Cuocete den sykelig kake alla zucca i ovn già buljong på 170° i ca 40 minutter, kontroller med en stecchino når det er cotta all'interno. Tiratela fuori dal forofatela raffreddare i minst 20 minutter dryss det med zucchero for å tilsløre prima di servila.
Kake med zucca og amaretti
Ingredienser
300 g zucca-masse 100 g mel 00 100 g canna zucchero 50 ml ekstra vergin olivenolje 70 g amaretti 3 uova 1 bustina di lievito per dolci scorza d'arancia qb noce muscat qb cannella qb
prosessen
For å forberede kaken zucca og amaretti tagliate massen dell'ortaggio til kuber og mettetela er en teglia foderata med carta forno, cuocendola en forno già buljong ved 180° i ca. 20 minutter. Når det er raskt å sminuzzatela fint å få en homogen kompost og lasciatela raffreddare.
Kjør den uova med zuccheroenaggiungete l'olio, muscat bryllupet, den kanelscorza d'arancia, gli amaretti appetzettini og – infine – den zucca-masse. Bland komposten og bli med i alla preparazione la mel e il lievito, fortsetter å fine skolen ad eliminare tutti i klumper.
Varier impastoen i en teglia per dolci con la carte forno e skjebnen koker kaken ved 180° i ca. 40 minutter, test alltid matlaging med stecchinoen. Skjebnen raffreddare il dolce e poi spolverate con lo zucchero a veil.
Ciambella med zucca og cioccolato
Ingredienser
250 g rå zucca 300 g mel 00 10 g bitter kakao 150 g semolato eller canna zucchero 80 g gocce di cioccolato 3 uova 50 ml olivenolje ekstravergin oliven stratto di vaniglia qb lett i pulver saleqbqb per dolci
prosessen
Begynn å forberede Ciambella med cioccolato med zucca sbucciando og tagliando ortaggio. Med hjelp av en kjøkkenbatteri reduseres det til papirmasse. Sett sammen uova med zuccheroen, tilsett poi a cucchiaino di vaniglia stratum fin ad ottenere en skummende kompost. Han berører mel 00 e il lievito per dolci i en annen beholder, tilsett zuccaen, foren også le eggolivenolje og en pizzico di sale, sammenslåing delikat.
Del komposten i metà På grunn av forskjellig innhold. I en putte det amaro kakao og blandet. Versate il composto in a teglia da ciambella imburrata og poi versateci sopra l'altro composto senza cacao. dryss med sjokoladebiter Destinasjonen tilberedes i en oppvarmet og statisk ovn ved 180° i ca. 45 minutter. test det matlaging med stecchino og skjebne raffreddare il dolce prima di mangiarlo.
For en annen ricette med zucca a dimenticate di sfogliare vårt Halloween-galleri!
