Hopp til innhold

Ricetta Linguine alla puttanesca | Det italienske kjøkkenet

Trinn 1

For ricetta delle linguine alla puttanesca, soffriggete i rikelig olivenolje 1 spicchio di aglio, en pezzetto di peperoncino og le acciughe, finché non si saranno sciolte.

Trinn 2

Eliminer aglio og foren i pomodori, schiacciandoli med en cucchiaio; Aggiungete le oliven, frata noccioloen og tagliate a pezzetti, ei capperi. Kok i 10-15 minutter.

Trinn 3

Reduser linguinen i aqua kokende salata. Scolatele al dente og versatele nella padella med il sugo. Kompletter pastaen med en manciata di prezzemolo tritato e servité.