Malingaliro a kampani ICE CREAM PRO IL
Paso 1
Onjezani latte ndi zukini ndi zenzero grattugiato. Sbatete intanto i tuorli con lo zucchero rimasto. Sakanizani msuzi wa latte, pamene wayamba kuzizira, ndipo sakanizani, onjezerani kusakaniza ku fuoco yake ndikuphika, kusakaniza mpaka 82 ° C.
Paso 2
Aggiungete quindi la panna ndi lasciate raffreddare. Poi il composto nella gelatiera e avviatela per ottenere il gelato.
PER IL BISOTTO
Paso 3
Montate le uova con lo zucchero, a lungo, finché non diventeranno chiare e foamose. Incorporatevi quindi la farina, mosamalitsa.
Paso 4
Phimbani placca (pafupifupi 20 × 30 cm) ndi carte da forno, imburrata ndi infarinata. Cospagetela yokhala ndi semi di papavero, quindi versatevi il composto, livellandolo bene.
Paso 5
Cospargetelo semi di papavero komanso pamwamba ndikudziwitsa pa 180 ° C kwa mphindi 8-10. Lasciatelo a po' di più ngati mukufuna più asciutta consistency. Sfornate biscotto ndi tagliatelo mu mabwalo 20 a 6 cm.
KWAMBIRI
Paso 6
Sonkhanitsani mattonelle aiutandovi ndi sikweya tagliapasta: ikani 10 biskoti pa wosanjikiza gelato pafupifupi 2-3 masentimita makulidwe, pamwamba pa 10 biscotti ena, lasciando all'externo più biscottata gawo. Ikani mattonelle mufiriji kwa ola limodzi.
Paso 7
Pang'ono ndi pang'ono toast ndi pinoli kwa mphindi 2-3 pa padellina. Sciogliete in a padella a noce di burro with 1 cucchiaino di zucchero e lo zenzero sbucciato, a fettine. Tagliate nsomba ndi spicchietti. Anatumikira mattonelle ndi fettine di zenzero glassato, pesche ei pinoli.
Ricetta: Walter Pedrazzi, Photo: Riccardo Lettieri, Styling: Beatrice Prada
