La tarta campestre es un postre típico de la tradición lombarda y se prepara para reciclar pan duro. Un postre pobre, pero rico en historia.
Puede que no todo el mundo sepa que el bizcocho de pan, también conocido como bizcocho campestre, bizcocho negro, bizcocho de leche, bizcocho de leche o michelacc, es una receta típica lombarda de Brianza que se elabora con un ingrediente principal: el pan duro.
Muy fácil y rápido de preparar, es perfecto para el desayuno y el té de la tarde.
Una receta para el reciclaje creativo
På kjøkkenet no se tira nada y si tienes pan seco, existen varias alternativas para reciclarlo creativamente: puedes picarlo para hacerlo brødsmuler, puedes preparar el Tomatsuppe o las bolas de pan y luego puedes probar esta pastell delicioso que tiene muchos aromas en su interior como cáscara de naranja y macarrones.
receta de pastel de campo
Ingredienser
300 g foreldet brød
1 liter helmelk
2 mellomstore egg
120 g makaroni
50 g usøtet kakaopulver
120g sukker
50 rosiner
50 g pinjekjerner
1 naranja
prosessen
Varm opp latte sin hervir y cortar por separado el vindu.
Vierta la leche sobre el pan hasta que esté rebozado y condimente todo con el appelsinskall rallado, o poner toda la ralladura sin la parte blanca y luego retirarla pasados 30 minutos. Tape y deje que el pan se ablande y la leche se enfríe.
Después de aproximadamente una hora, agregue el eggDette sukker, The cacao y macarrones desmenuzados.
Mezclar y finalmente añadir los piñones y las pasas.
Una cucharada de ron también es muy buena para dar aún más sabor.
Unte un molde con mantequilla y espolvoréelo con amaro kakao antes de verter la mezcla en el interior.
Hornee a 180 ° durante una hora en un horno estático.
Las diferentes versiones del pastel campestre
También puedes hacer el pastel campestre con Sjokolade adentro, en trozos o en gotas, o blanco, sin cacao agregando otras galletas picadas y tal vez algunas mandelpulver.
También muy bueno con fruta picada mezclada con pan.
Pruébalo esta temporada con manzanas, peras y arándanos.
En verano, también es excelente con melocotones.
