ
“ਇੱਕ ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ,” ਉਹ ਦੱਸਦਾ ਹੈ। ਟੀਓ ਮੂਸੋ de ਬੀਰਾ ਬਾਲਦੀਨ, «ਇਸ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਜਦ 20 ਹਿੱਸੇ ਪ੍ਰਤੀ ਮਿਲੀਅਨ ਤੋਂ ਘੱਟ ਗਲੁਟਨ ਦੇ ਨਿਸ਼ਾਨ. ਵਾਸਤਵ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਸੇਲੀਏਕ ਬਿਮਾਰੀ ਵਾਲੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਵਿਅਕਤੀ ਲਈ ਨੁਕਸਾਨਦੇਹ ਹੈ. ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਵਜੋਂ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਲਈ, ਹਰੇਕ ਉਤਪਾਦਨ ਬੈਚ ਦਾ ਇੱਕ ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਦੁਆਰਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕਾਨੂੰਨ ਦੁਆਰਾ ਸਥਾਪਤ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਨੂੰ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਉਤਪਾਦਨ, ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਵਰਤੇ ਗਏ ਕੱਚੇ ਮਾਲ ਦੇ ਅਧਾਰ 'ਤੇ, ਸਟੀਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ. ਮੂਸੋ ਅੱਗੇ ਦੱਸਦਾ ਹੈ: "ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਪੜਾਅ ਦੌਰਾਨ, ਮਾਲਟ ਨੂੰ ਨਿਗਲਿਆ ਜਾਂ ਐਨਜ਼ਾਈਮ ਜਾਂ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਸਹਾਇਕ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਬਲਾਡਿਨ ਦੀ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਚੋਣ ਨਾਲ ਅਜਿਹਾ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਦਰਅਸਲ, 20 PPM ਥ੍ਰੈਸ਼ਹੋਲਡ ਦਾ ਆਦਰ ਕਰਨ ਦੇ ਬਹੁਤ ਨੇੜੇ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਇੱਕ ਵਿਅੰਜਨ ਤੋਂ, ਅਸੀਂ ਹੋਰ ਜੋੜਿਆ ਹੈ ਕਾਰਨਰੋਲੀ ਚੌਲ (ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਅਨਾਜ) ਜੋ ਬੀਅਰ ਵਿੱਚ ਗਲੂਟਨ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ ਨੂੰ ਹੋਰ ਘਟਾ ਦਿੰਦੇ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਥ੍ਰੈਸ਼ਹੋਲਡ ਤੋਂ ਹੇਠਾਂ ਲਿਆਉਂਦੇ ਹਨ। ਇੱਕ ਕੁਦਰਤੀ ਉਤਪਾਦ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਕਲਾਸਿਕ ਬੀਅਰ ਦੀਆਂ ਸਾਰੀਆਂ ਆਰਗੈਨੋਲੇਪਟਿਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਇਸ ਲਈ, ਦੋ ਸੰਭਵ ਉਤਪਾਦਨ ਤਕਨੀਕ ਹਨ: ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਅਨਾਜ ਕੁਦਰਤੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ, ਦਾ ਦੂਜਾ ਗ੍ਰਹਿਣ ਕੀਤਾ ਕੱਚਾ ਮਾਲ.
ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਬੀਅਰ: ਮਾਹਰਾਂ ਦੁਆਰਾ ਟੈਸਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ
Laਗਲੂਟਨ ਮੁਕਤ ਸਪੱਸ਼ਟ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਲਈ ਘੱਟ ਖੁਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਅਨੁਵਾਦ ਨਹੀਂ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਜੋ ਬੀਅਰ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈਂਦੇ ਹਨ: "ਸਾਡੀ ਨੈਸ਼ਨਲ ਗਲੁਟਨ ਫ੍ਰੀ - ਮੂਸੋ ਦੱਸਦੀ ਹੈ - ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਤਾਲੂ ਦੀ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਗਲੁਟਨ ਵਾਲੀਆਂ ਬੀਅਰਾਂ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਹੈ। ਇਹ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਟੀਮ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਚੌਲ ਆਪਣੀ ਸੁਮੇਲਤਾ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਬੀਅਰ ਨੂੰ ਸੁੱਕੇ ਨੋਟ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਕੈਮੋਮਾਈਲ ਨੋਟਸ ਨੂੰ ਵਧਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਗਾਹਕ ਜੋ ਮੱਛੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਲੜੀ ਚਲਾਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਿਸੇ ਵੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਉਸਨੂੰ ਪਰੋਸੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਪਕਵਾਨਾਂ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਵਿੱਚ ਇਸਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਪਸੰਦ ਹੈ।" ਇਟਲੀ ਦੀਆਂ ਕਈ ਹੋਰ ਬਰੂਅਰੀਆਂ ਨੇ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਬੀਅਰ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਫੈਸਲਾ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਦਾ ਮਾਮਲਾ ਗ੍ਰਿਟਜ਼, Brasserie Franciacorta ਦੁਆਰਾ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਲਾਉਡੀਓ ਗ੍ਰੀਟੀ ਅਤੇ ਇਟਲੀ ਦੀ ਇੱਕੋ-ਇੱਕ ਕੰਪਨੀ ਜੋ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਬੀਅਰਾਂ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ ਹੈ: "ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਤੋਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਲੂਟਨ-ਮੁਕਤ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਨਾਲ ਪਹਿਲੀ ਕਰਾਫਟ ਬਰੂਅਰੀ ਖੋਲ੍ਹਣ ਦੀ ਚੋਣ," ਖੁਦ ਗ੍ਰੀਟੀ ਦੱਸਦੀ ਹੈ, "ਨਾਲ ਹੀ 'ਇੱਕ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਕਰਾਫਟ ਬਰੂਅਰੀਜ਼ ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਹਨ, ਇੱਕ ਪਹਿਲੇ ਮੁਢਲੇ ਮੁਲਾਂਕਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਜੋਂ: ਇਤਾਲਵੀ ਬਾਜ਼ਾਰ ਵਿੱਚ ਸੈਕਟਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪਾੜਾ ਸੀ ਅਤੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਹੋਰ ਵਿਸ਼ਾ ਨਹੀਂ ਸੀ ਜਿਸ ਨੇ ਅਜਿਹਾ ਕਦੇ ਨਹੀਂ ਕੀਤਾ ਸੀ, ਇਸ ਲਈ ਮੈਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਉਹਨਾਂ ਬੇਨਤੀਆਂ ਦਾ ਜਵਾਬ ਦਿਓ ਜੋ ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਬੀਅਰ ਦੀ ਭਾਲ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਤੋਂ ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ ਪ੍ਰਾਪਤ ਹੋਈਆਂ ਸਨ ਜੋ ਕਿ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀ ਸੀ ਅਤੇ ਜਿਸਦੀ ਉਹਨਾਂ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਮੈਨੂੰ ਸੁਆਦ ਛੱਡਣ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਗਲੂਟਨ ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਬੀਅਰ ਨਹੀਂ ਪੀ ਸਕਦਾ, ਜੋ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਸੰਭਵ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਅਜਿਹਾ ਕਰਨਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖਣ ਦਾ ਮੌਕਾ ਦੇਣ ਦੇ ਯੋਗ ਹੋਣ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਹੈ।
ਹੇਠਾਂ (ਅਤੇ ਵਿੱਚ ਗੈਲਰੀ) ਦੀ ਇੱਕ ਛੋਟੀ ਚੋਣ ਗਲੁਟਨ ਮੁਕਤ ਬੀਅਰ.
ਰਾਸ਼ਟਰੀ
ਹੁਣ ਕਲਾਸਿਕ ਬਲਾਡਿਨ ਬੀਅਰ, ਨਾਜ਼ੀਓਨਲੇ ਦਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਸੰਸਕਰਣ। ਵਰਸੇਲੀ ਪ੍ਰਾਂਤ ਵਿੱਚ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਜਾਣ ਵਾਲੇ ਕਾਰਨਰੋਲੀ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇਸਦੀ ਗਲੂਟਨ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ। ਸੁਗੰਧਿਤ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ ਚੋਣ ਦੀ ਅਸਲੀ ਸੁਗੰਧ ਨੂੰ ਲਗਭਗ ਬਦਲਿਆ ਨਾ ਰੱਖਣ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹੈ. ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਵਿੱਚ, ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸੰਖੇਪ ਫੋਮ ਲਿਡ ਹੈ। ਅਨਾਜ ਅਤੇ ਹੌਪਸ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧਿਤ, ਇਹ ਰਾਸ਼ਟਰੀ ਚੋਣ ਦੀ ਖੁਸ਼ਕਤਾ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਨੂੰ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਰੱਖਦਾ ਹੈ।
ਗ੍ਰਿਟਜ਼
ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਬੀਅਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ, ਬਰੂਅਰੀ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਗੁਣਾਂ ਦੀ ਪੇਸ਼ਕਸ਼ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਲਾ ਬੇਲਗਾ ਡੇਲਾ ਡਾਂਡਾ, ਇੱਕ ਸ਼ਰਾਬ ਦੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਮਾਲਟ ਅੱਖਰ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਅੰਬਰ ਬੈਲਜੀਅਨ ਬੀਅਰ; ਪਿਲਜ਼ ਡੇਲਾ ਗ੍ਰਾਜ਼ੀਲਾ, ਤਾਜ਼ਾ, ਹੌਪ-ਸੁਗੰਧ ਵਾਲਾ ਬੋਹੇਮੀਅਨ ਪਿਲਸਨਰ, ਫਿੱਕਾ ਸੁਨਹਿਰੀ ਰੰਗ; ਵੇਸ ਡੇਲਾ ਬਾਰਬਰਾ, ਨਾਜ਼ੁਕ ਅਤੇ ਫਲਦਾਰ, ਗੰਦਗੀ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਗਈ; ਕੈਮਿਲਾ ਦਾ IPA, ਇੰਡੀਅਨ ਪੇਲ ਏਲ, ਇੱਕ ਫਲਦਾਰ ਖੁਸ਼ਬੂ ਅਤੇ ਅੰਬਰ ਰੰਗ ਦੇ ਨਾਲ ਅਤੇ, 2021 ਵਿੱਚ ਆਖ਼ਰੀ ਵਾਰ, ਕੌਫੀ ਅਤੇ ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਨੋਟਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਸਾਊਟ ਡੀ ਕ੍ਰੀ ਪਹੁੰਚਿਆ।
ਆਈ.ਓ.ਆਈ.
ਇਹ ਇੱਕ ਸੁਨਹਿਰੀ ਬੀਅਰ ਹੈ, ਜੋ ਸਿਰਫ਼ ਜੌਂ ਦੇ ਮਾਲਟ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਜੋ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਵਿੱਚੋਂ ਗੁਜ਼ਰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਕਰਾਫਟ ਬੀਅਰ ਦੇ ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਬਦਲੇ ਬਿਨਾਂ, ਗਲੁਟਨ ਨੂੰ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੱਢਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਦਿੰਦੀ ਹੈ। ਸੰਤਰੀ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬ ਦੇ ਨਾਲ ਤੀਬਰ ਪੀਲਾ ਸੁਨਹਿਰਾ, ਖੱਟੇ ਫਲਾਂ ਨਾਲ ਸੁਗੰਧਿਤ, ਇਸਦੀ ਤਾਜ਼ਗੀ ਅਤੇ ਪੀਣਯੋਗਤਾ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖਰਾ ਹੈ। ਉਪਨਾਮ? Friulian ਵਿੱਚ ਖੁਸ਼ੀ ਦੀ ਇੱਕ ਵਿਸਮਿਕਤਾ!
ਵੱਡੇ ਰਿੱਛ
ਬਾਰਸੀਲੋਨਾ ਬੀਅਰ ਕੰਪਨੀ ਤੋਂ, ਬਾਰਸੀਲੋਨਾ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਰਾਫਟ ਬਰੂਅਰੀ, ਇੱਕ ਪੇਲ ਅਲੇ, ਇੱਕ ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਬੀਅਰ, ਜੋ ਕਿ ਅੰਗਰੇਜ਼ੀ ਸ਼ੈਲੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਨੇੜੇ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਮਾਲਟ, ਹੌਪਸ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸਖ਼ਤ ਚੋਣ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਕੇ, ਬਿਨਾਂ ਐਡਿਟਿਵ ਦੇ ਅਤੇ ਮੋਂਟਸੇਨੀ ਦੇ ਸ਼ੁੱਧ ਪਾਣੀ ਨਾਲ ਬਣਾਈ ਗਈ ਹੈ। ਨੈਚੁਰਲ ਪਾਰਕ, ਫੋਂਟ ਡੇਲ ਰੇਗਸ ਵਾਟਰ।
ਗਲੁਟਨ-ਮੁਕਤ ਬਾਵੇਰੀਆ
ਇਸ ਨੂੰ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਹਰੇਕ ਪੜਾਅ 'ਤੇ 10 ਪੀਪੀਐਮ ਤੋਂ ਘੱਟ ਦੀ ਗਲੁਟਨ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪਿਆਸ ਬੁਝਾਉਣ ਵਾਲਾ ਅਤੇ ਪੀਣ ਵਿੱਚ ਆਸਾਨ (5 ° vol. Alc.), ਇਹ ਇੱਕ ਉੱਚ ਘ੍ਰਿਣਾਤਮਕ ਤੀਬਰਤਾ, ਮਾਲਟ ਅਤੇ ਹੋਪਸ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਸੰਤੁਲਿਤ, ਅਤੇ ਇੱਕ ਹਲਕਾ ਕੌੜਾ ਸੁਆਦ ਹੈ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਮੂੰਹ ਵਿੱਚ ਤੁਰੰਤ ਪਛਾਣਨ ਯੋਗ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਬਾਵੇਰੀਆ ਗਲੂਟਨ ਫ੍ਰੀ ਨੂੰ ਬਾਵੇਰੀਆ ਪ੍ਰੀਮੀਅਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਮਾਨ ਉੱਚ-ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਜ਼ੀਰੋ ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ
ਪਿਆਜ਼ਾ ਅਲ ਸੇਰਚਿਓ (ਲੂ) ਵਿੱਚ ਪੈਟਰੋਗਨੋਲਾ ਕਰਾਫਟ ਬਰੂਅਰੀ ਤੋਂ, ਇਨਟੋਲੇਰੈਂਜ਼ਾ ਜ਼ੀਰੋ ਜੌਂ ਦੇ ਮਾਲਟ ਨਾਲ ਬਣੀ ਇੱਕ ਚੋਟੀ ਦੀ ਖਮੀਰ ਵਾਲੀ ਹਲਕੀ ਬੀਅਰ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਕੁਦਰਤੀ ਕੁੜੱਤਣ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧਿਤ ਹੋਪਸ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਇੱਕ ਪੂਰਾ ਪਰ ਸੰਤੁਲਿਤ ਸੁਆਦ ਹੈ। ਝੱਗ ਨਰਮ ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਹੈ.
ਕਾਊਂਟਰਫਲੋ
ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਖਰ (ਇੰਗਲੈਂਡ) ਤੋਂ ਅਨਾਜ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਹਲਕੇ ਮਾਲਟ, ਮੱਕੀ, ਹੌਪਸ ਅਤੇ ਖਮੀਰ ਤੋਂ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਕੌੜਾ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਨਿੰਬੂ ਜਾਤੀ ਦੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਇੱਕ ਤਾਜ਼ਗੀ ਭਰੇ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ।
