Glutenfri, ernæringsmessig tett og deilig allsidig, disse fantastiske sorghum oppskrifter De er perfekte for både nybegynnere og mesterkokker.
Så selv om du aldri har laget mat med det før, er det et flott alternativ til ris og andre korn som du virkelig bør prøve.
Vil du lagre denne oppskriften? Skriv inn e-posten din nedenfor, så sender vi oppskriften rett til innboksen din!
Også kjent som indisk hirse, er sorghum en miljømessig ansvarlig og bærekraftig avling.
Den er også fullastet med B-vitaminer, kalium, magnesium, jern, fiber, antioksidanter og protein.
Og fra frokost til middag og alt i mellom, disse fantastiske sorghum-oppskriftene vil garantert gi deg en følelse av metthet og glede.
Så, hva venter du på? La oss lage mat!
Hvordan lage sorghum
Sorghummel er en type glutenfritt mel som du kan bruke i alle typer bakevarer.
Og dette bananbrødet er den beste måten å bruke opp de urene bananene på.
Oppskriften er enkel, og resultatet er deilig. Fuktig og smakfull, med et hint av sødme fra bananene, er denne glutenfrie oppskriften så god som den blir.
Leter du etter en kakeoppskrift som er litt annerledes? Prøv disse!
Den unike smaken av sorghumsirup passer perfekt sammen med søtheten til kakene. I tillegg er den rynkete teksturen uimotståelig.
Den enkle kakedeigen er tilsatt en klebrig sirup som ligner mye på melasse, bare søtere.
Du vil også legge til kanel, nellik og ingefær, så de er flotte til høsten.
Kaken er fuktig og luftig, med et hint av kanelsmak. I mellomtiden er sausen fyldig og kremet, med et hint av sødme.
Vil du lagre denne oppskriften? Skriv inn e-posten din nedenfor, så sender vi oppskriften rett til innboksen din!
Sammen skaper de en deilig og unik smakskombinasjon som garantert vil behage.
Server dette med en kule vaniljeis. Hmm!
Vegetariske kaker er på topp i disse dager, og med god grunn: de er deilige, sunne og allsidige.
Den subtile sødmen til gulrøttene passer vakkert sammen med den jordaktige sorghumen, og de indiske krydderne gir hele retten en kongelig vri.
I tillegg er de veldig enkle å lage og kan serveres som hovedrett eller som tilbehør.
Hvem elsker ikke en god saktekokeroppskrift? De er enkle og alltid deilige.
Og denne sorghumoppskriften er intet unntak.
Det er som en tykkere, seigere rispudding. Fylt med søt sorghumsirup, nøtter og bær, det er helt uimotståelig.
Jeg liker å servere den med pære eller chiasyltetøy. Nydelig!
Tabouli er en Midtøsten-rett som tradisjonelt er laget av bulgurhvete, tomater og friske urter.
Som du kanskje har gjettet, er sorghum tabbouleh en deilig vri på den klassiske oppskriften, med sorghum i stedet for bulgur.
Resultatet er en lett og forfriskende salat, perfekt for en sommerpiknik. For prikken over i-en, drypp med olivenolje og server med pitabrød.
Glem hvete, bygg og rug fordi sorghum er det nye varme kornet på blokken.
Og denne glutenfrie pizzaoppskriften er den perfekte måten å vise den frem på.
Den dype, nøtteaktige smaken av sorghum passer perfekt sammen med syrlig ost og salte dressinger.
Den tynne, sprø skorpen vil garantert tilfredsstille selv den ivrige pizzafan.
Hvem sier at glutenfri må være smakløs? Disse Krispy Kreme copycat smultringene er lette, luftige og fulle av smak.
De serveres best med en kopp kaffe eller te, men de er også gode med et glass kald melk.
Hvis du føler deg virkelig overbærende, kan du toppe dem med en klatt pisket krem eller din favorittfrosting.
Glutenfritt gresskarbrød er den perfekte høstgodbiten, og det er så enkelt å lage!
Krydrene gir den en fyldig, varm smak, og gresskaret sørger for at hver bit er mør og smakfull.
Server med en klatt kremfløte og et dryss kanel. Eller gå den ekstra milen og smør den med kremostfrosting!
Velsmakende og solide, disse Vegan Grain Sorghum Bowls er super solide.
Du vil elske teksturen til sorghum med grønnsakene, som gir den et søtt og sprøtt preg.
For en lettere, sunnere versjon, server den med en enkel grønn salat.
Eller la dem fylle deg enda mer med litt protein. Kylling, reker eller tofu er mine favoritter.
Denne unike salaten er fullpakket med smak og morsom tekstur, noe som gjør den til en perfekt siderett for ethvert måltid.
Stekt søtpotet og sorghum tilfører en liten sødme til retten, mens chipotlepulver tilfører en røykfylt touch.
Du vil også legge til fersk koriander og limejuice for å lyse opp smakene. Nydelig!
Denne retten er spekket med smak og kan enkelt tilpasses vegansk, glutenfri og paleo dietter.
Blåbær gir syrlighet som balanseres av søt sorghum og ingefær.
Og selv om jeg ikke synes "salat" er det rette navnet, kan jeg ikke tenke meg et bedre.
Blandingen av korn, krydder, frukt, gressløk, grønnsaksbuljong og lønnesirup er ganske unik. Men det er en du bare må prøve!
Her er en annen salat som ikke er en salat, men igjen, det finnes ikke noe bedre navn, så vi holder oss til det.
Og uansett hva du kaller det, er denne retten velsmakende, frisk og full av sunne ingredienser.
Kombinasjonen av kikerter, sorghum og mynte gir en solid base.
I mellomtiden sørger det tørkede granateplet og oliven for at hver bit er morsom og seig.
Du har ikke levd før du har prøvd disse kanelsnurrene!
Laget med en deilig sorghummelrøre, de er myke, luftige og fulle av kanelsmak.
Det beste er at de er helt veganske og glutenfrie, så alle kan nyte dem.
Det er enklere enn du tror å lage glutenfrie pannekaker. Når det er sagt, kan du ikke bare bytte ut universalmel med et hvilket som helst gammelt glutenfritt alternativ.
Så sørg for å finne en oppskrift som er prøvd og testet, som denne!
Disse babyene er lette og luftige, med et hint av sødme fra sorghummelet.
Server dem med favorittingrediensene dine til en deilig frokost eller brunsj.
Deilig, sunn og mettende, dette kikertmåltidet er perfekt for vinteren.
Fra proteinrike kikerter og sorghum til rosenkål og krydder, det er så smakfullt og mettende at du ikke går glipp av kjøttet.
Server den med litt fetaost og en klatt yoghurt. Nydelig!
Stekt asparges, krydder og sorghum høres kanskje enkelt ut, men denne retten er mer enn deilig.
Aspargesen stekes til perfeksjon og pilafen er full av smak.
I mellomtiden tilfører sorghum et snev av sødme som tar denne retten til neste nivå.
Åh, og sort pepperdressingen er så god at du vil ha den på alt!
Koreansk flerkornsris (japgokbap) er en deilig og næringsrik rett laget av en blanding av dampet hvit ris og korn.
De vanligste kornene er brun ris, bygg, hirse og sorghum, men du kan bruke hvilken som helst kombinasjon du liker.
Du kan også legge til grønnsaker, kjøtt eller egg til retten. Så gjør den gjerne til din egen!
Myke kringler er en klassisk snack elsket av både barn og voksne. Men for de med glutenfølsomhet, er de vanligvis forbudt.
Heldigvis gjør denne glutenfrie myke kringleoppskriften det mulig for alle å nyte denne deilige godbiten.
De er sprø på utsiden og myke på innsiden. Lag et stort parti og se dem forsvinne!
Sukkermais, jordnær sorghum, røkt poblanos og syrlig geitost kommer sammen i denne smakfulle oppskriften på fylte paprika.
Det er akkurat den rette mengden søtt, røykfylt, salt, sylt og sylt.
Finner du ikke poblanos? Bare bruk vanlig paprika. Den vil ikke ha den røykfylte varmen, men den blir fortsatt deilig!
Det er ingenting som lukten av nybakt brød som strømmer gjennom kjøkkenet.
Og når det brødet er lett og luftig som dette sorghumbrødet, er den deilige aromaen enda mer berusende.
Dette deilige hurtigbrødet er deilig nøtteaktig med en litt seig tekstur. Server den med salt skinke og kremost.
Disse Double Chocolate Fudge Brownies er så deilige at du vil spise hele pannen på egenhånd!
De er laget med rikt kakaopulver og har et klissete sjokoladesenter som vil få deg til å bli svak i knærne.
Serveres best varme med en kule vaniljeis, de er enda bedre med en klatt salt karamell eller sjokoladesaus.
Sorghummel er et flott glutenfritt alternativ til hvetemel, og disse bananmuffinsene er den perfekte måten å vise det frem på.
De er lette og luftige med en herlig banansødme.
Tilsett noen minisjokoladebiter og hakkede pekannøtter for tekstur, og de blir enda mer deilige.
Også kjent som det beste maisbrødet du noen gang har smakt, er sorghumbrød søtt, mørt og rett og slett uimotståelig.
Det er virkelig så mykt at det er som å bite i en sky!
Du skal bruke en blanding av maismel og sorghum, så den har fortsatt den karakteristiske smaken, men den er også litt nøtteaktig.
Denne pastaen er et deilig og sunt alternativ til tradisjonell hvetepasta.
Laget av sorghummel, er det naturlig glutenfritt og fiberrikt. Den har også en lett, delikat smak som passer godt sammen med lette og tunge sauser.
