ikke berømt kom og kok poteten i padella Og hvorfor skal jeg fortsette å tilberede den bare i ovnen?
Forse vet ikke hvor lett det er å tilberede og på kort tid å bære et bord med en super saporito-kontur.
potet a la padella
Vet du hvordan du koker poteter i padella?
Prima di tutto c'è våger at patate cotte i padella har en veldig variert konsistens og respekterer all patate cotte til ovnen og er veldig sykelig og velsmakende.
Non dovete stracuocerle altrimenti si sfalderanno totally diventando una purea, men det er viktig å finne det rette kompromisset mellom en perfekt cottura og en perfekt konsistens, og i padella er det ikke lett.
Non devono essere patate bollite, quindi non aggiungete troppa acqua, born fritte quindi non annegatele nell'olio.
Sømmen varer ikke lenge, men du bør fortsette med forsiktighet.
Potete cuocere the patate da raw, aggiungendo piano piano av væsken som vann, buljong eller vin, oppure sbollentatele for ethvert minutt rå. Ricette de nelle con seguono parmiemo alltid da patate rå.
Rosmarino potet a la padella
For å tilberede en patatkontur i padella, enkelt og raskt, bland først pataten til gialla pasta og tagliatele til cubetti più o meno tutti uguali, eller spicchi non troppo spessi.
poi allsidig i ett sklisikker padelI en wok steker du den med extra virgin olivenolje og ett eller to krydder hvitløk. Legg til en rametto di rosmarino og halvfuoco fortsett å hoppe over det. Når saranno brunes utvendig, røyk med hvitvin, eller grønnsaksbuljongen, og fordamp i et minutt. Poi condite med salt og olje og kontroller at det ikke er noen sykelighet i hjertet.
Se se piacciono un po' croccanti lasciatele ancora un po' su fuoco vivace in moda re formare en vakker crosticina.
For en rekke smaker, tilsett en blanding av di parmesan gratugiato tritato-svindel Prezzemolo og pangrattato for å forvandle den til velsmakende patate.
Potet og grønt i padella
Kom og kok poteten i padella med andre grønnsaker?
Insieme alle patate potete cuocere in padella anche delle verdure kommer for eksempel zucchini, gulrot, erter mi sopp.
Ha i padella med olje og scalogno prima le patate e le gulrot, che richiedono a cottura longa, poi le zucchine e infine funghi e piselli.
All fenezca, dopo circa tjue minutter, regolate di sale e pepe e porterete a tavola questo contour molto ricco, perfetto per avecare qualsiasi type di secondo.
Tilsett litt aroma kommer prezzemoloBasilico og Maggiorana for én sprint i più.
Potet med sugo a la padella
Se amate i contorni avvolgenti e da tira su con il panertPrøv det pomodoro potet. Il primo passaggio è come semper la padella med olje og olje.
Hopp over tagliatellen til tocchetti i et minutt og tilsett pomodoro passata nesten til den.
Avbryt brannen og kopier padellaen. Dopo circa femten minutter saranno snart.
Regola di sale e pepe og server med bruschette di pane croccante.
Potete cuocere all'interno av hennes padella anche delle uova, kom foissero uova i purgatorio. Det er nok å legge til nesten en fin cottura plassert på en paio di minuti med varmen fra sugo saranno pronte.
Patate med kjøtt til padellaen
Tydeligvis er dette for så mange risretter at jeg tilbereder patate cotte i padella med kjøttet, spiser for eksempel den klassiske spezzatino di manzo, oppure den berømte ungherese gulasjen.
I dette tilfellet faller poteten sammen i cotturaen og absorberer alt krydderet.
Hvis du imidlertid ikke ønsker å legge til tilberedningen av piatti mens du lager dem, kan du også prøve en veldig rask kyllingbasert ris: tagliatelo a Listarelle og cuocetelo i padella med potet tagliate og cubetti, oljen og en spicchio aglio. Når vinen er klar, røyk den sammen med vinen eller brodoen og den vil fordampe.
Poi abbassate la fiamma e lasciate cuocere ancora per femten minutter con il coperchio, finché kjøtt e patate non saranno perfekt cotte. Tilsett eventuelt litt vann så mye som mulig.
