Prima di svelarvi il segreto but not far bruciare il burro in padella partiamo slab basi.
ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਵਾਪਸ ਆਇਆ, ਤਾਂ ਕੀ ਕਪਤਾਨ ਰੋਵਿਨਾਰੇ ਅਨ ਯੂਵੋ ਓ ਯੂਨਾ ਬੇਲਾ ਬਿਸਟੇਕਾ ਚੇ ਵੋਲੇਵੇਟ ਕੁਓਸੇਰੇ ਅਲ ਬੁਰੋ, ਫੈਲਾਉਣਾ ਪ੍ਰਤੀ ਕੈਸਾ ਲ'ਓਡੋਰ ਏਕਰੇ ਡੇਲ ਬੁਰੋ ਬਰੂਸੀਟੋ? ਐਵੇਟ ਮਾਈ ਕੈਪੀਟੋ ਡਵ ਐਵੇਟ ਸਬਗਲੀਆਟੋ?
ਬਰੂਸੀਆ ਗਧਾ ਉੱਥੇ ਬੈਠਾ ਹੈ?
ਗਧੇ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 80% ਘਾਹ, 16% ਪਾਣੀ ਅਤੇ 4% ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ 100 ਡਿਗਰੀ ਤੱਕ ਗਰਮ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਅੰਦਰੂਨੀ ਪਾਣੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਭਾਫ਼ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। Trai i 100 e i 120 gradi el donkey start a scurirsi e si ottiene il cosiddetto nocciola ਗਧਾ. ਮਾ ਬਿਸੋਗਨਾ ਫੇਅਰ ਐਟੈਂਜ਼ਿਓਨ i 130 ਡਿਗਰੀ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਇਸ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ il burro ਬਰੂਸੀਆ, ਇੱਕ ਟੋਡ ਅਤੇ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਗੰਧ ਪੈਦਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।
ਤੇਲ ਨੂੰ ਵਧਾਉਣ ਲਈ ਕੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਹੈ?
ਐਗਜਿਉਂਗੇਰੇ ਲ'ਓਲੀਓ ਅਲ ਬੁਰੋ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਾਲ ਨੱਲਾ ਨਹੀਂ ਬਦਲਦਾ, ਐਗਜਿਉਂਗੇਰ ਲਿਕਵਿਡੈਟਾ ਏ ਵੋਲਟਾ ਸਕਿਓਲਟੋ ਦੀ ਚਰਬੀ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ। ਗਧਾ 130 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਸਵਾਰੀ ਕਰਦਾ ਰਹਿੰਦਾ ਹੈ। Non è quindi consigliabile acte in questo moda.
Perché il burro chiarificato non brucia?
ਬੁਰੋ ਚਾਇਰੀਫੀਕਾਟੋ ਬਰੋ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਨਹੀਂ ਹੈ ਜੋ ਪ੍ਰਾਈਵੇਟ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਕੈਸੀਨ ਤੋਂ ਆਉਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਮੂਲ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ ਨਾਲ ਮਿਲਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਜੋ ਤੇਲ ਵਾਂਗ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕਰਦਾ ਹੈ, 250 ਡਿਗਰੀ ਦੇ ਧੂੰਏਂ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਦਾ ਹੈ! ਆਈਡੀਅਲ ਕੁਇੰਡੀ ਸੀਆ ਪ੍ਰਤੀ ਫ੍ਰੀਗੇਰ ਚੇ ਪ੍ਰਤੀ ਰਿਕੇਟ ਅਲ ਫੋਰਨੋ। ਚੀਰੀਫਾਈਡ ਗਧੇ 'ਤੇ ਮਿਲਾਨੀਜ਼ ਕੋਟੋਲੇਟਾ ਪਕਾਉਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ: ਇਹ ਕਰਿਸਪੀ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਚਣਯੋਗ ਹੋਵੇਗਾ।
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਸ ਗਧੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਦਾ ਪਾਲਣ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਘਰ ਜਾਓ।
Il burro chiarificato è ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਬਹੁਤ ਫੈਲਿਆ, ਘੁੱਗੀ ਆ chiamato ਘੀ, ਮੱਧ ਪੂਰਬ ਅਤੇ ਅਫਰੀਕਾ, poiché si conserva anche meglio nel tempo ed è quindi più sicuro.
Il trucco segreto per non far bruciare il burro in padella
ਕੀ ਅਸੀਂ ਦੇਖ ਸਕਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਜੇਕਰ ਪਾਣੀ ਵਾਸ਼ਪੀਕਰਨ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਗਧੇ ਦੀ ਸਮੱਸਿਆ ਕਿੰਨੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ? ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੇਲ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਪ੍ਰਾਈਵੇਟ ਹੈ, ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਹੱਲ ਨਾ ਕਰੋ.
ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਚੀਰੀਫਾਈਡ ਗਧਾ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਬ੍ਰੋਡੋ ਖਾਓ?
ਇਹ ਘਰ ਵਿੱਚ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਪਤਲਾ ਅਤੇ ਵਧਾਏਗਾ, ਤਾਪਮਾਨ ਨੂੰ 100 ਡਿਗਰੀ 'ਤੇ ਬੰਦ ਕਰ ਦੇਵੇਗਾ ਅਤੇ ਗਧੇ ਨੂੰ ਬਰੂਸੀਅਰ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਰੋਕੇਗਾ। ਪ੍ਰਤੀ ਵਿਸ਼ਵਾਸ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ!
