ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਸਮਾਂ ਸੀਬੋ ਨਾਲ ਦੋਸਤਾਨਾ ਰਿਸ਼ਤਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਪਰ ਪਿਆਰ ਵੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ. ਇਹ ਪੋਸ਼ਣ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਮਜ਼ਬੂਤ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਖੁਸ਼ੀ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦਾ ਹੈ. Ma ogni ਇੱਕ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਇੱਕ ਸਮੂਹ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ, ਜੋ ਕਿ, ਕੁਝ ਕੋਲਪਾ ਦੇ ਬਿਨਾਂ, ਡਿਵੇਂਟਾ ਇੱਕ ਨੇਮੀਕੋ. ਇੱਥੇ ਕੂਟੇਨੀਅਸ ਏਰੂਜ਼ਿਓਨੀ ਆਉਂਦਾ ਹੈ, ਇੱਥੇ ਇਹ ਮਰਦਾਨਾ ਜਾਂ ਐਡੀਰਿਟੁਰਾ ਮਹਿਸੂਸ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਅਲਕੁਨੀ ਲਗਭਗ ਏਸਟ੍ਰੇਮੀ ਵਿੱਚ, ਇੱਥੇ ਯੂਸੀਡਾਈਡ। ਇਹ ਇੱਕ ਗਲੋਬਲ ਸਮੱਸਿਆ ਹੈ। ਦੀ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਮੈਂ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਹਮੇਸ਼ਾਂ ਬਹੁਤ ਵਿਸਤ੍ਰਿਤ ਹਾਂ। Nei Paesi sviluppati, ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਪ੍ਰਚਲਨ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਭਗ 10% ਆਬਾਦੀ ਨੂੰ ਚਿੰਤਾ ਹੈ। Nei Paesi in via di sviluppo, ਜਿੱਥੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਫੈਲੀ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਸਿਗਨਲਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨਿਰਣਾਇਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧਾਈ ਗਈ ਸੀ।
"ਪਹਿਲਾਂ" ਐਲਰਜੀਨਾਂ ਦੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਢੁਕਵੇਂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਨਾਲ ਲੇਬਲ ਕਰਨ ਦੀ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰੀ ਕੋਡੈਕਸ ਐਲੀਮੈਂਟਰੀਅਸ ਕਮਿਸ਼ਨ ਦੇ ਕੰਮ ਦਾ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹਿੱਸਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਜੀਵ FAO ਅਤੇ ਵਿਸ਼ਵ ਸਿਹਤ ਸੰਗਠਨ (WHO) ਸੁਰੱਖਿਆ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਲਈ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਨੂੰ ਸਮਰਪਿਤ। 1999 ਵਿੱਚ, ਕੋਡੈਕਸ ਅਲੀਮੈਂਟਰੀਅਸ ਕਮਿਸ਼ਨ ਨੇ ਏ Elenco di alimenti o ਸਮੱਗਰੀ que devono essere dichiarati sull'etichetta. ਇਹ "ਪ੍ਰਾਥਮਿਕਤਾ" ਐਲਰਜੀਨ ਉਹ ਹਨ ਜੋ ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਆਬਾਦੀਆਂ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਂਦੇ ਹਨ ਜੋ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਵੀ ਖਪਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਦੀ FAO ਅਤੇ WHO ਸਟੈਨੋ ਹੁਣ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਖੇਤਰ ਵਿੱਚ ਨਵੇਂ ਵਿਗਿਆਨਕ ਯੰਤਰਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਜੋ ਗਾਰੰਟੀ ਦਿੱਤੀ ਜਾ ਸਕੇ ਕਿ ਕੋਡੈਕਸ ਦੀ ਮਿਆਰੀ ਅਤੇ ਗਾਈਡ ਲਾਈਨ ਅੱਪਡੇਟ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ।
ਤੁਹਾਡੀ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਬਾਰੇ ਜਾਣਨ ਲਈ 5 ਚੀਜ਼ਾਂ
ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਇੱਕ ਅਸਧਾਰਨ ਇਮਿਊਨ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਹੈ
ਏ'ਭੋਜਨ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਜੇਕਰ ਤਸਦੀਕ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਐਕਸਪੋਜਰ ਵਿੱਚ ਅੰਸ਼ਕ ਭੋਜਨ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਤਾਂ ਇੱਕ ਅਸਧਾਰਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧਕ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦਾ ਹੈ. ਐਲਰਜੀ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਨੂੰ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਕੰਟਰੋਲ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, pochi ਮਿੰਟ ਦਾਲ ਖਪਤ ਜ dall'esposizione ਦਿਓ, oppure possono richiedere fine a different ore per manifestsi. ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਅਣ-ਅਨੁਮਾਨਿਤ ਹੁੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਲੱਛਣਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋ ਚਮੜੀ ਦੇ ਧੱਫੜ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣ ਸਕਦੇ ਹਨ ਜੋ ਗੰਭੀਰ ਐਨਾਫਾਈਲੈਕਟਿਕ ਖਤਰੇ ਵਿੱਚ ਸਥਾਨਿਤ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਅਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦੁੱਧ, ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧੀ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆ ਐਨੋਮਾਲਾ ਵਰਗੀ ਨਹੀਂ ਹੈ। ਇਸ ਕਾਰਨ ਕਰਕੇ, ਮੈਨੂੰ ਇੱਕ ਵੱਖਰੀ ਸ਼੍ਰੇਣੀ ਵਜੋਂ ਨਹੀਂ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਨਾਲ ਹੀ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਪਤਾ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਭੋਜਨ ਤੋਂ ਐਲਰਜੀ ਹੈ, ਬੱਚੇ, ਤੁਸੀਂ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਸਮਾਂ ਪਾਓਗੇ ਅਤੇ ਤੁਸੀਂ desensitization ਦਾ ਅਧਿਐਨ ਕਰਨ ਦੇ ਯੋਗ ਨਹੀਂ ਹੋਵੋਗੇ, ਇਹ ਤੁਹਾਡੀ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਨੂੰ ਠੀਕ ਨਹੀਂ ਕਰੇਗਾ। I crostacei ਅਤੇ arachidi ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਐਲਰਜੀ ਦੇ ਕਾਰਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਏਟੀਚੇਟਾ ਵਿੱਚ ਤੋਤੇ ਦੀ ਮੌਜੂਦਗੀ negli alimenti preconfezionati dovrebbe essere indicata.
ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਦੂਜਿਆਂ ਨਾਲੋਂ ਵਧੇਰੇ ਗੰਭੀਰ ਹੁੰਦੀ ਹੈ
ਕੋਡੈਕਸ ਅਲੀਮੈਂਟੇਰੀਅਸ ਦੇ ਤਰਜੀਹੀ ਐਲਰਜੀਨ ਉਹ ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥ ਹਨ ਜੋ ਦੁਨੀਆ ਭਰ ਵਿੱਚ ਕਈ ਆਬਾਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਐਲਰਜੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਵਿੱਚ ਗੰਭੀਰ ਪ੍ਰਤੀਕ੍ਰਿਆਵਾਂ ਨੂੰ ਭੜਕਾਉਣ ਦੀ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਉਹ ਘੱਟ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਨਾ ਕੀਤੇ ਜਾਣ। ਪੁੱਛੋ ਐਲਰਜੀਨ ਦੀ ਤਰਜੀਹ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈਸੋਨੋ i «ਬਿਗ-8» ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਕੌਫੀ, ਯੂਓਵਾ, ਮੱਛੀ, ਕ੍ਰੋਸਟੇਸੀ, ਫਰੂਟਾ ਏ ਗੁਸਸੀਓ, ਅਰਾਚੀਡੀ, ਅਨਾਜ, ਸੋਆ, ਓਲਟਰੇ ਆਈ ਸੋਲਫੀਟੀ (10 ਮਿਲੀਗ੍ਰਾਮ/ਕਿਲੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਜਾਂ ਵੱਧ ਗਾੜ੍ਹਾਪਣ ਵਿੱਚ) Stati Uniti, ਯੂਰਪੀਅਨ ਯੂਨੀਅਨ, ਕੈਨੇਡਾ, Giappone, Australia ਅਤੇ New Zealand Codex Alimentarius ਦੀਆਂ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹਨਾਂ ਐਲਰਜੀਨਾਂ negli preconfezionati alimenti ਦੇ ਲਾਜ਼ਮੀ ਲੇਬਲਿੰਗ ਨੂੰ richiedono ਕਰਦੇ ਹਨ।
ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਪ੍ਰਸਾਰ ਦੇਸ਼ ਤੋਂ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਹੁੰਦਾ ਹੈ
la ਭੋਜਨ ਦੀ ਐਲਰਜੀ ਖੁਰਾਕ ਅਤੇ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਨਾਲ ਨਹੀਂ ਜੁੜੀ ਹੋਈ ਹੈ।. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕਿਸੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਪ੍ਰਚਲਨ Paese ਤੋਂ Paese ਜਾਂ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਖੇਤਰ ਤੱਕ ਵੱਖਰਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਲਾਜ਼ਮੀ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਨਵੇਂ ਭੋਜਨਾਂ ਦੀ ਜਾਣ-ਪਛਾਣ ਨਵੀਂ ਐਲਰਜੀ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਦੇ ਨਾਲ ਆ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕੀਵੀ ਨੂੰ ਇਸ ਸਮੇਂ Giappone negli anni '60 ਵਿੱਚ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਓਗੀ, ਹਾਲੀਆ ਜਾਂਚਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਕੀਵੀ ਪਹਿਲੇ 10 ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਐਲਰਜੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਬਣਦੇ ਹਨ।
Sebbene il Codex Alimentarius ਭੋਜਨ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਸੂਚੀ ਨੂੰ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜੋ dovrebbero always essere dichiarati in etichetta, l'elenco potrebbe non coprire necessariamente tutti gli allergeni alimentari che hanno un impacto su popolazioni specifiche. I Paesi dovrebbero studiare nel proprio answero Nationale quali alimenti preconfezionati dovrebbero essere etichettati ea quale quantità gli allergeni Alimentari diventano dannosi, conto conto delle abitudini Alimentari del Paese.
ਸਫਾਈ ਅਤੇ ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਦੇ ਟੈਸਟ ਐਲਰਜੀਨ ਅਤੇ ਗੈਰ-ਭੋਜਨ ਵਾਲੀਆਂ ਵਸਤੂਆਂ ਨੂੰ ਸੀਮਿਤ ਅਤੇ ਖਤਮ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ।
ਨੇਲਾ ਮੈਗੀਓਰ ਪਾਰਟੇ ਦੇਈ ਕੈਸੀ, ਸੋਨੋ ਲੇ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਖਾਸ ਕੁਝ ਭੋਜਨਾਂ ਵਿੱਚ ਮੌਜੂਦਗੀ ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਖਪਤਕਾਰਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਸਮੱਸਿਆ ਦਾ ਗਠਨ ਕਰੇਗੀ। Queste protein possono essere presenti in natura o essere state altere pendant la Vorazione, ad esempio la tostatura delle arachidi altera la struttura di alcune delle sue protein. ਬਦਕਿਸਮਤੀ ਨਾਲ, ਇਹ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਭੋਜਨ ਦਾ ਹਿੱਸਾ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ ਐਲਰਜੀਨ ਨਾਲ ਇਨਕਰੋਸੀਏਟਿਕ ਸੰਪਰਕ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮੌਜੂਦ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੋਡੈਕਸ ਅਲੀਮੈਂਟਰੀਅਸ ਐਲਰਜੀਨ ਨਾਲ ਸੰਪਰਕ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਸ਼ਾਲੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਦੂਰ ਕਰਨ ਲਈ ਚੰਗੇ ਸਫਾਈ ਅਭਿਆਸਾਂ ਦੀ ਸਿਫ਼ਾਰਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ। ਪ੍ਰਯੋਗਸ਼ਾਲਾ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕਿੱਟ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਇੱਕ ਹੋਰ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕ ਸਾਧਨ ਹੈ, ਜਿਸ ਡਿਗਰੀ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਾਂ ਵਿੱਚ ਐਲਰਜੀਨਿਕ ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਬਹੁਤ ਘੱਟ ਹੁੰਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਕਿੱਟ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦਕਾਂ ਨੂੰ ਸਹਿਮਤੀ ਦਿੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕਰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਫੂਡ ਪ੍ਰੋਸੈਸਿੰਗ ਲਈ ਅਟੈਚਮੈਂਟ ਸਹੀ ਢੰਗ ਨਾਲ ਪਾਲਿਸ਼ ਕਰਨ ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਵਿੱਚ ਹੈ, ਭਾਵੇਂ ਇਹ ਬਿਹਤਰ ਹੈ ਜੇਕਰ ਉਹ ਯੋਗਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੁਆਰਾ ਵਰਤੇ ਨਾ ਗਏ ਹੋਣ।
ਭੋਜਨ ਦਾ ਲੇਬਲ ਐਲਰਜੀ ਤੋਂ ਬਚਾਉਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਪਤ ਕਰਦਾ ਹੈ
ਕੋਡੈਕਸ ਅਲੀਮੈਂਟਰੀਅਸ ਕਮਿਸ਼ਨ ਨੇ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ ਏ ਭੋਜਨ ਸੇਵਾ ਲਈ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀਨ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਲਈ ਅਭਿਆਸ ਕੋਡ, ਦਿਨ ਦੇ ਅੰਤ 'ਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸੰਪਰਕ ਜੋਖਮ 'ਤੇ ਪਹੁੰਚ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। Tuttavia, nonostante and migliori sforzi, gli allergeni alimentari possono ancora essere involuntarily presenti in alcuni alimenti. ਇੱਕ ਚੰਗੀ ਉਦਾਹਰਣ ਇੱਕ ਉਤਪਾਦਨ ਲਾਈਨ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਸਿਓਕੋਲਾਟੋ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਹੈ ਜੋ ਲੈਟੇ ਸਿਓਕੋਲਾਟੋ ਵੀ ਪੈਦਾ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਕੇਸ ਦੇ ਉਤਪਾਦਾਂ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨਿਸ਼ਾਨਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣਾ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਹੈ. "Può contaire latte" ਜਾਂ simile dovrebbe issere utilizzata para avvisare i consumatori alergicos que un prodotto no è adatto para loro ਦੀ ਇੱਕ ਡਿਕਸ਼ਨ। ਕੋਡੈਕਸ ਐਲੀਮੈਂਟਰੀਅਸ ਕਮਿਸ਼ਨ ਐਲਰਜੀਨ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਸਾਵਧਾਨੀ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਲਈ ਇੱਕ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਗਾਈਡ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਮ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ; ਕੁੱਲ ਮਿਲਾ ਕੇ, ਐਲਰਜੀ ਵਾਲੇ ਖਪਤਕਾਰ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਉਤਪਾਦ ਦੇ ਲੇਬਲ ਨੂੰ ਲਗਨ ਨਾਲ ਨਿਯੰਤਰਿਤ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ, ਇਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਸੰਕੇਤਾਂ ਤੋਂ ਸੁਚੇਤ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ।
ਕਾਸਟ ਆਇਰਨ ਕੈਮਰਾ
