ਕਰਿਸਪੀ ਚੌਲ

ਮੈਨੂੰ ਕਰਿਸਪੀ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਬਿਲਕੁਲ ਪਿਆਰ ਹੈ। ਇਹ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ: ਸਪੈਨਿਸ਼ ਪਾਏਲਾ ਦਾ ਭਗਵਾ ਪੀਲਾ ਸੋਕਾਰਟ, ਫਾਰਸੀ ਤਾਹਦੀਗ ਦਾ ਕਰਿਸਪ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰਾ, ਅਤੇ ਕੋਰੀਅਨ ਗਰਮ ਪੱਥਰ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਡੋਲਸੋਟ ਬਿਬਿਮਬਾਪ ਦੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਿੱਸੇ।

ਸਭ ਤੋਂ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਭੁੰਨੇ ਹੋਏ ਹੇਜ਼ਲਨਟ ਕਰਿਸਪ ਚੌਲ ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਨਹੀਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦਾ। ਕਈ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਸਟੋਵ 'ਤੇ ਚੌਲ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਮੈਂ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਲਈ ਬੇਸ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਜਲਣ ਦਿੰਦਾ ਹਾਂ। ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਇੰਨਾ ਪਸੰਦ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਵੀ ਅਸੀਂ ਖਾਣ ਲਈ ਬਾਹਰ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜਦੋਂ ਵੀ ਮੈਂ ਕੁਰਕੁਰੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਪਲੇਟ ਵੇਖਦਾ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਮੈਨੂੰ ਇਹ ਖਾਣਾ ਪੈਂਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਕੋਰੀਆਈ ਜਾਂ ਜਾਪਾਨੀ ਮੀਨੂ 'ਤੇ ਬਹੁਤ ਆਮ ਹੈ: ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਕਿਮਚੀ ਜਾਂ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਹਰੇ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟੁਨਾ ਜਾਂ ਸਾਲਮਨ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕਰਿਸਪੀ ਰਾਈਸ ਨਗਟ। ਇਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਦੰਦੀ ਹੈ: ਕਰਿਸਪੀ ਚੌਲਾਂ ਤੋਂ ਸਵਾਦ ਅਤੇ ਗਿਰੀਦਾਰ, ਮੱਛੀ ਤੋਂ ਤਾਜ਼ਾ, ਥੋੜਾ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਬਣਤਰ ਨਾਲ ਭਰਪੂਰ।

ਕਰਿਸਪੀ ਚੌਲ ਕੀ ਹੈ?

ਕਰਿਸਪੀ ਰਾਈਸ ਇੱਕ ਛੋਟਾ ਕਰਿਸਪੀ ਰਾਈਸ ਕੇਕ ਹੈ ਜੋ ਤਾਜ਼ੇ ਚੌਲਾਂ ਜਾਂ ਬਚੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਨਾਲ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਤੁਸੀਂ ਸਾਦੇ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਪਰ ਇਹ ਹੋਰ ਵੀ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਸੁਸ਼ੀ ਚੌਲਾਂ ਵਾਂਗ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰਦੇ ਹੋ। ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਘੜੇ ਵਿੱਚ ਨਿਚੋੜੋ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਰਾਤ ਭਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਅਗਲੇ ਦਿਨ ਤੁਸੀਂ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਕਪਕੇਕ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਉਹ ਬਾਹਰੋਂ ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਅੰਦਰੋਂ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਣ। ਤੁਸੀਂ ਕਰਿਸਪੀ ਰਾਈਸ ਕੇਕ ਨੂੰ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਜਾਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਟੌਪਿੰਗਜ਼ ਨਾਲ ਸਿਖਾ ਸਕਦੇ ਹੋ!

ਕਰਿਸਪੀ ਟਿੱਕਟੋਕ ਚੌਲ

Tiktok 'ਤੇ ਕਰਿਸਪੀ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸਾਰਾ ਗੁੱਸਾ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਂ ਇਸਦੇ ਲਈ ਇੱਥੇ ਹਾਂ। ਇੱਥੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਲੋਕਾਂ ਦੇ ਟਿੱਕਟੋਕਸ ਹਨ ਜੋ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਕਰਿਸਪੀ ਰਾਈਸ ਕੇਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਕੁਝ ਲੋਕ ਬਚੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਦੂਸਰੇ ਤਾਜ਼ੇ ਚੌਲ ਪਕਾਉਂਦੇ ਹਨ, ਕੁਝ ਤਲੇ ਹੋਏ, ਕੁਝ ਹਲਕੇ ਤਲੇ, ਕੁਝ ਵੀ ਕਰਿਸਪੀ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਮੈਨੂੰ ਪੱਕਾ ਪਤਾ ਨਹੀਂ ਕਿ ਕਰਿਸਪੀ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੌਣ ਸੀ, ਪਰ ਮੇਰੇ ਲਈ, ਮੈਂ ਇਸ ਵਿਅੰਜਨ ਨੂੰ ਜਾਪਾਨੀ ਬਾਰਬਿਕਯੂ ਸਥਾਨ, ਗਿਊ ਕਾਕੂ ਤੋਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟੁਨਾ ਜੁਆਲਾਮੁਖੀ 'ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟੂਨਾ ਜਵਾਲਾਮੁਖੀ ਕਰਿਸਪੀ ਫ੍ਰਾਈਡ ਰਾਈਸ ਦੇ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟੁਨਾ ਦਾ ਝੁੰਡ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਹੈ। ਮੈਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਪੁੱਛਦਾ ਹਾਂ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਜਾਂਦੇ ਹਾਂ। Tiktok ਨੇ ਮੈਨੂੰ ਘਰ ਵਿੱਚ ਆਪਣਾ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕੀਤਾ!

ਕਰਿਸਪੀ ਚਾਵਲ ਸਮੱਗਰੀ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਲੋੜ ਹੈ:

• ਚਾਵਲ - ਵਰਤਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਚੌਲ ਜਾਪਾਨੀ ਛੋਟੇ ਅਨਾਜ ਵਾਲੇ ਚੌਲ ਹਨ। ਇਹ ਉਹ ਚੀਜ਼ ਹੈ ਜੋ ਉਹ ਸੁਸ਼ੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਦੇ ਹਨ. ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਅਸੀਂ ਜਪਾਨ ਤੋਂ ਚਾਵਲ ਦੀ ਇੱਕ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮ, ਕੋਸ਼ੀਹਕਾਰੀ ਦਾ ਇੱਕ ਬੈਗ ਖਰੀਦਦੇ ਹਾਂ। ਕੋਸ਼ੀਹਕਾਰੀ ਨਿਰਵਿਘਨ, ਨਮੀਦਾਰ, ਨਿਰਵਿਘਨ, ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਗਿਰੀਦਾਰ ਅਤੇ ਮਿੱਠਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਟੈਕਸਟ ਅਤੇ ਸੁਆਦ ਹੈ.
• ਚਾਵਲ ਸਿਰਕਾ - ਬੇਮੌਸਮੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ ਕਿਉਂਕਿ ਅਸੀਂ ਇਸ ਨੂੰ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਦੇਵਾਂਗੇ। ਉਹ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਰਿਆਨੇ ਦੀਆਂ ਦੁਕਾਨਾਂ ਦੇ ਏਸ਼ੀਅਨ ਗਲੀ ਵਿੱਚ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸਿਰਕਾ ਵੇਚਦੇ ਹਨ। ਅਸੀਂ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਿੱਕੋਮਨ ਜਾਂ ਮਾਰੁਕਨ ਬੇਮੌਸਮੀ ਚੌਲਾਂ ਦਾ ਸਿਰਕਾ ਖਰੀਦਦੇ ਹਾਂ।
• ਖੰਡ - ਸੁਸ਼ੀ ਸਿਰਕੇ ਵਿੱਚ ਥੋੜ੍ਹੀ ਜਿਹੀ ਚੀਨੀ ਹੈ, ਮਿਠਾਸ ਪਾਓ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਗੋਲ ਕਰ ਲਓ।
• ਸਾਲ - ਸੁਸ਼ੀ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਤਿੰਨ ਹਿੱਸਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ।
• ਪੈਟਰੋਲੀਅਮ - ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਫਰਾਈ ਕਰਨ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਨਿਰਪੱਖ ਤੇਲ ਦੀ ਲੋੜ ਪਵੇਗੀ। ਮੈਂ ਕੈਨੋਲਾ, ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਬਰੈਨ, ਜਾਂ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ। ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਿਆਦਾ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਅਸੀਂ ਤਲਦੇ ਨਹੀਂ ਹਾਂ, ਅਸੀਂ ਸਿਰਫ਼ ਸ਼ੈਲੋ ਫਰਾਈ ਕਰਦੇ ਹਾਂ।
• ਸਜਾਵਟ - ਤੁਸੀਂ ਆਪਣੇ ਸਾਦੇ ਕਰਿਸਪੀ ਰਾਈਸ ਕੇਕ ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਕਦੇ ਹੋ (ਮੈਂ ਇਹ ਹਰ ਸਮੇਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਮੇਓ ਵਿੱਚ ਭਿੱਜਿਆ!) ਮੈਂ ਹੇਠਾਂ ਕੁਝ ਪ੍ਰੇਰਨਾਵਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀਆਂ ਹਨ।

ਕਰਿਸਪੀ ਚਾਵਲ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ

ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਚੌਲ ਬਣਾਉਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਛੋਟੇ ਅਨਾਜ ਵਾਲੇ ਚੌਲ! ਮੈਨੂੰ ਚੁੱਲ੍ਹੇ 'ਤੇ ਚੌਲ ਪਕਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਇਹ ਮੈਂ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕਰਦਾ ਹਾਂ:

ਧੋਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਪਾਣੀ ਸਾਫ਼ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।

ਜੋੜੋ ਇੱਕ ਢੱਕਣ ਵਾਲੇ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚੌਲ ਅਤੇ ਇੱਕ ਕੱਪ ਅਤੇ ਇੱਕ ਚੌਥਾਈ ਪਾਣੀ। ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਇਹ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਬੁਲਬੁਲਾ ਹੋਵੇ, ਤਾਂ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਘਟਾਓ ਅਤੇ ਢੱਕ ਦਿਓ।

ਛੱਡੋ 17 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ, ਬਿਨਾਂ ਦੇਖੇ, ਢੱਕ ਕੇ ਉਬਾਲੋ।

ਜਦੋਂ ਸਮਾਂ ਪੂਰਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, 10 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਭਾਫ਼ ਲਈ ਢੱਕਣ ਨੂੰ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ।

ਜਦੋਂ 10 ਮਿੰਟ ਹੋ ਗਏ ਹਨ, ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਪਫ ਕਰੋ।

ਜਦੋਂ ਚੌਲ ਪਕ ਰਿਹਾ ਹੋਵੇ, ਸੁਸ਼ੀ ਸਿਰਕਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ। ਇੱਕ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਸਿਰਕੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਲਗਭਗ 30 ਸਕਿੰਟਾਂ ਲਈ ਮਾਈਕ੍ਰੋਵੇਵ ਕਰੋ ਅਤੇ ਫਿਰ ਜੋੜਨ ਲਈ ਹਿਲਾਓ।

ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਪਫ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਇਸ 'ਤੇ ਸੁਸ਼ੀ ਸਿਰਕਾ ਡੋਲ੍ਹ ਦਿਓ ਅਤੇ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਚੌਲਾਂ ਵਿਚ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਸਪੈਟੁਲਾ ਜਾਂ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

ਸੁਸ਼ੀ ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਦਬਾਓ, ਢੱਕੋ, ਅਤੇ ਰਾਤ ਭਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ।

ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਪੈਨ ਵਿੱਚੋਂ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ 2 x 3/4 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤਿੱਖੀ ਚਾਕੂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਹੁਣ ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕੱਟਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਹੋ!

ਫਰਾਈ

ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਉਦਾਰ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ. ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਮੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ।

ਬਾਹਰ ਤਲ਼ਣਾ

ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ 400 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ 15 ° F 'ਤੇ ਤੇਲ ਅਤੇ ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਕੋਟ ਕਰੋ, ਅੱਧੇ ਰਸਤੇ ਨੂੰ ਮੋੜੋ।

Cocer

ਓਵਨ ਨੂੰ 475 ° F ਤੱਕ ਗਰਮ ਕਰੋ। ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ ਫੈਲਾਓ ਅਤੇ ਨਿਰਪੱਖ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਬੁਰਸ਼ ਕਰੋ। ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਨਿਰਪੱਖ ਤੇਲ ਨਾਲ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਕੋਟ ਕਰੋ ਅਤੇ 15 ਤੋਂ 20 ਮਿੰਟਾਂ ਤੱਕ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਘੁਮਾਓ, ਕਰਿਸਪ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ।

ਚਾਲ ਅਤੇ ਚਾਲ

• ਛਾਲ ਨਾ ਮਾਰੋ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ! ਸਾਦੇ ਚੌਲ ਇਸ ਲਈ ਜ਼ਰੂਰ ਕੰਮ ਕਰਨਗੇ, ਪਰ ਤਜਰਬੇਕਾਰ ਸੁਸ਼ੀ ਚੌਲ ਬਿਹਤਰ ਹੈ।
• ਚੌਲਾਂ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਹੈ, ਤਾਂ ਜਾਪਾਨੀ ਛੋਟੇ ਅਨਾਜ ਚੌਲਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ। ਸਾਡਾ ਮਨਪਸੰਦ ਚੌਲ ਕੋਸ਼ੀਹਕਾਰੀ ਹੈ।
• ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਗਿੱਲਾ ਕਰੋ ਜਾਂ ਪੈਨ ਵਿੱਚ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਨਿਚੋੜਦੇ ਸਮੇਂ ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਤਾਂ ਕਿ ਇਹ ਚਿਪਕ ਨਾ ਜਾਵੇ।
• ਇਹ ਲੁਭਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹੈ ਕੇਵਲ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਇਸਨੂੰ ਇੱਕ ਘੰਟਾ ਦਿਓ, ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਕੱਟੋ, ਪਰ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਰਾਤ ਭਰ ਇਸ ਦੇ ਠੋਸ ਹੋਣ ਦੀ ਉਡੀਕ ਕਰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਕੇਕ ਦੇ ਨਾਲ ਖਤਮ ਹੋਵੋਗੇ।
• ਆਪਣਾ ਸਮਾਂ ਲਓ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਹੋਣ ਤੱਕ ਕਰਿਸਪ ਕਰੋ। ਇਹ ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਚਾਲੂ ਕਰਨ ਲਈ ਪਰਤਾਉਣ ਵਾਲਾ ਹੈ, ਪਰ ਅੱਗੇ ਦਾ ਰਸਤਾ ਕਮਜ਼ੋਰ ਅਤੇ ਹੌਲੀ ਹੈ.

ਕਰਿਸਪੀ ਰਾਈਸ ਟੌਪਿੰਗਜ਼

ਪਾਗਲ ਹੋ ਜਾਓ! ਤੁਸੀਂ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਕਰਿਸਪੀ ਸੁਸ਼ੀ ਰਾਈਸ ਕੇਕ ਬਣਾ ਰਹੇ ਹੋ, ਇਸਲਈ ਜੋ ਵੀ ਤੁਸੀਂ ਕਦੇ ਸੁਸ਼ੀ ਵਿੱਚ ਖਾਧਾ ਹੈ ਉਹ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਹੈ। ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ:

ਵਾਧੂ ਕਰੰਚੀ!

ਕਰਿਸਪੀ ਚੌਲ

ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟੂਨਾ ਜਾਂ ਸਾਲਮਨ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਸੁੰਦਰ, ਕਰਿਸਪੀ, ਕਰਿਸਪੀ, ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਰਾਈਸ ਕੇਕ ਕਿਵੇਂ ਬਣਾਉਣਾ ਹੈ।

4 ਲੋਕਾਂ ਲਈ

ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ 30 ਮਿੰਟ

ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ 5 ਮਿੰਟ

ਕੁੱਲ ਮਿਆਦ 35 ਮਿੰਟ

• 1 ਕੱਪ ਛੋਟੇ ਅਨਾਜ ਵਾਲੇ ਚੌਲ, ਤਰਜੀਹੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੋਸ਼ੀਹਕਾਰੀ
• ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ ਦੇ 2 ਚਮਚੇ
• ਖੰਡ ਦਾ 1 ਚਮਚ
• 1 ਚਮਚਾ ਲੂਣ
• ਸੁਸ਼ੀ ਜਾਂ ਸੈਲਮਨ ਲਈ 1 ਪਾਊਂਡ ਟੁਨਾ
• 1/4 ਕੱਪ ਕੇਵਪੀ ਮੇਅਨੀਜ਼
• 1 ਚਮਚ ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ
• 2 ਚਮਚੇ ਸੋਇਆ ਸਾਸ
• 1 ਚਮਚ ਟੋਸਟਡ ਤਿਲ ਦਾ ਤੇਲ
• 1 ਐਜਯੂਟ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
• 1-2 ਜਾਲਪੇਨੋਸ ਕੱਟੇ ਹੋਏ
• ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਤਿਲ

• ਸੁਸ਼ੀ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਕੋਲਡਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ, ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁਰਲੀ ਕਰੋ, ਅਤੇ 15 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਨਿਕਾਸ ਕਰੋ। ਚਾਵਲ ਨੂੰ ਪੈਕੇਜ 'ਤੇ ਦਿੱਤੀਆਂ ਹਿਦਾਇਤਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਜਾਂ ਤੁਹਾਡੀਆਂ ਤਰਜੀਹਾਂ ਅਨੁਸਾਰ ਪਕਾਓ।

• ਜਦੋਂ ਚੌਲ ਪਕ ਰਹੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਚਾਵਲ ਦੇ ਸਿਰਕੇ, ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਖੰਡ ਅਤੇ ਨਮਕ ਭੰਗ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ।

• ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਕਟੋਰੇ ਅਤੇ ਪਫ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ। ਸੁਸ਼ੀ ਸਿਰਕੇ ਦੇ ਨਾਲ ਛਿੜਕੋ ਅਤੇ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਸ਼ੀ ਸਿਰਕੇ ਨੂੰ ਮਿਲਾਉਣ ਲਈ ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਸਪੈਟੁਲਾ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ।

• ਇੱਕ ਬੇਕਿੰਗ ਸ਼ੀਟ ਨੂੰ ਪਾਰਚਮੈਂਟ ਪੇਪਰ ਜਾਂ ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰੋ। ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਫੈਲਾਓ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਦਬਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਲਗਭਗ 3/4 ਇੰਚ ਲੰਬਾ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦਾ. ਢੱਕ ਕੇ ਰਾਤ ਭਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿਚ ਠੰਢਾ ਰੱਖੋ।

• ਅਗਲੇ ਦਿਨ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟੂਨਾ ਤਿਆਰ ਕਰੋ ਅਤੇ ਗਾਰਨਿਸ਼ ਤਿਆਰ ਕਰੋ. ਟੁਨਾ ਨੂੰ ਛੋਟੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ. ਟੂਨਾ ਨੂੰ ਕੇਵਪੀ ਮੇਓ, ਸ਼੍ਰੀਰਾਚਾ, ਸੋਇਆ ਸਾਸ, ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਤੇਲ ਨਾਲ ਮਿਲਾਓ। ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਠੰਡਾ ਰੱਖੋ.

• ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਫਰਿੱਜ 'ਚੋਂ ਕੱਢ ਕੇ 2 ਗੁਣਾ 3/4 ਇੰਚ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ 'ਚ ਕੱਟ ਲਓ। ਇੱਕ ਕੜਾਹੀ ਵਿੱਚ ਤੇਲ ਦੀ ਉਦਾਰ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰੋ ਅਤੇ ਮੱਧਮ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਗਰਮ ਕਰੋ।

• ਚੌਲਾਂ ਦੇ ਕੇਕ ਨੂੰ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇੱਕ ਵਾਰ ਮੋੜਦੇ ਹੋਏ, ਸੁਨਹਿਰੀ ਅਤੇ ਕਰਿਸਪ ਹੋਣ ਤੱਕ ਭੁੰਨੋ। ਇੱਕ ਤਾਰ ਰੈਕ 'ਤੇ ਡਰੇਨ.

• ਐਵੋਕਾਡੋ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ, ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਟੂਨਾ, ਜਾਲਪੇਨੋ ਦੇ ਟੁਕੜੇ ਅਤੇ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਕਰਿਸਪੀ ਚੌਲਾਂ ਨੂੰ ਸਜਾਓ। ਆਨੰਦ ਮਾਣੋ!

ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਖੁਰਾਕ

ਕਰਿਸਪੀ ਚੌਲ

ਪ੍ਰਤੀ ਸੇਵਾ ਦੀ ਰਕਮ

ਕੈਲੋਰੀਜ ਚਰਬੀ 436 ਤੋਂ 198 ਕੈਲੋਰੀ

% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ *

ਗ੍ਰੇਸੋ 22g34%

ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ 3.7 ਗ੍ਰਾਮ23%

ਕੋਲੇਸਟ੍ਰੋਲ 20 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ7%

ਸੋਡੀਅਮ 860 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ37%

ਪੋਟਾਸ਼ੀਅਮ 257 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ7%

ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ 26,5 g9%

ਫਾਈਬਰ 3,5 ਗ੍ਰਾਮ15%

ਖੰਡ 3.4 ਗ੍ਰਾਮ4%

ਪ੍ਰੋਟੀਨ 30,8 g62%

* ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 ਕੈਲੋਰੀ ਖੁਰਾਕ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਹਨ।