Sammenlignet med kumelk er den lettere, mer fordøyelig og inneholder mye protein. Her er alle fordelene med denne maten for de som trener løping
det geiteyoghurt En stund nå har det også vært lett å finne i supermarkeder og for mange har det blitt et alternativ til en ku. I likhet med vaksinen er den en verdifull alliert for helse og velvære, men i motsetning til sistnevnte er den lettere og mer næringsrik. Den har ernæringsmessige egenskaper som gjør den til en utmerket alliert for de som trener fysisk aktivitet som løping. "Geitemelkyoghurt er den perfekte snacksen for løpere. Denne maten er rik på verdifulle makronæringsstoffer som hjelper deg å takle bedre og motstå fysisk anstrengelse, forklarer ernæringsfysiologen. Valentina Schiro, spesialist i matvitenskap. Sammenlignet med kuyoghurt har den fordelen av å være mer fordøyelig og dermed bidra til bedre ytelse." La oss se i detalj ved hjelp av eksperten hvorfor geiteyoghurt er den ideelle snacksen for de som løper.
Forbedre utholdenheten din før trening.
Geiteyoghurt har utmerket proteininnhold. Det gir aminosyrer, inkludert de essensielle som, for de som løper, har en dobbel fordel. "På den ene siden støtter de muskelarbeid fordi de er avgjørende for å bygge og opprettholde mager masse. På den annen side bidrar de til å få sterkere motivasjon, noe som er viktig for ikke å gi opp treningen, forklarer eksperten. "Aminosyrene den er rik på fremmer produksjonen av hormoner som dopamin og serotonin, som reduserer følelsen av tretthet og hjelper deg å føle deg motivert og i godt humør mens du løper." For å øke «boosting»-effekten, konsumer det før du går en løpetur med en håndfull havregryn. "De løselige fibrene som er tilstede i hele korn lar deg bremse fordøyelsen av sukkeret de inneholder og har mer energi, nyttig for å bedre tåle fysisk anstrengelse."
Under trening, bekjemp tretthet
Geiteyoghurt gir B-komplekse vitaminer. "Den gir vitaminene B1, B2, B5, B6 og B12, som er involvert i metabolismen av fett, sukker og proteiner. I tillegg gir det kalium, et mineral som fremmer god blodsirkulasjon og muskelfunksjon." Sammenlignet med ku, sikrer det også et større bidrag av essensielle fettsyrer. "Den inneholder Omega 3 og Omega 6, som fungerer som ekte naturlige antiinflammatoriske midler, nyttige for å forsvare smerte under trening."
Etter trening, nøytraliser muskelkramper.
Geiteyoghurt er spesielt rik på kalsium og magnesium. "Mangelen på disse mineralene er en av de vanligste årsakene til muskelsammentrekninger som kan påvirke bena, føttene og leggene etter intens og langvarig fysisk anstrengelse som løping." Faktisk fremmer disse mineralene overføringen av nerveimpulser til musklene og slapper av musklene. For å unngå kramper og prikking etter trening, spis den med fersk sesongbasert frukt, som i tillegg til å være rik på vann har en utmerket remineraliserende effekt. Ikke kombiner det med nøtter. "Valnøtter og mandler inneholder fytinsyre som, kombinert med kalsium i yoghurt, reduserer absorpsjonen av sink, som er rik, og reduserer dens gunstige effekter."
Hvordan velge den rette
Det finnes ulike typer geiteyoghurt på kjøledisken. "Versjoner merket "kremaktig" er generelt søtere og klarer noen ganger å gi samme mengde sukker som en vanlig dessert." Det samme gjelder de som er smaksatt med frukt. I stedet er det bedre å fokusere på naturlige, sier eksperten. Selv hvitt er ikke alltid det ideelle alternativet. "Noen ganger inneholder den søtningsmidler, tilsatt for å forbedre smaken, som imidlertid kan gjøre at produktprofilen har flere kalorier og karbohydrater." For å gå dit uten feil, bør du derfor alltid fokusere på etiketten og spesielt på ingrediensene som er oppført i synkende rekkefølge.
