Det starter i 1986 historien til tiramisu enkelt side av Det italienske kjøkkenet.
Det skjedde for bare 5 år siden da gastronomen Giuseppe Maffioli aveva "innviet" den søte formelen ved å publisere den per la prima volta su una rivista (Vin Veneto) og overlate den til suksess. Hans var en klassisk versjon, ma già Maffioli, lungimirante, forutsetter noen varianter, som Marsala aggiunta, for eksempel.
På mindre enn femti år har tiramisù erobret hjertet og ganen, ikke bare til italienerne – det er sannsynligvis den mest kjente italienske cucchiaioen i verden.
Be, la oss lese historien om tiramisu gjennom risetten til magasinet vårt med en carrellata fra 1986 til oggi – scommettiamo che alla fine vi verrà voglia di preparare un bel tiramisù?
