Nous avons souvent Habitude d'accompagner nos pâtes avec de la viande. Alors, pour varie, offerz-vous these fois-ci de jolies saveurs de la mer grace aux palourdes. Ces coquillages s'agrémentent parfaitement bien avec de l'ail et du persil. Kwa aliyense, gwiritsani ntchito mbale yosavuta yomwe imasowa zosakaniza. Alors, n'attendez plus et régalez vos papilles grâce à ces linguines aux palourdes!
Zosakaniza:
kuthira anthu 4
- 400 g mchere
- 300 g mchere
- 10cl vinyo woyera wouma
- 4 cloves adyo
- 6 madzi a mandimu
- 5 C. supu ya olive
- sel, mphamvu
Masiteji:
1. Environ ma heures awiri musanayambe kuphika kwanu, musanayambe palourdes mumphika waukulu wamadzi froide ndi sel yaikulu (environ 40 g). Remuez de temps en temps pour dessabler et les neyer des impretés.
2. Pelez et hachez l'ail ainsi que le persil. Faites-les revenir dans l'huile d'olive avant d'ajouter les palourdes. Kupachika Couvrez 3 mphindi. Les palourdes vont alorors s'ouvrir grace à la chaleur.
3. Deglacez au vin blanc ndikuyambitsa poêle nthawi ndi nthawi.
4. Mogwirizana, phikani zinenero za al dente, puis termz la cuisson en les plongeant dans le jus des palourdes. Laissez chauffeur le tout et servez aussitôt vos linguines aux palourdes!
Kodi mumamva bwanji?
