Hvis du er ute etter et pålegg på krybbe sur le pouce, chaud ou froid, cette quiche au poulet et aux tomatoes est parfaite! Elle vous vil tilby en trøstende og velsmakende pause fra repas à la fois. I tillegg bidrar tomatene til réel atout à cette quiche!
Ingredienser:
pate brisée
- 200 g mel
- 100 g kald beurre
- 1 halv c. å salte kaffe
- 8 cl vann
Garrison
- 200 g cherrytomater
- 400 g hvit poulet
- 1 gul oignon
- 100 g parmesan
- 20 cl melk
- 10 cl flytende fløte
- 2 egg
- timian, persil
- sel, makt
Stadiene:
1. Dans un premier temps, confectionnez la pâte brisée. Pour ce faire, avec la feuille de your robot ou à la main, travaillez la garn avec le beurre et le sel afin d'avoir une sprøble semblable à du gros sable.
2. Formez un puits et versez l'eau. Pétrissez (mais pas trop) jusqu'à få en pâte souple. Enveloppez-la dans du film alimentarre og reserver 30 minutter au frais.
3. Anheng ce temps, rincez les cerises et coupez-les en quatre tomater.
4. Pelez et émincez l'oignon et l'ail. Faites ensuite revenir l'ail dans un filet d'huile d'olive.
5. Detail le poulet en des, puis faites-le care avec les oignons. Parsemez de thym et de persil.
6. Prechauffez votre four ved 200 °C. Abaissez votre pâte sur un plan de travail fariné pour ex un dial de 3 millimètres d'paisseur environ. Foncez-la dans un plat à tarte et piquez-la avec une fourchette.
7. I en bolle, fouettez les œufs avec le lait et la crème. Salez et poivrez.
8. Disposez le poulet sur le fond de tarte og versez thepareceil liquide dessus. Legg cerise-tomatene ensuite. Uansett, saupoudrez le tout de parmesan.
9. Enfournez anheng 30 minutter med atmosfære. Il faut que la pâte soit dorée et que la garniture soit cuite.
Server quiche au poulet et aux tomater à la température souhaitée!
© istock / Mariha-kjøkken
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