Croustillants et gourmands, churros er de spanske konditoriene som l'on aime tremper dans le chocolat pour une pause gourmande! En rask og superenkel oppskrift på réaliser de délicieux beignets maison!
Ingredienser:
Hell churros:
- 250 g mel
- 250 til 280 ml vann
- 1 C. å salte kaffe
- 1 klype natron
- 2 C. huile d'oliven suppe
- frityrolje
Hell sausen:
- 100 g mørk sjokolade
- 100 ml flytende krem
Stadiene:
1. Start med porter l'eau à ébullition. Faites également chauffeur l'huile de friture. Dans un saladier, mélangez mel, salt, natron, huile d'olive og eau bouillante. Mélangez énergiquement jusqu'à få une glante pâte. Legg til en peu d'eau hvis du kysser.
2. Legg ned pâte dans une poche à douille munie d'un embout en forme d'étoile. Une fois l'huile axisz chaude, pochez les churros direkte dans l'huile en les coupant à aide d'un ciseau (faitestention aux éclaboussures). Faites en cuire 4 à la fois pour éviter qu'ils ne collent entre eux.
© nobtis / istock
3. Laissez vare 1 til 2 minutter og kast dem på absorberende papir. Saupoudrez-les de sucre. Faites ensuite smelter sjokoladen au bain-marie et mélangez-le à la crème væske.
4. Il ne vous reste plus qu'à deguster ces délicieux churros avec la sauce au chocolat!
