Chabwino, ndikunama. Ndine wokonzeka kusiya kupsinjika ndikudya maswiti. Ndipotu ndinaphunzira za zakudya za ku Mediterranean. Zikumveka zabwino! Zimamveka zathanzi kuposa keto (zomwe ndimakondabe nazo nthawi zina), chifukwa mumatha kudya masamba ambiri ndi mbewu zonse. Ndikuganiza zoyesera maphikidwe a zakudya zaku Mediterranean pa blog, ngati mukufuna, siyani ndemanga pansipa. Kapena ndiuzeni zomwe mumakonda maphikidwe - Ndine wokondwa kuphunzira.
Koma simuli komweko chifukwa cha maphikidwe azakudya, ndiye tiyeni tikambirane za Keke Yowotcha ya Basque. Ndimakonda chifukwa amapangidwa mu mini loaf pan kuti mutha kuchotsa magawo ngati keke ya mkate. Izi zimapereka chithunzithunzi chokhala ndi mchere wochepa komanso wofanana ndi umodzi wa makeke ammawa omwe amadzibisa ngati "mkate." Mukudziwa, mkate wa mandimu ndi nthochi ndi zina zotero. Zomwe, tiyeni tiyang'ane nazo, zimakhala ngati keke ya nthochi ya mandimu, koma mwanjira ina.
Ndimakonda mawonekedwe a mkate, kotero sizodabwitsa kuti ndimakonda Cheesecake ya Basque iyi. Ndizosiyana pang'ono ndi maphikidwe ena a Basque cheesecake pa blog. Ndinkafuna kusewera ndi magawo ndi ang'onoang'ono ndikuyesa kugwiritsa ntchito chimanga m'malo mwa ufa wa cheesecake wopanda gilateni.
Mkate wa lil cheese uwu unali wofewa komanso wofewa komanso wonyezimira wa caramel woyaka kuchokera pamwamba pake. Ndinkakonda ndipo tsopano ndi gawo langa kwamuyaya :)
PS: Ngati simunamvepo za Basque cheesecake, werengani positi yanga yoyambirira apa!
Chinsinsi cha Keke ya Basque Cheese Cupcake Yowotchedwa
Tumikirani 1
Nthawi yophika 20 ine
Nthawi yonse 30 ine
- 8 oz Tchizi chatsopano ofewa kwambiri
- 60 60 magalamu shuga 1/4 chikho kuphatikiza 1 supuni
- 1 dzira lalikulu
- 1 supu supuni chimanga
- 135 magalamu kirimu wandiweyani Supuni 2 + 2 supuni ya tiyi
-
Lembani poto laling'ono la mkate ndi pepala lolembapo. Kutenthetsa uvuni ku 450 ° F.
-
Menyani kirimu tchizi ndi shuga palimodzi mpaka kuwala kwambiri ndi fluffy, kuonetsetsa shuga onse kusungunuka. Ngati ndinu wokonda kwambiri, sungunulani tchizi cha kirimu ndi shuga mu mbale mu boiler iwiri. Onjezani dzira ndikumenya mpaka yosalala.
-
Mu mbale ina, yonjezerani chimanga ndi zonona pang'ono, kumenya mpaka yosalala, kuonetsetsa kuti chimanga sichikhala lumpy. Pang'onopang'ono onjezani zonona zotsalira, kumenya mpaka yosalala kwambiri.
-
Pang'onopang'ono kutsanulira kirimu ndi chimanga osakaniza mu tchizi osakaniza. Sakanizani bwino kuti zonse zigwirizane.
-
Kuphika kwa mphindi 20 kapena mpaka pamwamba ndi mdima wandiweyani komanso wowotcha, koma pakati akadali ndi jiggle pang'ono. Grill kwa mphindi zingapo kuti mupeze makala owonjezera ngati mukufuna. Siyani kuziziritsa pa choyikapo kutentha kwa chipinda. Chotsani m'bokosi, dulani ndi kusangalala!
