Quanti ricordi che abbiamo legati ai nostri nonne og nonne! ci hanno seende kom solo loro potevano fare, rimpinzandoci di cibi golosi, raccontandoci aneddoti simpatici ed oppleve en volte meno felici, con gli occhi lucidi e un smile pieno d'amore semper sul volto. Ci hanno fatto scoprire realtà ormai scomparse perché il verdensendringer, ma i nonni non dimenticano e tramandan.
Jeg er ikke en diventati una vera salvezza, oggi più che mai. I en kulturell konkurranse hvor mamma og pappa lavorano fine til sent, delta i gioco come degli Angeli Custodi, che vegliano sui nipoti, li fanno giocare e divertire. All'uscita da scuola il loro sguardo si illumina a la vista del Nipotino che gli corre incontro. È un lavoro a tempo pieno quello dei nonni, un mestiere che non si impara, ma che ci si sente inside.
Oggi er den Nonni Festival, e noi vogliamo ringraziarli per il bene incondizionato che donano ai propri nipoti. Abbiamo così pensato, litt for gioco litt for nostalgi, si fare a undersøkelse i redazione skriking quali piatti le nostre cucinassero nun meglio delle nostre mamma. Uunngåelig sono tornati alla memoria tanti ricordi, momenti vissuti tra cucina e tavolo da pranzo, con piatti legati a doppio filo alle dykkere lokal tradisjon dei nostri luoghi di herkomst.
Ricette dei ricordi legati ai nostri nonni
Stefania sono venusti i tankene gli spaghetti aglio, olje og pepperoncino che suo nonno Francesco forberedte seg når giocavano a carte fino a tardi under festen i famiglia e la honningkake duftende prompt ad ogni snack di nonna Michelina; Alessandro, av opprinnelse campane, ricorda med gioia il tipico Napolitansk ragu at nonna Pupetta forberedte seg på domenica, hvis hun begynte på lørdag ville det være å be om det, perché i Campania er ragù strikking en kunst, og for et perfekt resultat startet det lenge i forveien: «Lille fetter av tidlig morgen, inebriati dal parfyme fra dalla cucina, io e mia sorella vi var di nacosto ad assaggiarlo, inzuppando un pezzettino di pane nella pentola”, racconta Ale con l'acquolina i munnen. Virginia har nevnt nonna Gina, fra Sardinia opprinnelse, fra Cagliari, ikke så mange år fra livet i Piemonte, hun har alltid et bord om Sardinia med tradisjonelle tradisjoner malloreddus alla campidanese, "riccioli" rigati av fersk pasta fatta a mano, adatti a raccogliere il ricco sugo di salsiccia e zafferano; Lodovica har rapportert alt minnet om kjendisen mager kapong, Piatto typisk natalizio ligure, che ricorda la longa preparazione dei giorni antecedenti al Natale, lalentez, la cura nella scelta degli ingredienti e l'attenzione per ogni singolo passaggio; Riccardo ci ha raccontato che la domenica mattina guarda la nonna fare le nudler; io invece non potevo che nominare il Brasato al Barolo av den mytiske nonna Pina, den berusende parfymen som omgir andronen på skalaen, og overlater til mangiare la domenica a pranzo, ad oggi gradino cresceva even la fame; Laura har husket ham scrippell Timpani, typisk Abruzzese; Rita non ha avuto dubbi sulla trippy della nonna; Francesca, jeg har tenkt litt og alla fine har sitert liten viltgryte; Maddalena med store følelser har nevnt il Minestrone del nonno, tilberedt med tante god verdure, nøyaktig tagliate og polert. Queste sono solo alcune delle ricette che ci sono venus in mente, yours quali sono?
Ecco le 15 ricette delle nun che portiamo nel nel cor
De 15 ris med nonnen cucinano meglio delle mamme
