Olive a colazione: 5 buoni motivi per mangiarle appena svegli

los aceituna sono uno degli alimenti tipici de ella dieta mediterranea. Abbinate correttamente possono essere consumate non solo a pranzo, a cena oppure come piscolabis o spuntino, ma anche al mattino; soprattutto se si punta su una colazione salata. “Le olive sono ottime per il cuore, il fegato e addirittura il cervello”, spiega María Rosaria Baldi, biólogo dietista. “Contribuiscono a migliorare il metabolismo dei grassi, riducendo trigliceridi e colesterolo”. ¿Mi quale scegliere? Meglio que verdi oppure nere? “Il consiglio è di alternarle a tavola. los olivo nere ofrecen un mayor contenido a di grassi salutari y composti fenolic como la oleuropeina, slab proprietà enormemente antiossidanti, che grazie all’azione protettiva combattono l’invecchiamento e riducono il rischio di disturbi, tra cui quell cardiovascolari. los aceituna verde invece apportano tanti carotenoid tra cui la luteina, útil para resguardar gli occhi dai problemi di vista”, afirma l’esperta. Ecco dunque cinco buoni motivi per mangiarle anche a colazione.

Combate el agobio

La aceituna permettono di fare scorta di magnesio e triptofano. “Quest’ultimo è un aminoacido essenziale per la sintesi de ella serotonina, conosciuto anche comme il neurotrasmettitore del buonumore. Il magnesio invece ha un’azione rilassante sul system inquieto. Questo minerale infatti favorece la produzione di endorfine, che contrastano il cortisolo, l’ormone de ello stress».

Favoritocono la concentracion

Grazie asistió a la presencia de vitamina liposoluble de tipo E, la aceituna sono delle ottime alleate per la salute e il funzionamento del cervello. «Questa vitamina insieme ad antiossidanti, oligoelementi comme il manganese e lo zinco e agli acidi fat essenziali impedisce i danni da ossidazione delle CELL cerebrali», afirma la dietista Maria Rosaria Baldi. “El aporte de aceituna puede ser ácido pantoténico útil para una mejor concentración y lucidez”.

Vincono la stanchezza

“La contribución de la aceituna asimismo acido folico che è útil al sistema inquieto por contraste son la sensazione di fficamento a livello mental. Grazie invece allá ricchezza di lipidi essenziali danno energia”. Ven a agradarte una colazione? “Si possono consuma per esempio insieme a una fetta di pane integrale, de ella ricotta e del pomodoro”.

Fanno bene alle ossa

Le olive sono delle ottime alleate de ella salute de ello scheletro. Rafforzano le ossa e aiutano a contrastare the insorgenza dell’osteoporosis. “Calcio Biodisponible Enormemente Aportano. L’assorbimento di questo minerale è infatti agevolato dalla presenza di zinco e di boro. Quest’ultimo è un oligoelemento che partecipa all’attivazione de ella vitamina liposoluble D anch’essa preziosa per le ossa”, afirma l’esperta. «Il consiglio è di abbinare le olive a colazione anche a cibi che sono fonte di vitamina C come il kiwi che facilitano l’assorbimento del calcio».

Aiutano a rimanere en forma

“Grazie allá ricchezza di vitamin, minerali e antiossidanti le olive sono utili per contrastare the infiammazione and the ritenzione idrica”. I polifenoli di cui sono delle ottime fonti combattono i radicali liberi, ma anche le tossine e delle scorie in eccesso. El hanno poi de oliva tiene un efecto ventajoso sobre el funcionamiento del intestino. «Quelle in salamoia, in particolare, favoricono lo sviluppo de ella vegetación batterica intestinale buona a discapito di quella dannosa per la salute generale dell’organismo».

Arroz con aceitunas

Quenelle di ricotta con erbe y olivaVai allá ricettaAll’ascolana de aceitunas fritas

Gustosissima ricetta de ella tradizione marchigiana! Chi può resistere davanti a piatto di olive all’ascolana?

Ir allá ricettaTonno scottato con olive e pistacchiVai allá ricettaBruschetta di pasta dura con aceitunas

¡Una simple bruschetta che stuzzicherà il vostro appetito!

Ir allá ricettaRiso aromatico en forno con queso feta y aceitunas

È il brodo profumato che rende speciale questo riso, con il lemon grass e il timo limone che accentuano l’aroma agrumato di zenzero e lime

Ir allá ricettaPassatelli, aceitunas y mozzarella en brodo di pomodoro

¡Cucchiaio o forchetta, farete anche la scarpetta!

Ir allá ricetta