Vi snakker ikke så mye om spesifikke ingredienser på denne siden, da vi ønsker at oppskriftene våre skal være tilgjengelige, men det er noen som bare må eksperimenteres med. På grunn av min kjærlighet til alt New Mexico, kjøper jeg en gigantisk boks med Hatch-pepper hvert år og gjør mitt beste for å gjøre dem ferdige før de blir dårlige. Tradisjonelt fryser folk dem, men det gjør jeg ikke, jeg prøver bare å spise hele 25 pund boks eple (chili) på mindre enn to uker, som paprika vanligvis varer.
Hvis du planlegger å kjøpe en boks i år, eller allerede har en, her er noen av våre beste Hatch Chili-oppskrifter. Proff-tips: Hvis du er heldig nok til å bo i sørvest, se etter grilldager i dine lokale dagligvarebutikker, og hvis ikke, vil mange chilenske gårder i New Mexico sende deg esker.
Enkel grønn chilesaus med 4 ingredienser
Denne krydrede og røykfylte grønne sausen gjør alt bedre.
Hatch Chile Verde Slow Cooker Chile Verde
Noen sier at denne klassiske nye meksikanske stiften er den beste svinegryten noensinne, på ethvert kjøkken, og jeg er enig. Det er det perfekte gateway-stoffet for alt grønt chile.
Hatch Easy Bake kyllinglår med honninggrønn saus og grønn chili
Du vil ikke tro hvor god honningkylling er når den er tilsatt hasjmerker. Superenkelt, veldig sunt, dette er sommerdrømmenes bakte kylling.
Grønn Chili Cheeseburger Fried Rice
Cheeseburger stekt ris er en av de beste tingene i verden, og grønne chile cheeseburgere er de beste cheeseburgerne, QED: kanskje den beste stekte risen i verden?
Kremet ostemakaroni med grønn chili
Hvis du elsker krydret jalapeño mac og ost (og hvem gjør ikke det?), er det samme ideen, tatt 5 nivåer høyere.
Dobbel Grønn Chili Cheeseburger
Krydret røkt paprika legger til den osteaktige smaken av denne cheeseburgeren på en uforklarlig måte. Du må prøve det for å tro det, men Green Chile Cheeseburger er allment ansett som den beste cheeseburgeren på planeten av en grunn.
Hatch Green Chili Wontons 2 måter
De er kuler av røykfylt, krydret paradis pakket inn i wonton. Hvem elsker ikke wontons, spesielt stekte og i suppe?
Få din Hatch Chili-fiks mens du er der. Det er en av sommerens beste tider for meg.
- Miguel
