I fichi fresh sono di estagione già kuchoka kumapeto kwa August, bola ngati zauma zimakhala zosavuta reperibili tutto l'anno. Sono entrambi tra i frutti più golosi per via del sapore dolce. "Parrot imakonda kwambiri piyacevole kutengera zomwe zili mu zuccheri di cui è makamaka greedy il cervello", adatero katswiri wazakudya. valentina galliazzo, Katswiri wa zachipatala cha biochemistry. "Tra questi troviamo il fruttosio che è capace di raggiungere in tempi rapidi il sangue e regalare sensazioni piacevoli grazie alla produzione di ormoni comme la serotonin". Spesso akakhala kuti alibe vuto pamzere ngati amakonda kupewa kumwa zipatsozi kapena kusankha kuzidya ndi lingaliro lina la colpa. Kodi mungatani kuti mukhale osangalala? Ecco cosa c'è da sapere.
kalori ndi katundu
"Ndidazilemba ngati chipatso chomwe chinalibe ma calorie okwera kwambiri, pafupifupi ma calorie 50 kapena magalamu 100, okhala ndi shuga wanzeru. Vuto ndilakuti mangiandone troppi, magalimoto dopo udzu makamaka wolemera, izi zolimbitsa kuchuluka kwa shuga akhoza kukhala ndi zimakhudza kwambiri kupanga insulini, kuwonjezera kaphatikizidwe mbali ya kapamba”, anati zakudya Valentina Galiazzo. Panthawiyo, mkhalidwe wamtunduwu ukhoza kukhudza kulemera kwanu ndikukonda insorgenza ya malattie metaboliche, mtima ndi matenda a shuga a mtundu wa 2. Quindi tutto amadalira quantità e da come consumto quest frutto yomwe ili ndi vantaggio di essere ricco di tante sostanze yopatsa thanzi. kugwiritsa ntchito zonse zamoyo. “About innanzitutto ottime percentuali di minerali. Ndimafayilo sono tra i frutti più ricchi di potassio, yomwe imasiyanitsa kuthamanga kwambiri. Forniscono poi tant fiber insoluble dall'azione kwambiri lassativa komanso kuchuluka kwanzeru kwa solubili komwe kumathandizira kusiyanitsa glycemia ndi cholesterol yokwera imayimitsa zomera zam'matumbo mwaumoyo".
Meglio i fichi fresh oppure secchi?
“I fichi secchi rispetto a quelli fresh sono più energetici e maggiormente ricchi di caloric e glucidi, ma vantano una quantità maggiore di minerali. Other ad appportare ottime quote di ferro, i fichi secchi ali ndi bromo, manganese ndi zinc, micronutrients yomwe imathandizira dongosolo lamanjenje ndi calcium, yamtengo wapatali ku fupa. Kudya paio al giorno come spuntino, dopo aver fatto attività fica, no crea nessun problema. M'malo mwake, kudya kwambiri pazakudya zopatsa thanzi kumawonjezera mwayi wopeza ndalama. Ogni 100 grammi di fichi secchi aproportano oltre il 90% zuccheri».
Le dritte da segue in tavola
«I fichi freschi sono ottimi a colazione abbinati a ricotta o a formaggio, fetta di pane integrale ea qualche noce, cibi che arricchiscono il grass di fiber, proteine grassi essenziali capaci di rallentare l'assorbimento dezu. Timalimbikitsanso kudya ngati zokhwasula-khwasula kunja kwa maola: zimatipatsa mwayi wopezanso mphamvu mwachangu. L'ideale però in entrambi and almost è non estagerare nelle quantità, limitingandosi a paio di frutti per benefiche al másimo delle proprietà benefiche, che non sono poche. Chipatsochi, soprattutto chatsopano, chilinso ndi ma antioxidants ambiri, kukhalapo mu zamkati mu buccal, kuti insieme alla vitamin C ndi all vitamin del gruppo B, tra cui vitamin B1, B2 e B3, sono degli ottimi alleati a tavola contro the malipiro mu pesos ".
Mbuzi fillet ndi pistachio
Sonoarribati i file e noi ne andiamo pazzi. Eccoli farciti yokhala ndi zonona zatsopano za al formaggio, pistachio, herb aromatiche ndi grattata di scorza di limone. Chokoma chosavuta, chachangu komanso chadyera, senza neache accendere forno kapena fornelli
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