“Perched abbiamo scelto Milano per aprire un ਮੀਟ ਬਾਰ? ਇਹ ਉਹਨਾਂ ਸ਼ਹਿਰਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਜੋ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਵਧ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਜੇਕਰ ਸਾਡੇ ਬ੍ਰਾਂਡ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਲਈ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਹੈ. ਅਸੀਂ ਇਸਨੂੰ ਪੋਰਟਰੇਟ ਸਕੁਏਅਰ ਵਿੱਚ ਖੋਲ੍ਹਿਆ, ਸਭ ਤੋਂ ਸੁੰਦਰ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਜਿਸਨੂੰ ਅਸੀਂ ਇੱਕ ਪ੍ਰਤੀਕ ਮੰਜ਼ਿਲ ਬਣਾ ਸਕਦੇ ਹਾਂ। “ਮੈਂ ਦੁਨੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਕੋਈ ਪੋਸਟੋ ਦੇਖਿਆ ਹੈ।” ਪਾਓਲ ਡੀ ਰਿਕਾਰਡੋ ਗਿਰੌਡੀ, Nascita ਤੋਂ Genoese ਅਤੇ adozione ਤੋਂ Monegasque, Beefbar ਤੋਂ fondatore। ਇਸ ਨੇ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿੰਡੋ ਨਹੀਂ ਖੋਲ੍ਹੀ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹਾਂਕ ਕਾਂਗ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਸਟੈਲਾ ਮਿਸ਼ੇਲਿਨ ਬਣੀ ਹੋਈ ਹੈ ਜਦੋਂ ਕਿ ਇਟਲੀ ਵਿੱਚ - ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਮਿਲਾਨ ਕੇਂਦਰ ਵਿੱਚ, chiamato Beefbar Quadrilatero - ਜੇਕਰ ਤੁਸੀਂ Porto Cervo ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਾਂਡ ਲੱਭ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਸੰਸਾਰ ਵਿੱਚ - ਸਾਰੀਆਂ ਵਿਭਿੰਨਤਾਵਾਂ (ਏਸ਼ੀਅਨ, ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਵਿੱਚ) ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ - ਰੋਮ ਲਈ ਇੱਕ ਖੁੱਲਾ ਹੈ, ਉਸ ਸਾਲ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਸੁਰੱਖਿਆ, ਅਤੇ ਕੈਪਰੀ ਲਈ ਫੋਰਸ ਹੈ। ਇਹ ਬੰਦ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਪੌਪਾ ਵਿੱਚ ਹਵਾ ਵੇਖ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਨਾਲ ਹੀ, ਇਹ ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ ਕਿ ਮੀਟ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹੈ. ਬਾਕੀਆਂ ਵਿੱਚੋਂ, ਗਿਰੌਡੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦੀ ਕਹਾਣੀ ਪਿਛਲੇ 60 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਹਾਲੈਂਡ ਤੋਂ ਮੀਟ ਆਯਾਤ ਕਰਨ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੁੰਦੀ ਹੈ: ਇਹ ਦੁਨੀਆ ਤੋਂ ਮੀਟ ਦੇ ਵਪਾਰੀਕਰਨ ਵਿੱਚ ਮੋਹਰੀ ਹੈ ਅਤੇ ਯੂਰਪ ਵਿੱਚ ਕੋਬੇ ਤੋਂ ਗਿਆਪੋਨੀਜ਼ ਬੀਫ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਆਯਾਤਕ ਹੈ। ਈਮੇਲ ਮੀਨੂ ਹੈ quanta di più internazionale si possa pensa, negli anni 90 si sarebbe detto di cuisine fusion, ora si parla di contamination. ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਇਹ ਆਪਣੀ ਇੱਕ ਸ਼ੈਲੀ ਹੈ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਸਟੂਡੀਓ। "A sette chef di Paesi very diversi tra loro, coordinati dall''Executive ਥੀਏਰੀ ਪਾਲੁਡੇਟੋ, ਅਸੀਂ ਸਾਧਾਰਨ ricette ਦੇ ਨਾਲ, ਮਾਸ ਦੀ ਇੱਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਡਾਟਾ il compito abbiamo. Integrandole con altre proposte che possano piacere ovunque, ਪਰ ਜਦੋਂ ਅਸੀਂ ਕੋਈ ਨਵਾਂ ਸਥਾਨ ਲੱਭਦੇ ਹਾਂ, ਤਾਂ ਅਸੀਂ ਹਮੇਸ਼ਾ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ ਕਿ ਸਾਡੇ ਕੋਲ ਮੌਜੂਦ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਸਥਾਨਕ ਚੌਲ ਹਨ", ਗਿਰੌਡੀ ਜਾਰੀ ਹੈ। ਪ੍ਰੀਮੇਸਾ: ਬੀਫਬਾਰ ਕਵਾਡਰੀਲੇਟਰੋ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਇਤਾਲਵੀ ਹੈੱਡ ਸ਼ੈੱਫ, ਮਿਲਾਨੀਜ਼ ਐਡੀਰਿਟੁਰਾ ਵੀ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਓਮਰ ਅਲੀਵੀ ਜਿਸ ਕੋਲ ਵਿਕਰੀ ਦਾ ਤਜਰਬਾ ਹੈ। ਕਮਰੇ ਵਿੱਚ ਆਓ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮਜ਼ਬੂਤ ਤਿਰੰਗੇ ਦੀ ਛਾਪ ਹੈ, ਸਥਾਨਕ ਸਥਾਨਾਂ ਅਤੇ ਸਫਲਤਾ ਤੋਂ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਪੇਸ਼ਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ. ਜੋ ਤੁਸੀਂ ਦੇਖਦੇ ਹੋ ਉਹ ਸੇਵਾ ਦੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਹੈ।
ਜੇ ਤੁਸੀਂ ਇਤਾਲਵੀ ਮੀਨੂ ਕਹਿੰਦੇ ਹੋ, ਤਾਂ ਕੀ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸੈਕਸ਼ਨ ਨੂੰ ਗਰਿੱਡ ਤੱਕ ਵਧਾਉਣਾ ਪਵੇਗਾ: ਕੀਮਤ ਟੈਗ (ਵਿਸ਼ਵ ਵਿੱਚ ਅਮੀਰ ਜਾਨਵਰ ਸਪਰਸ, ਆਸਟ੍ਰੇਲੀਅਨ ਵੇਗੂ ਵਾਂਗ) ਉੱਚ ਤਾਪਮਾਨ ਵਿੱਚ ਸਿਲਾਈ ਨੂੰ ਕੁਦਰਤੀ ਹੈਂਡਲ ਦਿੰਦੇ ਹਨ। ਸਟਾਰ ਡਿਸ਼ ਮੈਡੀਟੇਰੀਅਨ ਨਹੀਂ ਹੈ: ਗਧੇ ਅਤੇ ਟਾਰਟੂਫੀ 'ਤੇ ਬੀਫਬਾਰ ਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਮੈਨਜ਼ੋ ਪ੍ਰੋਸੀਯੂਟੋ ਇਨਨਾਫੀਆਟੋ ਨਾਲ ਕ੍ਰੋਕ; ਟਾਰਟੇਰ ਅਤੇ ਟਾਰਟਾਈਨ; ਰੋਬਾਟਾ ਨਾਲ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਅਸਲੀ ਮਿਸੋ ਬਲੈਕ ਬੀਫ। «Ma per la prima volta ci siamo impregnati sui primi piatti, che tra l'altro sono y miei preferiti: Bolognese di Waygu e vitello, Carbonara di Kobe beef, Amatriciana di Manzo affumicato, Risotto nikkei alla di milanososobuse, Risotto nikkei alla di l'altro sono y miei preferiti, vitello brasato the polpette di Waygu y vitello. “E c'è un'attenzione all'Italia in tanti altri aspetti, dalla scelta di alcune meat o al fatto che il prosciutto di Kobe come stagionato in Valtellina per 180 ਦਿਨ ਅਤੇ panettone salato: un esclusiva mondiala, sottone salato ਦੇ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਓਰਗੋਗਲੀਓਸੋ ਗਿਰੌਡੀ