Uova, latte, farina, zucchero og en pizzico di sale. de Ricetta delle palacinke spredt i Ungheria, Istria, Trieste og dintorni kan betraktes som en lett versjon av den klassiske franske risen. Denne infatti prevede at kaken kommer cotta i en padella dove è stato sciolto il burro (una bryllup ogni crêpe), mentre qui det vil være nok til en halvkokt olje av semi-per-pezzo. Palacinken kom fordi den bare ble tilberedt med mørkebrun marmellata hjemme, desidert mindre kalori enn den cioccolato-baserte sausen som tradisjonelt kokte franske crêpes. Han eier syv elskere av Oltralpe-tradisjonen, og så også en versjon av de lekre lette franske crêpes.
Ung kvinne lager pannekaker på kjøkkenet. Hun bruker sjokoladekrem, friske jordbær og honning til å fylle kajakiki
Ricetta delle palacinke
Ingredienser til 4 personer
1 egg
10 kopper mel
1 latte øl
2 cucchiai zucchini,
1 klype til salgs
semi per unegere padellaolje
prosessen
Foren uova og zucchero ved å blande bene med en elektrisk frukt. Legg til en pizzico di sale, latten og den fine farinaen for å få en tett og solid pastella. Lasciarla riposare i kjøleskap per mezz'ora, dekket med den gjennomsiktige filmen. Smør non-stick puten med en halv kokeolje, varm den opp og påfør en blanding av kakepålegg på overflaten av puten, hold laget litt høyt. Cuocetela også dall'altra parte e lasciatela riposare su un piatto piano in attesa di farcirla
