Hvis du vil vite hvilken som er best meksikansk gatemat er det bedre å bestille en flyreise.
Eller, du vet, bare lagre denne samlingen av ferske, livlige og deilige retter!
Vil du lagre denne oppskriften? Skriv inn e-posten din nedenfor, så sender vi oppskriften rett til innboksen din!
Jeg elsker meksikansk mat. Enten det er taco, flautas, eloté eller gorditas, jeg får rett og slett ikke nok!
Og jeg snakker autentisk meksikansk, ikke Tex-Mex (selv om jeg elsker det også!).
Hver oppskrift på denne listen er fullpakket med autentisk smak, og en matbit er nok til å transportere deg til en ferietilstand.
Så legg til litt stil til din neste familiemiddag med disse fantastiske meksikanske gatematene!
De 25 beste meksikanske gatematene vi aldri blir lei av
Meksikansk gatemais, også kjent som eloté, er en av mine favoritt sommerretter eller snacks.
Det finnes variasjoner på hvordan den serveres, men gatematversjonen har et helt korn tilberedt på grillen.
Den er deretter toppet med deilig pålegg, inkludert en kremet, syrlig saus, cotija-ost og chipotle-chili.
Disse er veldig enkle å lage hjemme, og du kan enkelt tilpasse dem til dine spesifikke smakspreferanser.
Hvis du elsker fruktparfait, må du prøve bionikk.
Laget med frukt, en kremet yoghurtsaus og favorittingrediensene dine, er de den beste måten å starte dagen på.
Bruk ditt valg av frukt, men husk at jo ferskere, jo bedre!
Åh, og legg gjerne til crunchy granola eller ristet kokos hvis du liker det litt crunchy.
Vil du lagre denne oppskriften? Skriv inn e-posten din nedenfor, så sender vi oppskriften rett til innboksen din!
Tamarind er en av de mest elskede smakene til Agua Fresca, en veldig populær drikk av frukt, korn eller frø med vann og sukker.
Det er krydret og søtt med jordiske og syrlige toner, og det er helt ned til tamarindbelgene.
Hvis du ikke finner belgene, fortsett og bruk tamarindpasta; Du må bare tilpasse oppskriften etter smak.
Autentiske churros er en fantastisk gatemat som er supergøy å lage hjemme.
Lette og luftige, de serveres best med rikelig med kanelsukker, som gjør dem sprø, søte og varme.
Denne oppskriften er enkel å følge, og når du er ferdig er churros enda lettere å spise!
Når du først har laget dem hjemme, vil de fylkesmesse churrosene aldri ha en sjanse!
Gorditas er små maiskaker laget med meldeig, vann og salt. De er mye som omeletter, bare servert litt annerledes.
Deigen porsjoneres og flates, deretter grilles den til den er lett og forkullet. Deretter skjærer du en lomme i midten, omtrent som en pita.
Fyll dem med bønner, chicharrón med grønn chili eller til og med chorizo og egg! Uansett hva som skjer, vil du elske disse lubne jentene.
Nachos er en av de mest kjente meksikanske gatematene i verden. Og selv om det har blitt adoptert av Tex-Mex-kjøkkenet, begynte det hele sør for grensen.
Utrolig allsidige, fulle av smak og fulle av fantastiske teksturer, de er ideelle for deling - eller ikke! Du gjør!
Jeg liker min med ekte smeltet ost, mye guacamole og mye salsa og jalapenos.
Men lek gjerne og bruk de ingrediensene du liker. For eksempel er rester av pulled pork et nydelig tillegg.
Gatetaco er min favoritttype taco. De er enkle, men har utrolige mengder smak.
Så hva er forskjellen?
Vel, tradisjonell gate-taco har bare maistortillas med kjøtt, løk og koriander, mens andre tacos er fullpakket med alle slags velsmakende ekstrautstyr.
Og så mye som jeg elsker det ekstrautstyret, når kjøttet er godt, trenger du ikke noe annet for å gjøre tacoen avhengighetsskapende.
Prøv disse carne asada-tacoene én gang, og du kommer aldri tilbake.
Taquitoene er over! Det er på tide at fløytene skinner!
Ok, så flautas er i utgangspunktet det samme: de er bare laget med meltortillas i stedet for mais.
Det gjør dem lette, luftige og ikke like sprø som maistortillas.
Imidlertid er de fortsatt tilfredsstillende og deilige! Og jeg kjenner mange mennesker som ikke liker maistortillas, så de passer utmerket til fest.
Server dem med pico de gallo, rømme og guacamole, og de blir ditt nye favorittmåltid eller forrett.
Tacos al pastor er smaksbomber i en tortilla.
Svinekjøtt er en av mine favoritt tacofyllinger. Og i dette tilfellet serveres den med ananas, som virkelig bryter opp krydderet til det marinerte svinekjøttet.
Disse komplekse og balanserte smakene vil glede enhver smak. Så lag en stor porsjon og gjør deg klar for en fest!
Muffins er en solid og deilig rett til frokost. Men de er så gode at du vil ha dem når som helst på dagen.
I utgangspunktet er denne meksikanske gatematen som en fancy tostada med tonnevis av smak og en vri sør for grensen.
Du trenger noen sprø rundstykker, smør og refried bønner, det er minimum.
For å gjøre denne snacksen spesiell, legg til ost, pico de gallo, chorizosalat, løk og alt annet smaksløkene dine har lyst på.
Tamales er en ting jeg har lyst på hele året. Jeg elsker den myke deigen og smakfulle fyllene.
Dessverre er de litt vanskelige å lage.
Så du vil kanskje ha hjelp til å lage disse autentiske meksikanske tamales; ellers er du der hele dagen!
Torta de jamón er en berømt meksikansk sandwich som du vil ha til lunsj hver dag.
De supermyke bolilloene inneholder mange deilige ingredienser, inkludert salt skinke, deilig ost, kremet avokado og fersk salat.
Selvfølgelig, som med enhver sandwich, kan du justere og legge til pålegg. Men denne oppskriften er en god start!
Her er en annen fantastisk sandwich fra Mexico City.
Bollene (eller brødene) til disse smørbrødene er veldig spesielle: de ligner på kaiserruller, men i stedet for frø, er de drysset med mel.
Det finnes også forskjellige versjoner av meksikansk Pambazo, men denne er fylt med poteter, chorizo, guajillosaus, salat, ost og fløte. Hmm!
Jeg tror disse kommer til å bli din nye favorittmatbit.
Mel-sprakk er sprø, hjulformede vidundere som faktisk er laget av en type pasta.
Bare plasser de små pastahjulene i varm olje og se dem boble og heve seg til toppen på mindre enn et minutt!
Tilsett limejuice, Tajín, varm saus eller noen av favorittingrediensene dine til denne sprø snacken.
Salbutes er en type maistortilla som stekes til de blir hovne og sprø.
Jeg elsker hvor enkle de er å lage og at alle liker dem. Server dem med favoritt-tacofyllingene dine, og du er ferdig.
Entomatadas ligner på quesadillas eller enchiladas. De er vegetarianere og laget med maistortillas, ost og tomatsaus.
Å lage hjemmelaget tomatsaus er verdt det, etter min mening. Men fortsett og bruk butikkkjøpte hvis du har det travelt.
Svinekjøtt carnitas street tacos er utrolig velsmakende. Seriøst, disse tacoene vil ha deg hekta ved første bit.
Du tilbereder svinekjøttet i alle slags krydder og juice, noe som sikrer mange lag med kompleksitet.
Taco Tuesday vil aldri bli den samme.
Husker du hvordan jeg sa at meksikansk gatemais kommer i forskjellige stiler? Vel, her er en av disse variantene.
Esquites har alle de friske, fantastiske smakene av eloté, men serveres av kolben og i en kopp.
Den er fortsatt full av syrlig, søt, krydret, kremet, salt godhet, den er lettere å spise og mindre rotete!
Tlacoyos er som tykke maistortillas som inneholder alle slags gode ingredienser.
De er fylt med svart bønnepuré og toppet med en utrolig blanding av ingredienser, inkludert kaktussalat, salsa, ost og løk.
Disse er definitivt en publikumsbehager, men de krever litt ekstra arbeid. Så sørg for å planlegge fremover.
Enfrijoladas ligner veldig på enchiladas, men i stedet for chilisaus er disse laget med svart bønnesaus.
Bønner, tortillas, ost... hva mer kan du be om?
Dette enkle, men oh-så tilfredsstillende måltidet kan endres enten du er en ivrig kjøtteter eller strengt tatt uten kjøtt.
Uansett vil du elske dem.
Grill-taco er her for å gjøre taco-kvelden din enklere og smakfullere.
Det er på tide å bryte ut saktekokeren for denne deilige oppskriften. Når crock pot gjør jobben sin, er kjøttet så saftig og mørt at det faller fra hverandre.
Grilltaco er en deilig festrett. Så hvorfor ikke starte en tacobar?
Meksikanske kandiserte søtpoteter er min favoritt, og jeg er sikker på at du vil elske dem også.
De er klebrige, luftige, myke og klebrige, så det er ingen måte du kan gjøre annet enn å sluke dem.
Kok søtpoteter i piloncillo (blokker med uraffinert hele rørsukker) og kanelsirup, og server deretter til en sulten folkemengde.
Prøv dem til ditt neste feriemåltid, og jeg vedder på at de vil bli en hit!
Conchas er et populært meksikansk søtt brød med et veldig særegent utseende. De er lette å finne i supermarkeder og bakerier og smaker fantastisk.
Deigen er smøraktig og myk, som en brioche. Og den fargerike streusel-toppen er skåret i et vakkert mønster som gjør disse bakevarene så gjenkjennelige.
Hvis du aldri har spist denne populære frokosten, må du prøve denne oppskriften.
Hvis du elsker quesadillas og du elsker eloté, er dette din oppskrift!
Sukkermais, klebrig ost og syrlig lime kombineres for å lage den perfekte quesadillaen.
Jeg elsker denne fusjonen av to av de beste meksikanske gatematene!
Både barn og voksne vil elske denne fantastiske snacksen eller måltidet. Så sørg for at du gjør det dobbelte!
Sopes er en tradisjonell og autentisk rett som er super velsmakende. Denne oppskriften er også glutenfri og vegetarisk!
De skiveformede sopene er laget av deig og stekt til de er gylne og perfekte. Topp dem med alle favoritt-taco-toppene dine hvis du er klar til å komme i gang.
