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Olla de cocción lenta: con la pentola para el risparmi de olla de cocción lenta

los olla de cocción lenta sta diventando semper più un valido alleato nelle nostre cucine. Encaramado permite di cucinare Sandi consumir poca energia electrica y dijo più tempo libero a disposición. Sì, perché questa pentola che è diventata popolarissima negli Stati Uniti negli anni Quaranta è quasi “magica”: insertar gli ingredientei, chiudi il coperchio, accendi e… te ne dimentichi. Impagabile, soprattutto se il tempo per cucinare è poco e per questo motivivo solitamente le lunghe cotture sono appannaggio delle feste.

Con la olla de cocción lenta y baja temperatura de la olla de cocción lenta pentole si que puedes prepararlo con todo: carne, pescado, zuppe, marmellate y persino dolci. Utilizzarla è davvero facile: si inserta todos los ingredientesi necesarios para la arroz, si accende e basta solo calibrare bene i tempi.

Com’è fatta

Queste pentole sono solitariamente composte da una struttura in metallo al cui interno è insert una pentola in ceramica. A chiudere il tutto – per mantenere il calore – un coperchio solitamente transparente. En comercial ce ne sono moldeado modelli, más y menos tecnología, ma generalmente tutti i modelli hanno almeno debido a la modalità di cottura: a calore basso, che funziona con una temperatura intorno ai 60 °C, o alto, che non va oltre i 90 °C. A queste si aggiunge anche una modalità “warm”, útil por tenere il cibo in caldo una volta cotto. Alcune hanno una tastiera che permette anche di impostar un tempo di cottura o dei programmi predefinido, otro sono solo manuali. Ne esistono anche di divers dimensioni: più o meno grandi, a seconda delle necessità.

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Pensilvania 4 i principal motivacióni per i quali scegliere di utilizzare una pentola per la cottura a bassa temperatura.

Fa Risparmiare

non solo in elettricità – infatti consumido pochissimo – mi junco posado en la cotture a baja temperatura permettono di ottenere piatti gustosissimi da ingrediente considerado generalmente meno nobili. Con la cottura lenta caña i tagli di carne meno pregiati diventano morbidi come filetto.

È una cocina sana

La cottura lenta e prolungata provoca la fuoriuscita di grassi e liquidi delle pietanze. Grazie al coperchio, question elementi non evaporano e, anzi, vanno ad ammorbidire la pietanze Estrés. Ecco perché in linea di massima non è necessario aggiungere grassi in cottura, tutt’al più altri liquidi in case di pietanze già magre o scarse di acqua in partenza.

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