nkhani yake zabaion Ngati mutaya zokometsera zowuma, ndizotsimikizika kuti kumapeto kwa Quattrocento mukakonzekera creme yochokera ku mphesa, zucchero ndi vino, perekani mbale zotentha kapena zozizira. Il Moscato d'Asti ndiye vinyo wapamwamba kwambiri wotsatizana komanso ngati mungagwiritse ntchito pokonzekera, pambuyo pa Marsala, kuti mukhale ndi kirimu wokoma kwambiri.