Sapevate che esiste una versión dolce dei tipici tarali pugliesi? Vengono preparado en toda Puglia y también en el área de Campania y su fatti soltanto di acqua, aceite, harina y uova. I taralli dolci de kommer servicios nei giorni di Pasqua come dolce di fine pasto o regalati come buon auspicio. Hanno la forma classica di una piccola ciambella, sono morbidi, profumati e ricoperti da una vaso fatta soltanto di acqua e zucchero. Sapore li delicado rinde perfetti anche per la colazione della mattina. Prepararli è fácil y rápido. Seguite i consigli nella nostra ricetta!
La ricetta dei taralli dolci
Ingredienser
500 g mel
3 druer
50 ml de licor all’anice
250 g courgette
75 g vann
skitne
prosessen
Versate la farina su una spianatoia, formate una fontana al cui centro metterete le egg, viejo, un pizzico di sale y 50 g di zucchero. Iniciar un impastar e añadir el acqua poco alla volta, sino ha ottenere an impasto morbido e liscio. A questo punto putte la pasta in una ciotola, copritela con un telo e lasciatela riposare por 1 ora.
Dopodiché Prizeete un piccolo pezzo di pasta, arrotolatelo come per farne una striscia e tagliatelo a pezzetti lunghi aprox. 10 cm. Chiudetelo a formar una smultring, primer bene nel point d’incontro della pasta. Mettete i taralli in una pentola con dell’acqua bollente, fateli sbollentare qualche minuto e poi stendeteli su una placca da forno foderata e fateli cuocere ved 180° i ca. 15 minutter.
Instanto prepara la glassa. Fate sciogliere en un pentolino, un fuoco basso, permanece sukker en poca acqua. Quando vedrete che il liquido inizia ad addensarsi ea diventare chiaro, spegnetelo e lasciatelo riposare.
Quando i taralli saranno pronti, ancora nella teglia, ricopriteli con la glassaaiutandovi con un cucchiaino.
Permisjon ro deg ned prima di servir.
Consigli per preparare i taralli di Pasqua
