ਏਅਰ ਫਰਾਇਅਰ ਸੈਲਮਨ ਮੈਂ ਇੱਕ ਫੂਡ ਬਲੌਗ ਹਾਂ

ਸੈਲਮਨ ਬਣਾਉਣ ਦੇ ਮੇਰੇ ਮਨਪਸੰਦ ਤਰੀਕਿਆਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਫਰਾਈਰ ਨਾਲ ਹੈ। ਮੈਨੂੰ ਹੌਲੀ ਬੇਕਡ ਸੈਲਮਨ ਪਸੰਦ ਹੈ, ਪਰ ਜਦੋਂ ਮੈਨੂੰ ਸੈਲਮਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੈਨੂੰ ਇਸਦੀ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਜਾਣ ਦਾ ਰਸਤਾ ਹੈ। ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਬਰਾਬਰ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਉ; ਇਹ ਹਰ ਵਾਰ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਅਤੇ ਫਲੈਕੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਈ ਵਾਰ ਮੈਂ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਸਾਲਮਨ ਸਟੀਕ ਵੀ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹਾਂ, ਇਸਲਈ ਮੈਂ ਸਲਾਦ ਜਾਂ ਅਨਾਜ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਰੋਸਣ ਲਈ ਤਿਆਰ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚੋਂ ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਫੜ ਲੈਂਦਾ ਹਾਂ।

ਦੂਜੇ ਦਿਨ ਅਸੀਂ ਸਾਲਮਨ ਦਾ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ਾਲ ਪਾਸਾ ਖਰੀਦਿਆ ਅਤੇ ਉਹ ਬਹੁਤ ਖੁਸ਼ ਸੀ। ਮੈਨੂੰ ਸਾਲਮਨ ਪਸੰਦ ਹੈ। ਇਹ ਸੱਚਮੁੱਚ ਮੱਛੀ ਦੀਆਂ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ।- ਸਿਹਤਮੰਦ, ਸੁਆਦਲਾ, ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਸਾਨ, ਅਤੇ ਸੁਪਰ ਬਹੁਮੁਖੀ। ਇਹ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਸਵਾਦ ਹੈ ਅਤੇ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਨਾਲ ਹੋਰ ਵੀ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਵਾਦ ਹੈ। ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹਿੱਸਾ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਇਹ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪਕਾਉਂਦਾ ਹੈ - ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਭੁੱਖੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਬਿਨਾਂ ਕਿਸੇ ਸਮੇਂ ਭੁੱਖ ਤੋਂ ਭੋਜਨ ਤੱਕ ਜਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਡੂੰਘੇ ਫਰਾਈਰ ਵਿੱਚ ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਕਿਵੇਂ ਪਕਾਉਣਾ ਹੈ.

ਡੂੰਘੇ ਫਰਾਈਰ ਵਿੱਚ ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਆਸਾਨ ਹੈ।

1. ਆਪਣੇ ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਪੈਟ ਕਰੋ ਸੁੱਕਾ ਤਾਂ ਸਤ੍ਹਾ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਫਟਣ ਦੀ ਬਿਹਤਰ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
2. ਸੀਜ਼ਨ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ. ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਨਿੰਬੂ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਸੁਮੇਲ ਲਈ ਜਾਓ, ਪਰ ਆਪਣੇ ਮਨਪਸੰਦ ਸੀਜ਼ਨਿੰਗ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨ ਲਈ ਬੇਝਿਜਕ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰੋ।
3. ਸਾਲਮਨ ਰੱਖੋ ਫਰਾਈਰ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ. ਮੈਂ ਟੋਕਰੀ ਨੂੰ ਅਲਮੀਨੀਅਮ ਫੁਆਇਲ ਨਾਲ ਲਾਈਨ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਤਾਂ ਜੋ ਇਸਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਬਣਾਇਆ ਜਾ ਸਕੇ।
4. ਸਾਲਮਨ ਦਾ ਛਿੜਕਾਅ ਕਰੋ ਜੈਤੂਨ ਦੇ ਤੇਲ ਦੇ ਨਾਲ.
5. 10 ਮਿੰਟ ਲਈ ਏਅਰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ. 300 ° F 'ਤੇ।
6. ਰਿਟਾਇਰ ਹੋਵੋ ਅਤੇ ਆਨੰਦ ਲਓ!

ਫਰਾਈਰ ਸਾਲਮਨ ਸਮੱਗਰੀ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਿਰਫ਼ ਸੈਲਮਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ, ਪਰ ਮੈਂ ਸੁਆਦ ਲਈ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਵਾਧੂ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਛਿੜਕਦਾ ਹਾਂ ਅਤੇ ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਨਿੰਬੂ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਜੋ ਕਿ ਸੈਲਮਨ ਦੇ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਨਾਲ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਕੈਰੇਮਲਾਈਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।

ਸਲਮਨ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਚਮੜੀ

ਚਮੜੀ ਅਤੇ ਚਮੜੀ ਰਹਿਤ ਸਾਲਮਨ ਏਅਰ ਫ੍ਰਾਈਰ ਵਿੱਚ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸਲਮਨ ਦੀ ਚਮੜੀ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਸੁਰੱਖਿਆ ਦੀ ਇੱਕ ਵਾਧੂ ਪਰਤ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ ਸੁੱਕੇ ਸੈਲਮਨ ਬਾਰੇ ਚਿੰਤਤ ਹੋ, ਤਾਂ ਸੈਲਮਨ ਦੀ ਚਮੜੀ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰੋ; ਤੁਸੀਂ ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਪਕਾਉਣ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਆਸਾਨੀ ਨਾਲ ਚਮੜੀ ਨੂੰ ਹਟਾ ਸਕਦੇ ਹੋ।

ਫਰਾਈਰ ਵਿੱਚ ਸੈਲਮਨ ਲਈ ਕੀ ਤਾਪਮਾਨ ਹੈ?

ਮੈਂ ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਘੱਟ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦਾ ਹਾਂ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਘੱਟ ਜੋਖਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਡੂੰਘੇ ਫਰਾਈਅਰ ਸੈਲਮਨ ਪਕਵਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਤੁਹਾਨੂੰ ਥੋੜ੍ਹੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਉੱਚੀ ਗਰਮੀ 'ਤੇ ਸੈਮਨ ਨੂੰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ, ਘੱਟ ਅਤੇ (ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ) ਹੌਲੀ, ਤੁਸੀਂ ਦੌੜ ਜਿੱਤ ਜਾਂਦੇ ਹੋ। ਤੁਹਾਡਾ ਸਲਮਨ ਕੋਮਲ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋਵੇਗਾ, ਇਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਫਲੇਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਅਤੇ ਇਹ ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ।

ਮੈਨੂੰ ਸੈਲਮਨ ਨੂੰ ਕਿਹੜੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਪਕਾਉਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ?

ਜੰਗਲੀ ਸਾਲਮਨ ਲਈ, 120 ° F ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਟੀਚਾ ਰੱਖੋ
ਫਾਰਮ ਕੀਤੇ ਸਾਲਮਨ ਲਈ, 125 ° F ਦੇ ਅੰਦਰੂਨੀ ਤਾਪਮਾਨ ਦਾ ਟੀਚਾ ਰੱਖੋ
ਨੋਟ: FDA 145 ° F ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਇਹ ਕਿਵੇਂ ਦੱਸਣਾ ਹੈ ਕਿ ਸੈਲਮਨ ਪਕਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ

ਇਹ ਦੱਸਣ ਦਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਅਤੇ ਆਸਾਨ ਤਰੀਕਾ ਹੈ ਕਿ ਕੀ ਤੁਹਾਡਾ ਸਾਲਮਨ ਪੂਰਾ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਚਮਚੇ ਦੀ ਪਿੱਠ ਨਾਲ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਨਿਚੋੜਨਾ ਹੈ। ਜਦੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਟੁਕੜਾ ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਸੈਮਨ ਕੋਮਲ, ਥੋੜ੍ਹਾ ਅਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਹੋਵੇਗਾ. ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਸੈਲਮਨ ਵੀ ਫਲੇਕ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ, ਪਰ ਇਹ ਸੁੱਕਾ, ਹਲਕਾ ਰੰਗ, ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧੁੰਦਲਾ ਅਤੇ ਸਖ਼ਤ ਹੋਵੇਗਾ।

ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਕਿਹੜਾ ਫਰਾਈਅਰ ਹੈ?

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਹੈਰਾਨ ਹੋ ਰਹੇ ਹੋ ਕਿ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਕਿਹੜਾ ਫਰਾਈਅਰ ਹੈ, ਇਹ ਹੈ ਪੂਰਬ. ਮੈਨੂੰ ਨਹੀਂ ਪਤਾ ਕਿ ਇਹ ਮਾਰਕੀਟ 'ਤੇ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਹੈ ਜਾਂ ਨਹੀਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਿਰਫ ਉਹੀ ਹੈ ਜੋ ਅਸੀਂ ਵਰਤਿਆ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਹੁਤ ਵਧੀਆ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਸ਼ਾਂਤ ਹੈ, ਸਾਫ਼ ਕਰਨਾ ਆਸਾਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਵੱਡਾ ਹੈ (ਜੋ ਚੰਗਾ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਤੁਸੀਂ ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਭੋਜਨ ਪਾ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਮਾੜਾ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਸਾਡੇ ਲਈ ਬਹੁਤ ਸਾਰੀ ਥਾਂ ਲੈਂਦਾ ਹੈ)।

ਅਤੇ ਬੇਕ ਸੈਲਮਨ?

ਜੇ ਤੁਹਾਡੇ ਕੋਲ ਡੂੰਘੀ ਫਰਾਈਰ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਤਾਂ ਤੁਸੀਂ ਫਲੈਕੀ ਅਤੇ ਮਜ਼ੇਦਾਰ ਸਟੀਕ ਲਈ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਸਲਮਨ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਸਕਦੇ ਹੋ। 275 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹਾਈਟ 'ਤੇ 30 ਤੋਂ 45 ਮਿੰਟ ਤੱਕ ਪਕਾਏ ਜਾਣ ਤੱਕ ਬੇਕ ਕਰੋ। ਬੇਕਡ ਸੈਲਮਨ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਜਾਣਕਾਰੀ ਲਈ ਇਸ ਲੇਖ ਨੂੰ ਦੇਖੋ।

ਸਾਲਮਨ ਫਰਾਈਅਰ ਦੇ ਵਿਚਾਰ

ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਮਸਾਲੇ ਦੇ ਵਿਚਾਰ ਲੱਭ ਰਹੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਇਹਨਾਂ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ:

• ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਲਸਣ: 1-1 ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਦੀਆਂ ਕਲੀਆਂ ਦੇ ਨਾਲ 2 ਚਮਚ ਸ਼ਹਿਦ ਮਿਲਾਓ। ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਹਲਕਾ ਜਿਹਾ ਸੁੱਕੋ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਦ ਅਤੇ ਲਸਣ ਦੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਪਾਓ। 10 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹਾਈਟ 'ਤੇ 300 ਮਿੰਟ ਲਈ ਏਅਰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ।
• ਕੋਈ ਵੀ ਬੈਗਲ: ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਪੈਟ ਕਰੋ, ਸਾਰੇ ਮਸਾਲਾ ਬੇਗਲ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁੱਲ੍ਹੇ ਦਿਲ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ। 10 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹਾਈਟ 'ਤੇ 300 ਮਿੰਟ ਲਈ ਏਅਰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ।
• ਸੋਇਆ ਮੈਪਲ: 1 ਚਮਚ ਮਿਲਾਓ. 1 ਚਮਚ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਪਲ ਸੀਰਪ. ਸੋਇਆ ਸਾਸ ਦੇ ਚਮਚੇ. ਸਾਲਮਨ ਨੂੰ ਪੈਟ ਕਰੋ, ਨਮਕ ਅਤੇ ਮਿਰਚ ਦੇ ਨਾਲ ਉਦਾਰਤਾ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ, ਅਤੇ ਮੈਪਲ ਸੋਇਆ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਰੱਖੋ। 10 ਡਿਗਰੀ ਫਾਰਨਹਾਈਟ 'ਤੇ 300 ਮਿੰਟਾਂ ਲਈ ਏਅਰ ਫਰਾਈ ਕਰੋ। ਖਤਮ ਕਰਨ ਲਈ ਟੋਸਟ ਕੀਤੇ ਤਿਲ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਨਾਲ ਛਿੜਕ ਦਿਓ।

ਇੱਕ ਡੂੰਘੇ ਫਰਾਈਰ ਵਿੱਚ ਸੈਲਮਨ ਨਾਲ ਕੀ ਸੇਵਾ ਕਰਨੀ ਹੈ.