Les tenders de poulet sont ultra croustillants à l'xtérieur grâce à leur panure à base de corn-flakes et moelleux à intérieur. Connus surtout grâce à leur tilstedeværelse i en stor hurtigmatkjede, nous vous proposons ici de les réaliser vous-mêmes. Vous n'aurez ainsi pluss à sortir de chez vous pour profiter de leur goût absolument savoureux.
Ingredienser:
hell 4 personer
- 4 poulet hvite
- 1 pakke cornflakes natur
- 2 egg
- 200 g mel
- 20 cl melk
- 1 C. til coffee d'ail en poudre
- 1 C. à paprika kaffe (røykt hvis mulig)
- sel, makt
- frityrolje
Stadiene:
1. Hell begynner, découpez vos blancs de poulet en 3 o 4 selon leur taille.
2. Dans un saladier, mélangez le lait avec l'ail en poudre et le paprika, puis plongez les blancs de poulet dedans. Couvrez et laissez mariner au moins 1 time og 4 timer ideelt.
3. Ensuite, dans uneassiette, deposez la farine avec le sel et le poivre.
4. Dans un autre récipient, batterz vos œufs en omelett. Encore dans un autre bol, déposez votre corn-flakes og écrasez-les légèrement.
5. Sortez vos blancs de poulet un à un, trempez-les dans l'œuf puis dans la farine et encore une fois dans les œufs. Avslutt med cornflakes.
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6. Plongez-les dans l'huile de friture well chaude anheng 3 til 4 minutter før avhending på et absorberende papir for å fjerne overflødig d'huile. Den ne vous restera plus ensuite som vil tjene deg.
Smak på tenders de poulet avec des frites de patates douces par exemple!
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