Ce basic de la cuisine tilberedes på tre ganger, og det er vanskelig å gjøre det! Délicieusement fondant et moelleux, l'œuf à la coque se déguste coltaé de mouillettes qui sont des petits bâtonnets de pain grillé que l'on trempe dans le jaune. Idéal entrée or pour le petit-déjeuner, voici comment réaliser un œuf à la coque parfaitement cuit!
ingredienser:
For 4 personer
Stadiene:
1. Faites fremir un volume d'eau dans une casserole. Klassifiser kjøleskapet minutter quelques før plungers dans l'eau bouillante. S'ils sont trop froids, la coquille risque d'éclater à la cuisson.
2. Laissez cuire 3 a 4 minutos puis récupérez delicatement les œufs et passez-les sous l'eau froide pour stopper la cuisson.
© Jon Lauriat/istock
3. Déposez ensuite les œufs dans un coquetier et dégustez-les en les accompaniment de mouillettes et en les assaisonnant avec un peu de sel.
