Er det kake, er det pizza, er det kake? Vel, uansett hva det er, så er du deilig. kakeoppskrifter det vil overraske gjestene dine og friste smaksløkene deres.
Ok, ok, jeg vet faktisk hva en galette er. Ordet "galette" kan grovt oversettes til "liten flat kake" på fransk.
Vil du lagre denne oppskriften? Skriv inn e-posten din nedenfor, så sender vi oppskriften rett til innboksen din!
Frankrike er opphavet til denne deilige friformede deigen.
Den vanligste typen galette er en butterdeig fylt med den delikatessen du ønsker … litt som en dansk, men større og bedre.
Galetter kan også lages med gjærhevede deiger, noe som resulterer i en rett som ligner mer på en calzone. De kan være søte eller salte, men de er alltid deilige.
BONUS: Galetter er en perfekt introduksjon til baking siden de er så enkle å lage.
Ikke bare det, de er ment å være rustikke. I hovedsak er de stygge og vakre, så du trenger ikke å bekymre deg for forbaking, fancy espalier eller veving.
Så sjekk ut disse 20 galette-oppskriftene, og vær sikker på å takke en fransk konditor for din nye favoritt brunsjrett!
Søt blomsterfersken er stjernen i denne gylne galetten. Den har toner av varm karamell, lys sitron og aromatisk kanel.
Du starter med å lage en supersmøraktig, myk, flassende paibunn.
Deretter kanaliserer du den indre artisten din og legger friske, saftige fersken på toppen av deigen i et mønster du velger.
Brett kantene på deigen over fyllet og stek til de er gyldenbrune.
Jeg vet ikke med deg, men jeg er lei av plommer som sitter på sidelinjen av fruktdesserter. Litt søtt, litt syrlig, plommer er et godt valg for en galette.
Den unike smaken fungerer utmerket med den smøraktige smaken av skorpen. Aprikosglasuren tilfører litt mer sødme, og etterlater deg med et perfekt bitt.
Vil du lagre denne oppskriften? Skriv inn e-posten din nedenfor, så sender vi oppskriften rett til innboksen din!
Denne eplegaletten er den perfekte blandingen mellom en eplepai og en eplepai. Det beste er at det ikke er så masete som noen av høstfavorittene.
Mens Granny Smith er det mest brukte eplet til baking, anbefaler denne oppskriften å bruke en rekke epler.
Dette vil gi galetten et fantastisk utvalg av smak, tekstur og farge.
Dette ville vært helt deilig med karamell- eller kanel-is.
Jordlig, robust og trøstende, denne soppgaletten vil bli en hit på ditt neste middagsselskap.
Denne oppskriften bruker en rømme butterdeig, som gir en supermør og smakfull skorpe.
Den skorpen passer perfekt med karamellisert sopp, syrlig blåmuggost, friske urter, hvitløk og løk.
Gjestene dine kan til og med anta at det kom fra den nærmeste fancy franske restauranten. Det er så bra.
På mindre enn 30 minutter (start til slutt) har du en vakker, deilig og næringsrik dessert med denne 5-minutters fruktgaletten.
Alt du trenger er litt ferdig kjølt paibunn (hjemmelaget eller kjøpt i butikken) og hvilken frukt du har i kjøleskapet.
Bær er veldig bra for deg. De er fulle av antioksidanter som kan bekjempe betennelser, lysne huden, senke kolesterolet og mer.
De har til og med vist seg å bidra til å redusere oksidativt stress (tenk grått hår, tretthet, leddsmerter, hukommelsestap - alle tingene som elder deg raskere).
Vet du hva annet som bekjemper stress? Dessert, eller så hørte jeg.
Nå er jeg ingen lege, men jeg tror at hvis du tilsetter kraftfylte bær til en deilig og relativt lavt sukker dessert, så har du truffet jackpot.
I hovedsak har denne retten kraften til å berolige sjelen din og lette stresset med bare en liten bit.
Hvis du gjør et raskt Google-søk på «brokkoli og ost», får du omtrent 155 000 000 resultater på mindre enn et sekund.
Jeg tror det beviser at denne komplementære duoen er ganske magisk.
Nå, legg den til en deilig mørdeig og voila! Det er velsmakende, osteaktig, og alle i familien din vil elske det.
Denne fantastiske grønnsaksfylte galetten er lett og tilfredsstillende. Mør zucchini, lyse tomater og salte oster fungerer sammen i deilig harmoni.
Denne galetten inkluderer også bakt ost i skorpen for enda mer smak.
Pærer er saftige og søte, noe som gjør dem til et perfekt valg for en galette. denne oppskriften er veldig enkel.
Den bruker mørdeig, ferske pærer og aprikoskonserver. Resultatet er guddommelig.
Hvis du foretrekker noe litt mer "fancy", kan du legge til brieost, nøtter eller annen frukt.
Denne spektakulære galetten er den perfekte gaven til sommeren.
Det slående røde på jordbærfyllet står i vakker kontrast til den gylne skorpen. Det er et visuelt mesterverk og smaker deilig.
Spanakopita er en av mine favorittpaier til alle tider, men den kan være vanskelig å lage fra bunnen av, og ferdiglaget filodeig kan være vanskelig å finne.
Så denne Spinat Feta Galette samler alle de beste delene av spanakopita i denne enkle paien.
Den bruker ferdiglagde butterdeig i stedet for filo, som er lettere å finne og har et høyere fettinnhold.
Det betyr at deigdelen blir supersmøraktig og rik. Mens jeg elsker filo, elsker jeg smør litt mer.
Hvis du elsker en fancy quiche, vil du elske denne salte purregaletten.
Den har en deilig fullkornskorpe med fyll av søt purre, grønnkål, egg og kremost.
Friske urter, ansjospasta og sennep avrunder smakene med utrolig umami.
Denne galetten er nesten for vakker til å spise ... nesten. Heirloom-tomater gir denne ferske retten sine lyse farger og smaker.
Et krydret geitostpålegg følger med og utfyller deiligheten til tomaten.
Denne røffe og rustikke squashgaletten med stekt hvitløk er perfekt for høsten.
Å steke grønnsakene på forhånd bidrar til å få frem sødmen og mykner dem for en kremet, deilig matbit.
Salt ost og friske urter fullfører ganen.
Lys og fargerik, denne galetten vil fange blikket til alle rundt bordet ditt.
I denne stekte grønnsaksgaletten sitter butternut squash, gulrøtter, rødbeter og søtpoteter på en seng med blåmuggost og løk.
Den er solid, salt og luksuriøst rik.
Selv om du vanligvis bruker butterdeig eller mørdeig til galetten din, er denne olivenoljeversjonen like flassete og deilig.
Sautert purre, hvitløk og mangold krydres med røde pepperflak og parmesanost for å lage fyllet.
Server den med en forfriskende gresk yoghurtsaus, og du har den perfekte forretten til en fancy middag.
Sukkulente og aromatiske nektariner skinner i denne galetten.
I likhet med deres fersken-kolleger er nektariner søte og saftige, noe som gjør dem perfekte for denne bakverksretten. Kardemomme tilfører et sitronkrydder til denne pittoreske retten.
Topp med pisket krem eller is og du har den perfekte desserten til en sommerfest.
Hvis du prøver å imponere noen i livet ditt, bør du definitivt lage denne Chocolate Banana Galette. Det kan være den mest luksuriøse galetten på denne listen.
Den har varme karamelliserte bananer og et basseng med drømmende sjokolade i hver krok og krok.
Den har en rik og delikat kanelduftende deig. Rett og slett sublimt.
Vil du vite det meste? Den er klar på bare 30 minutter!
"Eat the rainbow" er en setning som brukes av ernæringsfysiologer for å oppmuntre folk til å tilberede mer fargerike måltider.
Ulike farger på frukt og grønnsaker betyr forskjellige vitaminer og mineraler, så å spise flere farger betyr å spise mer næringsstoffer.
Denne høstvegetabilske Ricotta Galette har en regnbue av deilige grønnsaker.
Grønnkål, butternut squash, blomkål og rødløk tilfører et vell av næringsstoffer til retten, i tillegg til en nydelig tone.
Crunchy, kremaktig, cheesy, søt og velsmakende, denne delikate gresskarsurdeigsgaletten vil være din nye vinterfavoritt.
Stekt delicata squash og stekt sjalottløk legger til salte elementer.
Disse smakene balanseres av en krydret yoghurt og mozzarellasaus. Avslutt med ristede delicata-frø og vårløk.
Ikke bekymre deg hvis du ikke finner lekre gresskar. Butternut squash har en lignende smak og vil fungere godt i denne retten.
