En cette saison automnale, les champignons de Paris es invitante dans vos assiettes et se cuisinent à toutes les sauces. Les gnocchis aux champignons constituyen por ejemplo un acompañamiento équilibré idéal pour un plat. Découvrez donc cette recette rapide et easy qui est à partager ou à preparer avance pour your repas de la semaine!
Ingredientes:
Vierta 4 personas
- 600 g de ñoquis
- 5 gros champignons de paris
- 2 c. sopa de huile d’olive
- Una botella de persil
- Quelques olives noires (facultativo)
Las etapas:
1. Pour beginr, netyez vos champignons à aide d’un chiffon humide, puis coupez-les en fines tranches. Faites-les revenir dans un filet d’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient bien tendres et parsemez-les de persil frais.
2. Pendant ce temps, faites cuire vos gnocchis (voici la recette maison) en una cazuela de agua bouillante en seguida de las indicaciones del paquet. Ils sont généralement cuits lorsqu’ils remontent à la surface, au bout d’une minute en moyenne.
© iStock / Paulo Arsand
3. Lorsque les gnocchis sont cuits et égouttés, déposez-les dans la poêle des champignons et mélangez afin de faire revenir le tout ensemble. Les gnocchis vont ainsi toman el saveur des champignons et du persil. À ce moment-là, vous pouvez ajouter quelques rondelles d’olives.
Servez vos gnocchis aux champignons aussitôt leur préparation terminée!
