Chaka chilichonse ngati ndimalankhula kwambiri zakudya za pegan ndi ubwino wa moni wathu. Ndidapeza kuti zakudya zoyenera zimakhala zovuta komanso zotsimikizika kunena kuti sizongotembenuka mopanda aiuta, koma zosokonekera komanso zowonekera. Chifukwa ichi ndi chinthu choyamba chofunikira kuphunzira chomwe chinganenedwe ndi katswiri. wazakudya ed kupewa izo fai date inu. Chimodzi mwazinthu zodziwika bwino kwambiri ndi zakudya komanso kadyedwe kochokera ku zomera, kukhala ndi mwayi wokhala ndi zakudya zamasamba popanda kusiya zakudya zonse zomwe zimalandiridwa kuchokera ku nyama. Trael diete più popolari degli degli ultimi anni un posto d'onore spetta all diet pegana. Ideata ya American nutritionist mtundu wa hyman, è stata a po’ l’antesignana delle semivegetariane diet. Lingaliro kumbuyo kwa zakudya izi, pafupi ndi izo paleo ndi kuti zitsamba, kuti chamoyo kuti chizisunga thanzi ndi mawonekedwe ayenera kudyedwa mwachibadwa komanso mwachibadwa zomwe zinalipo mu nthawi ya Paleolithic. Quindi via dalla dispensa cibi processati monga zakudya zokonzedwa ndi kusungidwa, udzu wolemera ndi zukini zoyengedwa ndi mankhwala ophera tizilombo, osungidwa ndi sostanze chimiche china. Ma la pegana zakudya, ndi chiyani chomwe chili chothandiza?
Che cos'è the pegan diet
"Zakudya za pegan, chiamata komanso zakudya za pegan, koma zakudya zomwe zili ndi zakudya zopanda thanzi," adatero katswiri wa zakudya. Nicoletta Boccino. "Pewani kugwiritsa ntchito kuchuluka kwa index yotsika ya glycemic komanso kuchuluka kwamafuta ochepa. Udzu wa Ogni wa giornata umapangidwa ndi 75% yazakudya zomwe zimachokera ku mbewu monga masamba ndi zipatso, zomwe zimapatsa mwayi mitundu yosiyanasiyana yomwe imathandizira kuti pakhale zipatso zochepa zomwe zimakhudzidwa mosavuta ndi chamoyo, mwa mitundu yomwe ili ndi amidi ambiri monga mbatata. , barbabietola, i piselli possono essere consumati mwa apo ndi apo”, spiega l'esperta. "Zosankha za Ogni zimapereka chidziwitso pakudya kwa piccole kuchuluka kwa mapuloteni a nyama monga nyama, mazira ndi nsomba. Amathandizira kuti adye udzu wabwino, mafuta a azitona, zipatso zouma komanso zouma. Tra i cibi kuti nthawi zina amalangizidwa kuchepetsa nyemba, dzinthu ndi pseudo dzinthu, amakonda kukhala glutine quindi riso, oats, amaranth, saracen tirigu. Tra i cibi invece da deleter dalla dispensa troviamo i dolcificanti, tutti i prodotti lavorati e processati, quelli ricchi in zuccheri raffinati, il latte ei suoi derivati ei cerealli con glutine». Chizindikiro china chofunika cha zakudya izi ndi khalidwe la chakudya. «Zakudya za pegan zimasonyeza kuti scegliere osati mankhwala a vegetali okha popanda kugwiritsa ntchito mankhwala ophera tizilombo komanso amathandiza chimiche, komanso nsomba piuttosto kuti allevato e carne y oova de animali nutriti mu moda naturale quindi exclusivamente con erba sin ad esempio l'utilizzo di transgenic".
Chinthu chimodzi chimagwira ntchito
Zakudya za pegan zimalonjeza kusiyanitsa zinthu zazikulu zomwe zingawononge thanzi, kuphatikizapo kutupa ndi shuga wambiri, zomwe zimawonjezera mwayi wovutika ndi kunenepa kwambiri, matenda amtima, matenda a shuga a mtundu wa 2 ndi zosokoneza zina zambiri. "Zamasamba ndi magwero a fiber ottime omwe ndi saziano ndipo atha kuteteza matumbo a bakiteriya omwe ali ndi phindu la effetti paumoyo wamba. Forniscono poi ottime quantità di antiossidanti dall’azione antinfiammatoria,” ikutero L’esperta. "Chinthu china chovomerezeka pazakudya za pegan ndikupatula zakudya zopatsa thanzi mu shuga woyengedwa bwino, wosungidwa ndikuwonjezedwa zomwe sizipezeka patebulo ndipo chocheperako ndi perché il loro eccessivo favorce l'infiammazione", ikutero l'esperta. "Kupatula mbewu zomwe zilibe glutine koma monga momwe zakudya za pegan zimanenedwera, sizikuwoneka ngati kusalolera kapena kukhudzidwa si lingaliro labwino chifukwa kumwa glutine sikukhudzana ndi kuchuluka kwa chiwopsezo cha matenda amtima, pomwe kumwa. Zakudya zopanda Gluten zitha kugwiritsidwa ntchito kokha pakuyamwa kwa zakudya zamafuta, zomwe zimathandizira kupewa mtima. Ubwino wina wa kalembedwe kameneka kameneka ndi kuteteza kuchotsedwa kwa lattes ndi zotumphukira, magwero a calcium ndi vitamini D, omwe kwa nthawi yayitali sangathandizidwe ndi magwero ena omwe sali olemera, akhoza kuonjezera chiopsezo cha chisamaliro cha zakudya ndi osteoporosis. » .
Per chi è adatta
"Chakudya chamtundu uwu chikhoza kutsatiridwa kwa nthawi yochepa ya thanzi la munthu wamkulu yemwe alibe qualche di troppo, koma ndi consigliata per le donne in stato di gravidanza e allattamento o per chi soffre già di pathologie."
