Boulgour taboulé ndi saladi yabwino kutsagana ndi barbecue ndi abwenzi kapena otumiza kunja kwa pique-nique ndi banja. Ce plate coloré ndi parfumé enchantera ndi rafraîchira ma papilles anu chifukwa cha mitundu yosiyanasiyana ya zobiriwira ndi saumon legumes zomwe mumapereka kubweza koyenera!
Zosakaniza:
kuthira anthu 4
- 200 g mchere
- 1 petit concombre
- 1 zukini
- 100 g wa tsabola wofiira
- 250 g saumon frais fillet
- Za 2 citrons
- 2 C. supu ya olive
- 1 mbiya ya persil
- Mchere ndi tsabola
Masiteji:
1. Versez le boulgour dans une casserole de eau bouillante puis faites-le cuire en fonction de la méthode indiquée sur le paquet. Egouttez.
2. Onjezerani madzi a mandimu, mafuta a azitona ndi mafuta a azitona. Salez, poivrez puis remuez. Laissez ensuite reposer kapena frais atapachikidwa 1 ola osachepera.
3. Lavez le concombre sans le peeler puis taillez-le en petits des. Réalisez la même chose pour la zucchini, puis faites-la revenir quelques minutes à la poêle dans un filet d'huile d'olive (vous aurez ainsi un mélange de texture dans votre taboulé, mais il est tout à fagreit în l'olive) . Réservez-apatseni mbale.
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4. Plongez les petits pois dans l'eau bouillante s'ils sont surgelés, sinon égouttez-les et mélangez-les aux légumes précédents. Onjezani boulgour onse ndikugwedeza mofatsa. Reservez kapena frais.
5. Cook the filet de saumon à la vapeur mu mphindi 8 mpaka mutagona. Coupez-le en des puis arrosez-le avec le jus du deuxième citron.
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6. Mosasangalatsa, versez the taboulé de boulgour avec les légumes puis disposez sur le dessus votre saumon! Degustez frais.
