Sebbene ikke faccia poi così freddo, la nuova stagione è ormai nel pieno della suo percorso e con essa sono receivee le ris til hamhøst Jeg skal bære deg på bordet. Le medie e lunghe coture che con abbandonato i løpet av sommersesongen Ritorno endelig booming for forberedelse av piatti og gustosi. arrosti, stekingglasert, pietanze torden og grateng…. Hva vil du gjøre mer?
Høsten er stagione di Transition vers l'inverno, dolcemente ci porte dalla calda esta al freddo inverno, con sua grace di colori e parfume. L'autunno sa di boschi, di fuochi og di abbracci caldi. Tempo di sagre di paese, di caldarroste per strada e di tisane corroboranti. Så mange nye ingredienser som blir til vårt kjøkken, dai sapori più eller mindre decisi, slab proprietà adatte alla new stagione. L'alternanza di pioggia e sole ci regala i funghi, dai porcini ai finferli, semper graditi in cucina som akkompagnement til di primi og secondi gustosi. Og poi la zucca, brokkoli og cavoli. Voglia di zuppe e vellutate calde e di fantasiosi arrosti della domenica, ma non solo. Tavolaen hvis den er tilberedt med gioia, le giornate if accorciano, ma il tempo insieme non dev'essere limitato – bare få tilgang til en sti (per chi può) eller et lys i più, og vi bærer det bare noi nei nostri cuori allegri di cucinieri appassionati !
Ecco le nostre 50 risretter til høsten
50 ris med autunno profumano
