Vignarola a Roma ndi chakudya chachikhalidwe. Ndipo ndikudziwa chinthu chimodzi kuti zakudya zachikhalidwe zaku Roma zigwiritsa ntchito zosakaniza zanyengo: ganizirani minda yonse ya broccoli ndi dongo, insalata yonse ya puntarelle, abbacchio alla scottadito ndi inde, alla. vignarolaPiatto ricco - ndi zamasamba - ziyenera kukonzedwa masika, nthawi ya faves ndi zakudya zonse zabwino.
Ngati ine ndilibe kumverera kwabwino, ine ndiyankhula za izo, appunto, nthawi yake vignarola Ndizochepa makamaka chifukwa zosakaniza zomwe zimapangidwira sizinakhale ndi nyengo yochepa kwambiri. Inoltre, malo odyera ambiri amapewa kukonzekera chifukwa cha zovuta zamalamulo favismEreditary malattia yomwe ingayambitse vuto lalikulu komanso ngati scatena ndi mangiano questi legumi.
La Vignarola ku Rome: nkhani yachikhalidwe ndi mpunga
La history della vignarola, come quella di molti piatti della cucina romana, lofotokoza chiyambi cha piatto iyi kwa kuchira kwa unvenduti kapena mu zosakaniza za eccesso. Il vignarolo, infatti, è il finishes che il romanesco antico utilizzava per l'ortolano, il fruttivendolo, quindi esta ricetta potrebbe aver essere stata inventata pamene, sindigulitsa masamba omwe campongono, ndi vignaroli le mescola inservivano amabwera ndi levano . piatto yekha. An altra versione, però, è que la che vuole l'origine di esta piatto nella zona di Velletri: i viticoltori dei Castelli Romani cucinavano insieme tutte le verdure che trovavano tra i filari Durante le lunghe ore in vigna, giving life to this piatto povero , wanga wokoma ndi wopatsa thanzi.
Makhalidwe anga ndi zosakaniza za vignarola? Come abbiamo detto fave e carciofi, le cui seasonalità ikapeza yake masika, ndi poi ancora piselli, lattughe, cipollotti ndi mentuccia. Kwa mtundu wolemera ngati muwonjezeranso pancetta, koma ngati iwuluka lasciare vegan vignarola mwachiwonekere mutha kuyipewa. Tra gli esperti di vignarola romana cè sicuramente Giovanni Milana, chef, osté y boss de Sora Maria e Arcangelo a Olevano Romano, a pochi chilometri dalla Capitale. Piatto iyi, m'dera lake, imawoneranso kuwonjezera kwa uovo, koma matembenuzidwe omwe sangakonzekere amakhala osatha. Siamo andati alla ricerca delle migliori versionsi di vignarola di Roma, ndi gusara finché è ancora period. Ecco qui 9 indirizzi trovarla dove.
