EL melanzana lasagne sono un'ottima alternativ vegetarianer alla classica lasagne tilberedt med tradisjonell ragù alla bolognese. La lasagne di melanzane, fidatevi, sono a piatto che non potete assolutamente perivi. Lasagne alle melanzane er en første fetter med delikat smak, enkel og rask å tilberede, ideell for spesielle eller sesongbaserte måltider, og perfekt selv når temperaturen først starter.
Udiskutert hovedperson i denne ricetta, åpenbart dens mester er melanzana violetta lunga: stretta e leggermente ovale inella forma, con la buccia bratsj, ha un sapore robusto ideale per la preparering di sughi vegetali, ragù, risotti og alle ricette utdyper som possono jeg smaker.
Violetta lang melanzane har rensende, vanndrivende og betennelsesdempende egenskaper, takket være det faktum at den har et beskjedent innhold av vitaminer, høyt kalium og mineralsalt, og er rikt på vann, indikerer et lavkalorikosthold.
Arricchita gir en vellutata besciamella og scamorza affumicata, hvis vi certi che este lasagna alle melanzane saranno amate da tutti.
