Pizza ya fatta yokhala ndi piadina ndiyo yankho ngati mulibe voglia di far lievare un impasto ndikupeza forno. Ricetta yathu ndi yachangu.
Ricetta wa pizza ndi piadina
Zosakaniza (za pizza ya piadina)
1 pie
2 makapu ang'onoang'ono a mandimu
piccola mozzarella
qb zakuda
mafuta owonjezera a azitona qb
basilica yatsopano qb
Ndondomeko
Sankhani piadina yayikulu ya abbastanza, kukula kwa pizza, ndi a kukwera mu digiri di muli nacho mwangwiro. M’chigawo cha ciotola, passata di pomodoro con olio, sal, basilico e un filo di olio. Sakanizani piadina nella padella ndikuzikometsera ndi msuzi ndi mozzarella sfilacciata.
Kufikira ndi fornelli ku fiamma media ndikukopera ndi chivundikiro.
Piadina idzakhala posachedwa mumphindi zochepa, nthawi yomwe ili kutali sciogliere Mozzarella tchizi.
Kugwiritsa ntchito mozzarella wabwino
Mozzarella yabwino pankhaniyi ndikuti iyenera kugwiritsidwa ntchito panyumba ya pizza kuti isataye madzi ambiri. A mozzarella molto umida amagwiritsidwa ntchito, lasciatela scolare pa un bel po' e poi asciugatela, oppure Ikani pizza ya piadina mu uvuni pa 180 ° kwa mphindi 10 ndikutsalira più asciutta.
Pizza yokhala ndi doppia piadina
Kuti mupeze pizza wambiri, sovrapponete chifukwa cha piadina Mettendo tra una e l'altra uno strato di pomodoro e mozzarella, oppure solo pomodoro.
Poi sungani malo momwe mukufunira. Potete kuphika pizza mu padella kudya nella ricetta base, ma in questo è Meglio agwiritse ntchito kuti asatero pa ottenere ndi risultato migliore.
Kusungirako mu furiji ad aria
Sapete che potete kuphika pizza ya piadina mu friggitrice ad aria? Mwachiwonekere dovete avere cestello adatto kukhala nacho. Azionatela kwa mphindi 5 pa 180 ° ndikuyika pizza ya crispy ndi buonissima mu pochissimo tempo.
Momwe mungadzazire piadina ya pizza
Pizza di piadina può essere proposta in tanti modi, dalla più classica margherita alla più kufotokozedwa zosasintha.
Muzochitika zonse ndizofunikira kwambiri, bwerani sayvamo, asciugare ndi mozzarella yakhazikika pa piadina è asciutta e sottile ndipo mozzarella troppo imathetsa renderebbe yofewa. Potete musagwiritsenso ntchito mozzarella ndikupangira pizza con formaggi spalmabili bwerani. mwezi umodziricotta ndi robiola ndi poi ancora ndi affettati e grigliata zomera.
Amakonda kudya zokometsera za freddo, amadya pomodoro ndi mozzarella, Kuphika piadina mphindi ziwiri mbali iliyonse Ndipo pa chopukutira ichi, tsegulani pa mbale ndi chilichonse chomwe mungafune sopra, da mangiare con le posate comme pit una pizza.
pizza wokoma
Scaldate a piadina integrale, kunena mlonda wa nyumba ya nyali kapena kamut, chifukwa minuti pa lato mu padella.
Konzani izo sul piatto ndi condite ndi fette di salmone affumicato, qualche fogliolina di rucola, avocado a la fette ndi cucchiaiate di burrata. Kupindika kwamafuta, kupukuta pang'ono pesto ndiko kuti, ndipo sfiziosa piadina yanu ikhala posachedwa!
