Vil du tilberede en næringsrik og enkel rett? Prøv å legge til kål, en smakfull og allsidig ingrediens på kjøkkenet.
Har du noen gang kokt kål? Nå er det på tide å gjøre det fordi dette Ingredienser det er en av de rikeste fra et ernæringsmessig synspunkt, lys og kjøkkenet er allsidig.
Dette vegetabilskfaktisk er den rik på vitaminer, Antioksidanter, kalsium, omega 3 og 6, jern og fiber, utmerket for dietter Lite kalorier tal lite fett og mye fiber, med antioksidant og anti-inflammatoriske egenskaper.
innenfor mat, som nevnt kål oppskrifter det er så mange: du kan Spis rått dentro salat, først og hovedretter, men også som akkompagnement heller næringsrik og velsmakende. Det er enkelt å rengjøre og tilberede - en virkelig verdifull og smakfull ingrediens.
Kål finnes i grønt og lilla, men smaken endrer seg ikke!
La oss oppdage 3 oppskrifter med kål som enkelt kan tilberedes hjemme.
Stuet kål - oppskrift
Ingredienser
1 kg kål
1 hvitløksfedd
20 cl tomatpuré
20cl hvitvin
ekstra virgin olivenolje etter smak
Salt etter smak
prosessen
Kokt kål er en typisk siciliansk oppskrift som nå har spredt seg over hele Italia. Start med å vaske grønnsaker, fjerne de ytre arkene og lage en band slanke alt som gjenstår.
Sett en uten komfyr stor nok for en tann Den med to sjenerøse spiseskjeer ekstra virgin olivenolje og tilsett kålblader, kok grønnsakene i ca 10 minutter, smak til med salt.
Når kål visnet, tilsett hvitvinen mens du løfter Fuego og fordamp alkoholen raskt. Kom inn tomatkonsentrat fortynnet i en kopp varmt vann og fortsett matlaging over svært lav varme og med kasserollen dekket i omtrent en time, rør av og til. Hvis du vil, kan du også lage en litt krydret kålkompott, tilsette en teskje varm pepper pulver under koking.
Pasta med kål og reker - oppskrift
Ingredienser
400 g kort penne rigate pasta
300 g kål
150 g i gamberi
20cl hvitvin
1 hvitløksfedd
ristet med ekstra virgin olivenolje
Å selge
Safran
svart pepper
prosessen
Hvis du leter etter en Første kurs med kål som matcher smaken av grønnsaken nydelig fiskesmak prøv dette, raskt og enkelt å gjøre hjemme.
Start med å rengjøre reke (hvis du tok dem ferske og de ikke er skrellet eller frosne ennå) og vask dem kuttet i strimler Kålen. Kok opp vannet til Pasta og, i en non-stick stekepanne, legg to spiseskjeer olje med et fedd av Den, tilsett grønnsakene umiddelbart etterpå. Legg til pepe og en teskje Safran, salt og la tørke grønnsaker tilsett en øse med kokevann.
Sett en kok pasta og fjern den når det er ca. 3 minutter igjen på tidspunktet som er angitt på pakken, fortsett med kok i en gryte med kål og legge til reker, den llegó og (om nødvendig) litt mer vann. La alkoholen fordampe over høy varme, skru deretter ned og fortsett å koke pastaen til ønsket ferdighet.
Kålruller
Ingredienser
400 g kål
200 g kjøttdeig
Gulrot 1
1 stilk selleri
1 Cebolla
20cl hvitvin
grønnsaksbuljong etter smak
revet ost etter smak
Salt etter smak
pepper etter behov
prosessen
Begynn å forberede dette andre kurs med kålen, vask av grønnsakene og sett til side de større bladene, trenger du 8 til 8 rundstykker. Kok dem i vann i ca 3 minutter, lenge nok til å lage dem visne.
Stek i en panne med to spiseskjeer av Extra virgin olivenolje, finhakket løk, resten av kål knust hatt og skitt kjøtt. Tilsett hvitvinen, la den fordampe over høy varme og kok videre til fullt utstyrt kjøkken Kjøtt. Smak til med salt og pepper og dryss over revet ost.
Dele opp utarbeidet på hvert ark kål og rull dem sammen, og stopp dem med en tannpirker. Bake den Ruller i samme panne som du brukte til garnityret, tilsett litt olje og to spiseskjeer av Grønnsakssuppe.
Det tar omtrent 15 minutter, og snu dem fra tid til annen. Ruller. Tilsett litt mer revet ost før du bringer tallerkenen på bordet.
