los olla de cocción lenta sta diventando semper più un valido alleato nelle nostre cucine. Encaramado permite di cucinare Sandi consumir poca energia electrica y dijo più tempo libero a disposición. Sì, perché questa pentola che è diventata popolarissima negli Stati Uniti negli anni Quaranta è quasi “magica”: insertar gli ingredientei, chiudi il coperchio, accendi e… te ne dimentichi. Impagabile, soprattutto se il tempo per cucinare è poco e per questo motivivo solitamente le lunghe cotture sono appannaggio delle feste.
Con la olla de cocción lenta y baja temperatura de la olla de cocción lenta pentole si que puedes prepararlo con todo: carne, pescado, zuppe, marmellate y persino dolci. Utilizzarla è davvero facile: si inserta todos los ingredientesi necesarios para la arroz, si accende e basta solo calibrare bene i tempi.
Com’è fatta
Queste pentole sono solitariamente composte da una struttura in metallo al cui interno è insert una pentola in ceramica. A chiudere il tutto – per mantenere il calore – un coperchio solitamente transparente. En comercial ce ne sono moldeado modelli, más y menos tecnología, ma generalmente tutti i modelli hanno almeno debido a la modalità di cottura: a calore basso, che funziona con una temperatura intorno ai 60 °C, o alto, che non va oltre i 90 °C. A queste si aggiunge anche una modalità “warm”, útil por tenere il cibo in caldo una volta cotto. Alcune hanno una tastiera che permette anche di impostar un tempo di cottura o dei programmi predefinido, otro sono solo manuali. Ne esistono anche di divers dimensioni: più o meno grandi, a seconda delle necessità.
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Pensilvania 4 i principal motivacióni per i quali scegliere di utilizzare una pentola per la cottura a bassa temperatura.
Fa Risparmiare
non solo in elettricità – infatti consumido pochissimo – mi junco posado en la cotture a baja temperatura permettono di ottenere piatti gustosissimi da ingrediente considerado generalmente meno nobili. Con la cottura lenta caña i tagli di carne meno pregiati diventano morbidi come filetto.
È una cocina sana
La cottura lenta e prolungata provoca la fuoriuscita di grassi e liquidi delle pietanze. Grazie al coperchio, question elementi non evaporano e, anzi, vanno ad ammorbidire la pietanze Estrés. Ecco perché in linea di massima non è necessario aggiungere grassi in cottura, tutt’al più altri liquidi in case di pietanze già magre o scarse di acqua in partenza.
