Sesongens siste poeng Alessandro Borghese 4 restauranterhva kokk giunge a Milan å gå alla scoperta del beste fiskerestaurant all'ombra della Madonnina.
Byen rappresents, infatti, et gastronomisk paradis: ren essendo lontana centinaia di chilometri dal mare, ogni giorno qui ankom fisk veldig kult takk til etisk marked størst i Italia og den viktigste i Sør-Europa, med ytterligere 10 tusen kvadratmeter overflate hvor det ble solgt over 25 tusen tonn fisk hele året, for en omsetning på rundt 700 millioner euro.
Milanesiske fiskerestauranter med klassisk og forurenset fisk
Nell'episodio milanese i quattro ristoratori si sono sfidati a colpi di piatti intramontabili come Spaghetti bolognesestek og rå brett, Besøk også det tradisjonelle kjøkkenet til Meneghina og forurens det med verdens kjøkken. Spesiell kategori av spissen, den stekt fisk, en klassisk intramonterbar som hvis du liker lang hele sommerens kyst. Ecco com'è andata.
Jeg restauranter som er deilig i Milano i deres fiskekjøkken
4 Ristoranti: den beste ristoranten i det milanesiske fiskekjøkkenet
Ad aggiudicarsi il titolo di miglior ristorante di pesce di Milano è stato il ristorante da julia, en vinkel av Puglia mellom Sarpi og Sempione. Giulia, titolare e cuoca, è ankom byen for 40 år siden, ma è rimasta fedele alla propria terra, "con le mani e piedi nel mare". I en restaurant som opprettholder atmosfæren fra 80-tallet, tilbyr den klassisk fiskekjøkken med stor omsorg for råvarene. Sterkt punkt, det rå platået.
Andre klassifisert, T4 Bistro Experience: i Porta Genova, i utkanten av Navigli, i Nicolas' lokaler. Det foreslåtte kjøkkenet er definert som "forvirring" og er et resultat av forurensningen som Nicolas har opplevd å reise og hans kreativitet med de som har brutt ordningen. En lokal "fightetto, ma non altezoso", med fisk som kommer fra tutto il mondo per vivere "en gourmetopplevelse".
Tredje i klassen, Han synder: i via Orti, Porta Romana-området, er Filippos ristorante som har laget en bistro kuratert og elegant med fisk som kommer med hensikt i piatti sfiziosi. Il nome dialettale betyr "il peccato", inteso come quello di gola: in menù si trovano piatti di pesce che revisitano la tradizione milanese comme "la Milano al Mare", una cotoletta di tonno rosso, e il risotto "Tabù" con pistilli di zafferano, gambero rosso raw og liquirizia.
Fjerde klassifisering, Shannara 2: i Lodi-området er det Danilos gest å gjøre fisken til en lidenskap og alle må være på topp. Lokalet foreslår et fiskekjøkken som tipser sui rå med fisk fra hele verden. Steking inkluderer ulike fisker (inkludert struts og sjøanemone) og ulike teknikker.
