A ognuno il suo gusto di gelato. Ci sono persone que si lasciano consigliare per gli abbinamenti dei gusti di gelato i kjeglen eller nella coppetta, ce ne sono altre che varcano la soglia della gelateria vite esattamente vogliono vanlig ting. Og sannsynligvis, ordineranno semper la stessa cosa per seventimane, mesi eller anni. Meg vitenskapen om ciboens abbinamenti (sammenkobling med maten) er også verdt per i gusti di gelato. Reed i dette tilfellet ci sono poche ma semplici regole che possono fare la forskjell per langt i måten jeg assaporare og smake på den riktige måten og mangfoldig smak av gelato, for et mer balansert og harmonisk resultat i munnenche non produserer sapori i kontrast.
Per capirci qualcosa di più abbiamo chiesto Maria Agnese Spagnuolo, eier av Fatamorgana di raccontarci gli abbinamenti consigliati. La sua è una storia di gelato fin da bambina. Come racconta infatti "Når jeg husker, er maten min alltid gelatoen". Sammen med sin ledsager di vita e di lavoro ankom Francesco Simon, fra Puglia, til Roma etter sitt første laboratorium i 2003. Oggi il gelato di Fatamorgana er også i Los Angeles, med sin kombinasjon av den mest innovative kunstige prosessen, og friske og naturlige smaker som også er smakfulle eksperimentelle og kontinuerlig i utvikling.
Som Maria Agnese sa, sui gusti del gelato personen hvis delt. Ci sono klienter som hvis lasciano consigliare, soprattutto quelli fidelizzati che gono tutte le settimane e close i nuovi stiglia, lasciandosi foreslå come è più opportuno abbinarli. For resten er de så mange mangiatori di gelato at de har bestemt seg for å chiare og immobilisere tingen deres vogliono mangiare. Forse also a loro, come succede per il vino, sarebbe giusto consigliare qualche volta di lasciar fare all'experienza del gelataio artigianale per ikke ritrovarsi med abbinamenti beroligende min improbabili. Non è vero infatti che tutti i gusti stanno bene insieme. Ecco alcuni råd:
