ndi pasta chinyengo Dzungu mi soseji Ndi msuweni wa piyato kugwa kudya ndi saporito, mu cui la kukoma Della Dzungu ngati mulamula bwino naye chisoni Della soseji ndi ndifungo ozizira ndi mwamphamvu anatsogolera rosemary. amene amapeza nostra mpunga ndi ndondomeko nditsatira alla lettera per un risultato davvero poterera.
Pasitala yokhala ndi zucca ndi salsiccia: zopangira zabwino kuchokera ku scegliere
ndi pasitala ndi zucca ndi soseji è ottima amapangidwa ndi tutti ndi tipi di zucca ma noi vi consigliamo di utilizzare la zucca delica dal sapore dolce komanso zamkati zophatikizika kwambiri komanso zazingwe pang'ono. Ndimalondera soseji invece dovreste scegliere quella Tuscan Zili ndi malire abwino pakati pa mafuta ndi mafuta komanso kukoma kwapadera ndi chisomo chachilendo, zonse zanzeru za miscela di aroma che vengono utilizzati per farla. Za mawonekedwe omwe ndapereka pasta zochepa infinite scegliete quella che più vi piace tra zipolopolo, mfuti, farfalle, nthenga mi ndalama.
Pasitala ndi Zucca ndi Salsiccia: Ricetta
ndi mpunga pasitala ndi zucca ndi msuzi ndizosavuta. Kutsatira mtundu wathu otterrete a zotsatira za molto avvolgente pamene ndinawona consigliamo di cuocere e kuseka gawo la zucca kuti lisinthe kukhala a kirimu zomwe kuphika pasitala.
Zosakaniza za anthu 4
500 g wa zucca delica zamkati
320 g wa pasitala wamfupi
120 g msuzi
100 g wa masamba msuzi
60 g grated parmesan
50 ml vinyo woyera wouma
1 sitepe
1 tsamba la rosemary
mafuta owonjezera a azitona
qb zakuda
pepani qb
Ndondomeko
Yatsani 350 g wa zukini Onjezerani ndalama zonse ndikuziyika mu saucepan ndi masamba msuzi ndi 50 ml madzi. Salate, coprite ndi fate cuocere kwa mphindi 20 kapena zabwino kuti zucca zisawonongeke. Frullate zucca ndi kuchepetsa puree.
tag izo zucca yotsala ku dadini ndi 1 cm kutalika. Sbucciate ndi tritate lo scalogno, tritate gli aghi di rosemary ndi tag soseji pezzi kuchotsa budello.
Tsoka ilo scaldare mu padella 4 cucchiai di mafuta owonjezera vergine di oliva. Aggiungete lo scalogno tritato, il rosmarino e la zucca a dadini. Fate soffriggere, sfumate ndi il vinyo woyera, Lasciatelo evaporate, quindi aggiungete un paio di cucchiai di acqua, salate, abbassate la fiamma e fate cuocere per circa 10 minuti. Zucca dovrà essere cotta ma non troppo sfatta. Versate nella stessa padella la puree ndi zucca okonzedwa kale.
Mu padella yosiyana, tsogolo lidzakhala rosolare salsiccia ndi pochissimo mafuta owonjezera a azitona kuchokera ku azitona abwino kuti apange crispy. Gawo lina liyikamo padella ndi zucca ndi osakaniza.
Tembenuzirani ku bollore pentola ndi acqua. Al bollore salate e fate kuphika pasitala al dente. Scolatela ndi saltatela nella padella ndi zonona za zucca ndi msuzi. Gawani il composto nei singoli piatti, malizitsani ndi crispy msuzia macinata di pepe ndipo anatumikira mwadzidzidzi.
