I friggitelli ripieni izi ndi scoprire Filippo Lo Monaco, likulu la ophunzira fuori mpaka chaka chachiwiri cha yunivesite. Kuchokera kum'mwera kwa Italy, ngati kuli kumpoto ndi mtengo wake, ndiyenera kulota - muyenera kupanga mapulani ndikukonzekera malo obiriwira komanso okhazikika - palinso zokonda zapanyumba zanu, monga friggitelli. . “Mia madre e mia nonna li cucinano in ogni modo: fritti, ripieni, mu umido. Oppure li aggiungono per insapoire insalate e pasta”, zomwe zalembedwa. "Da loro ho appreso zanzeru zambiri zokonzekera ricette yosavuta komanso yotsika mtengo, ma reed piene di sapore. "Uwu ndiye mtundu wanga wa friggitelli ripieni ambiri nthawi imodzi, kupatula kukoma ndi mtengo wake wonse, chifukwa timagawanitsa ndikukhala ndi malo ogulitsira." Filippo ali ndi voluto proporre questo piatto a La Migliore Ricetta Italiana akuganiza za ragazzi che anche lontano da madri e nun non renunciano a mangiare bene.
Ricetta: friggitelli ripieni
Easy Impegno
Nthawi 45 minutes
Cucinata ndi Sara Foschini
Zosakaniza za anthu 4
150 g ya sottoliyo
150 magalamu a mozzarella sgocciolata
100 g wobiriwira azitona denocciolate
30 g capperidissalati
8 pepperoni friggitelli
2 filetti di acciughe
mafuta owonjezera a azitona
Pépé
Ndondomeko
Dulani mozzarella, azitona, capperi ndi mescolateli al tonno.
Dinani ndi kuchotsa chivindikiro ndi picciolo e, kusunga mkati, chotsani ndi theka-chambani bwino. Asciugateli tamponandoli con cart da cucina, quindi riempiteli con il composto di tonno, mozzarella, olive e capperi, pulgendo il ripieno all'interno con il manico di un cucchiaio.
Ikani friggitelli pamtunda wophimbidwa ndi ng'anjo, kuphika bwino ndi kuphika kwa mphindi 20-25, mu uvuni wokwanira bwino, pa 180 ° C.
** Kodi mungatani kuti mukhale ndi friggitelli mu FIlippo? Mandaci anche tu la description del tuo piatto per partecipare alla selezione di La Migliore Ricetta Italiana, un’avvincente sfida aperta a tutti – cuoche e cuochi di casa, chef professionisti, semplici appassionat – per scrivere insiella de bontà Italiano. **Scopri bwerani mlingo ndani.
