Abbinare i formaggi e la frutta è un favoloso per Ndipanga piatti sfiziosi dall'antipasto al dolce: ndizokwanira kutsatira malamulo osavuta a come accostare sapori e consisnze differentanti! Il formaggio – soprattutto se si parla di formaggi stagionati, erborinati, dal gusto forte e deciso – si sposa alla perfezione con taste dolci e delicati como una pear o Pesca.
Ndi chipatso chanji chomwe chili choyenera?
Ndikofunika kudziwa kuti typology ya zipatso ndi yoyenera mtundu uliwonse, non tutti gli affiancamenti funzionano bene. I format morbidi e freshchi, che siano di capra, pecora o latte vaccino si posanolomente a frutta secca ea quella mu season ya autunnale period, dai fichi alle mele e all'uva. Burrata, imakonda kwambiri pafamu payokha mwatsopano ndi creaminesscomes valorizzata ancora di più se abbinata con les pesche, magari grigliate.
Iye gorgonzolaNdi kukoma kwake kolimba komanso kotsimikizika, mumitundu yokoma kapena zokometsera, ndiye mtundu woyenera kupanga abbinamento ndi chipatso, che pa volta yake. pang'ono attenuates kukula kwa maphunziro Zimapangitsa kuti zikhale zokongola kwambiri, komanso zimapatsa kukhudza mwatsopano. Zakudya za ku Italy zosawerengeka ndizophatikiza pere al gorgonzola, koma tidayesanso ndi albicocche zouma.
Atate sono la frutta che per eccellenza ngati abbina alla perfezione con il formaggio. Izi ndi zaka zana zamitundu yosiyanasiyana ya pere, koma mawonekedwe ake akuluakulu ndi assomigliano: zonunkhira, zokoma komanso zatsopano. Mukasiya ndi stagionati komanso mawonekedwe okoma kwambiri, idyani il pecorino toscano e il Parmigiano Reggiano, ne amachepetsa kusasinthasintha komanso kusasinthasintha kwambewukupatsa mkamwa kusiyana kwa sapori, kusasinthasintha ndi kununkhira.
picoli consigli
Pokonzekera mpunga womwe uli ndi mawonekedwe a zipatso zonse, ndikofunikira kukumbukira kuchepetsa kuchuluka kwa maphunziro omwe amawonjezera ku piyato, yochokera pa all'intensità dello stesso. Mu lalikulu la bruschette wa pere ndi squacquerone, ngati mungathe abbondare wa formaggio, anaona kuti ngati muyesa mwatsopano mankhwala ndi dal delicato kununkhira. Pamene invece ngati kukonzekera paninetti ndi uvet ndi gorgonzola, è meglio essere parsimoniosi con la quantità di formaggio che si aggiunge, kumene inu kupewa di sovrastare tutti gli altri gustati.
