ਇੱਥੇ ਕੁਝ ਸਧਾਰਨ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਕੁਝ ਸਮਾਰਟ ਟਿਪਸ ਦੇ ਨਾਲ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਮੇਕਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੁਆਦੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਅਤੇ ਸਰਬੈਟਸ ਬਣਾਉਣ ਦਾ ਤਰੀਕਾ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ।
ਤੁਸੀਂ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਮਸ਼ੀਨ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹੋ, ਉੱਥੇ ਵੀ ਉਹ ਇਹ ਜਾਣਦੇ ਸਨ ਦਾਦੀ. ਰਵਾਇਤੀ ਤਕਨੀਕ ਦੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ ਠੰਢਾ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਮਿਲਾਉਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਮਿਸ਼ਰਣ: ਨਤੀਜਾ ਸੁਰੱਖਿਅਤ ਹੈ, ਪਰ ਇਸ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਲਈ ਸਮੇਂ ਅਤੇ ਊਰਜਾ ਦੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨਿਵੇਸ਼ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਲਈ, ਅਸੀਂ 2 ਤੇਜ਼ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਤਕਨੀਕਾਂ ਅਤੇ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰਨ ਲਈ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਹਾਰਕ ਸ਼ਰਬਤ ਵਿਅੰਜਨ ਦੀ ਚੋਣ ਕੀਤੀ।
ਕੇਲੇ ਦੀ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉ
ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਮੇਕਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਚੰਗੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਤਕਨੀਕਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਬਰਫ ਦਾ ਫਲ, ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕੇਲਾ ਜੋ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਖਾਸ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮੱਖਣ ਬਣਾ ਸਕਦਾ ਹੈ। ਕੇਲੇ ਦੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ ਕਰੋ। ਫਿਰ ਇਸ ਨੂੰ ਅੱਧਾ ਗਲਾਸ ਦੁੱਧ ਅਤੇ 3 ਖਜੂਰਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਲੈਂਡਰ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਲੋੜੀਂਦੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰ ਲੈਂਦੇ, ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਮਿਲਾਓ। ਇਸ ਬੇਸ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਕਈ ਤਰ੍ਹਾਂ ਦੇ ਫਲੇਵਰ ਤਿਆਰ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਘਰ ਵਿੱਚ ਫਲਾਂ ਦੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਸਟ੍ਰਾਬੇਰੀ, ਖੁਰਮਾਨੀ, ਜਾਂ ਅੰਜੀਰ ਆਈਸ ਕਰੀਮ), ਬਸ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਮਿਲਾਓ। ਕੇਲੇ ਨਾਲ ਚਾਕਲੇਟ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਇਹ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਵੇਗਾ ਜੰਮੇ ਹੋਏ ਕੇਲੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਕੋਕੋ ਜੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਬਹੁਤ ਸੰਖੇਪ ਹੈ, ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦੁਬਾਰਾ ਮਿਲਾਓ. ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਸੀਂ ਗਾਂ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨੂੰ ਨਾਰੀਅਲ, ਸੋਇਆ ਜਾਂ ਓਟ ਦੇ ਦੁੱਧ ਨਾਲ ਬਦਲ ਸਕਦੇ ਹੋ।
ਕੰਡੈਂਸਡ ਮਿਲਕ ਨਾਲ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਬਣਾਓ
ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਮੇਕਰ ਤੋਂ ਬਿਨਾਂ ਸੁਪਰ ਸਾਫਟ ਆਈਸਕ੍ਰੀਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਸਟੀਲ ਦੇ ਕੰਟੇਨਰ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਠੰਢਾ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਵਰਤੋਂ ਪੰਜ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਕਰੀਮ ਨੂੰ ਰਿੜਕਣ ਲਈ ਕਰੋ। ਜਦੋਂ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਕੁੱਟ ਲਿਆ ਜਾਵੇ ਤਾਂ 5 ਗ੍ਰਾਮ ਸੰਘਣਾ ਦੁੱਧ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਲਗਭਗ XNUMX ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਛੱਡ ਦਿਓ। ਜਦੋਂ ਪਹਿਲੇ 3 ਘੰਟੇ ਲੰਘ ਜਾਣ, ਹਰ ਅੱਧੇ ਘੰਟੇ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਪੈਟੁਲਾ ਨਾਲ ਹਿਲਾਓ।. ਇਸ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕਰੀਮ ਵਿੱਚ ਜੋੜਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸੰਘਣੇ ਦੁੱਧ ਵਿੱਚ ਕੋਕੋ ਪਾਓ।
ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾਓ
ਇੱਕ ਵਧੀਆ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਸ਼ਰਬਤ ਬਣਾਉਣ ਲਈ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਆਈਸ ਕਰੀਮ ਮੇਕਰ ਦੀ ਲੋੜ ਨਹੀਂ ਹੈ, ਸਗੋਂ ਆਈਸ ਬਲੇਡ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਦੀ ਲੋੜ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਇੱਕ ਸੌਸਪੈਨ ਵਿੱਚ ਅੱਧੇ ਨਿੰਬੂ ਦੇ ਜ਼ੇਸਟ ਨਾਲ ਦੋ ਸੌ ਗ੍ਰਾਮ ਖੰਡ ਨੂੰ 200 ਗ੍ਰਾਮ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਘੋਲ ਦਿਓ। ਜਦੋਂ ਸ਼ਰਬਤ ਤਿਆਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸ ਨੂੰ ਕਮਰੇ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ 'ਤੇ ਠੰਡਾ ਹੋਣ ਦਿਓ, ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ 150 ਗ੍ਰਾਮ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਰਸ ਪਾਓ। ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਵਿੱਚ ਸਾਢੇ ਚਾਰ ਘੰਟੇ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸਨੂੰ ਨਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸਰਵ ਕਰਨ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਕਸ ਕਰੋ।
